36.第36章 府里有隱秘八卦
白蔻趁着天黑,一路跑步去東廚房,只在過一道道門的時候她才走兩步,省得守門的婆子們喝斥她不懂規矩,而且她臉生,每過一道門,婆子都要驗看一次牌子。
不過這半天工夫,白蔻的名字倒是傳開了,婆子們都知道現在三少爺身邊有了一個叫白蔻的專廚,這才給她個好臉色,不計較她來來去去。
東廚房裏,這時候還正在清潔打掃,大院裏只有雜工們在幹活,白蔻沖他們揮揮手打個招呼,就一頭衝進紅案廚房,在食材架上挑了個渾圓的小南瓜,然後一溜煙地又跑了。
雜工們看得目瞪口呆,紛紛議論。
“給三少爺做專廚可真是辛苦了,這每天得來回跑多少趟啊?”
“聽說她得兩邊幹活呢,三少爺不在家的時候,她還得在這東廚房做事。”
“那單薄的小身板這吃得消?”
“要不那些人能等着看她笑話么?”
“嘁,那我情願這丫頭能好好乾下去,爭取調入文菱院別回來了。”
“喲?你這麼看好她?”
“文菱院是世子世孫住的地方,在那裏做事的首先嘴巴得跟灌了鉛的鐵葫蘆似的,這幫學徒來這三個月了,你們見過那丫頭碎嘴子么?欺她老實,扔活兒給她的時候,她也沒有抱怨過吧?”
雜工們想了想,贊同地呵呵笑了兩聲,各自散開繼續幹活。
過了片刻,廚子廚娘們過來做夜宵,雜工們本就跟他們說不上幾句話,因此無人告訴他們白蔻回來拿過東西。
天都黑了,還要在各個小門處進進出出的,而且做完了夜宵她還得回來睡覺,白蔻不忘都跟婆子們提前講好,給她留門。
婆子們看文菱院的面子一切好說,白蔻也覺得日後住到文菱院倒也的確是方便,等過些日子小廚房裏的存貨漸漸多了一些,也就不用大晚上的跑東廚房了。
氣喘吁吁地跑迴文菱院,美奐已經吃完,換她姐的班去了,所以廚房裏坐着的是美輪,喝着熱水,和幾個丫頭子閑聊。
白蔻一進門,把小南瓜切成四瓣,扔給丫頭子去掏瓤洗凈,然後又稱了小米交給另一個丫頭子去淘洗乾淨,她再凈了手,才走到灶邊,穿上罩裙,打上攀膊,開始給美輪熱飯。
先前在正房裏三少爺那一通斥罵,白蔻裝失憶,一個字不提,美輪默默喝水,也不發聲。
丫頭子們把洗好的小米和南瓜拿進來,放在長桌上時,飯菜才熱了一半,她倆也機靈,又去打了乾淨井水來煮粥用。
白蔻把飯菜熱好了,往美輪面前一放,轉身就開始煮起小米南瓜羹。
一整個小南瓜都切了,煮了滿滿一砂鍋,拿個湯盅把三少爺那份盛出來,剩下的就都留給丫頭婆婆子們享用了。
“這些給你們當夜宵,通宵上夜蠻辛苦的,餓了就喝點,南瓜和小米都是養胃的。要是冷了就隔水熱一熱,大灶用不來就用茶爐,慢慢溫着,這個你們都會的了?”
侍候主子們的丫頭是不能指望廚藝的,也就會用個茶爐熱一熱補品什麼的,正兒八經的灶下活計她們是拿不出手的,所以白蔻必須得提醒一下,別好好的新廚房毀在她們一個用火不慎的手裏。
“嗯,熱羹湯我們還是會的,你放心吧。”美輪讓丫頭子收好砂鍋,她自己收好湯盅,和氣地對白蔻說道。
剛才熱過的飯菜美輪只覺得比新鮮的還好吃,西廚房的飯菜跟這一比簡直就是糊弄人的,有了這麼能幹的廚娘過來,總歸對這文菱院裏每個人都是有好處的,所以何必擺那老人的架子呢。
白蔻做了夜宵,剩下的收拾打掃也不用她理會,她脫下罩裙和攀膊,洗了手就匆匆回東廚房去了。
一路上陪着笑臉和客氣地請門上婆子們開門,只在聶三嬸那裏多停留了一會兒。
“麻煩三嬸子了,這麼晚了還給我留着門。”
白蔻笑眯眯地從半開的門縫裏閃身進來,順手接過聶三嬸手中的燭台,幫她照着亮,讓她好重新把門鎖上。
“你這第一天去侍候三少爺,他那邊小廚房新修的,東西哪裏齊全,你這幾日肯定要來回跑,我可不得給你留着門。”
“還是三嬸子疼我,以後家裏逢年過節擺個宴席啥的,告訴我一聲,我教嬸子幾個新菜長長臉。”
“哎呦,那可好咧,我家飯桌也能有點新意了。現在誰不知道你做的那道豆腐菜入了出孝宴菜單,你們溫總管到現在連個完整菜單都沒拿出來呢,你這道菜倒是先篤定地上了。你可提防着點呢,那傢伙平日裏是尊笑呵呵的彌勒佛,可要是誰擋了他的道兒,威脅到他的地位,哼哼。”
“呃,現在四下無人,三嬸子不妨多說一些,婢子心裏好有個底。”
白蔻完全沒想到竟然能有幸聽積年八卦,趕緊挽了聶三嬸往小屋裏走,就着桌上的茶水給嬸子潤喉,等她慢慢講。
“溫谷山不是府里的舊人,是三老爺在外面任上買的廚子,那時候隨侍身邊的富姨娘懷了身子,孕吐得厲害,只吃得下溫谷山做的飯菜,所以三老爺派人送富姨娘回府里養胎時,順便就把這廚子也一併帶了回來,讓他專心侍候富姨娘的飲食。”
“富姨娘好福氣,呵呵呵呵。”
“三位老爺都是從小官慢慢升上來的,一開始官職低,不讓帶家室一同上任,何況三位夫人都要養育孩子,雖然府里出得起錢另外置宅安頓家眷,可路途遙遠終究是不方便。妻子不在身邊,男人又不能沒有女人照應生活起居,所以就都是姨娘隨侍身邊,若是有孕了就回來,再換人過去。這個富姨娘是最得寵的,三老爺膝下七個孩子,兩子五女,三夫人才只生了二少爺這一個孩子,富姨娘卻生了二女一子,這兒子就是府里最小的七少爺。”
“富姨娘這麼得寵,那我們溫總管藉著富姨娘的光,就這麼在府里站穩了腳?”
“是啊,他本身廚藝也不錯的,富姨娘再給他一撐腰,他一站穩腳跟,就一門心思往上爬,擋他道兒的都沒個好下場。”
“三嬸子要是知道些什麼就儘管說,婢子可還想安生地侍候三少爺呢。”
“對嘍,你可千萬侍候好三少爺,要是有機會就乾脆調入文菱院,別再回來了,溫谷山只要管着廚房一日,底下的人就沒有出頭之日。”
聶三嬸好好地看了白蔻一番,想起了一些往事,不由得嘆了口氣。