23.第23章 小哥真身原來是你
白蔻前世參加過無數廚界比賽,眼下的這個場面她一點都不緊張,安靜地站在陰涼的地方,看上去是在打量場地,其實就是站着發獃。
其他二十三個人就沒白蔻這麼鎮定了,鬧哄哄地走來走去,每張檯子上掛着的編號都能讓他們興奮得哇哇大叫。
沒有人來理會他們,院子裏只有二十四個學徒,連比賽用的食材都沒有送來,最終大家都累了,陸陸續續找地方坐着休息。
院門外頭有守門的婆子,如果要解手的話要跟婆子說,婆子會領了他們去。
涼爽的早晨就在這無聊的等待中結束了,日上三竿,越來越熱,大家都快陷入昏昏欲睡的境地時,院外終於走進來一隊婆子,兇悍地指揮着學徒們站在院門一側的牆根下跪好。
大家興奮的表情立刻收斂下來,乖乖站了過去,男女分開,跪在院門的左右兩側。
等了一會兒,四個貌美如花的丫頭走了進來,站在院門內側躬身行禮,學徒們此時也跟着一起磕頭,嘴裏念着“老太君萬福”。
這一磕頭就沒那麼快起身,老太君在大夫人的攙扶下當先走進來,後面按照順序,跟著兒子兒媳,再後面是少爺和小姐們,走在最後頭的是各房的妾室。
府里守孝三年,減少了很多娛樂活動,難得有場熱鬧,自然沒誰想悶在屋子裏。
等各位主子們慢條斯理地登上旁觀席之後,學徒們也已經跪到膝蓋酸痛,婆子們招呼他們起身時都有些站立不穩,但來不及揉揉膝蓋,婆子們又領着他們來到台前,向大小主子們再次磕頭行禮。
起身後,學徒們繼續面朝旁觀席站成一排,接着龐媽媽帶着兩個小丫頭來到台上。
這邊正事要上場了,院門外又安靜地走進來一隊人員,人人都抱着裝滿凈菜的簸箕,依序放到比賽場地後面的架子上。
比賽用的食材終於送到了。
學徒們聽到身後動靜,卻不敢分心,更不敢轉頭去看,全都一心一意地豎著耳朵聽龐媽媽講述比賽規則。
規則的主要內容就是上次傳話時說的那個,半個時辰的時間,每人自由發揮做一道熱菜,食材任選,但是獲勝人數卻不是先前大家所知道的六個人,而是擴大一倍,變成十二人。
就在學徒們忍不住喜悅興奮地嘩然聲中,後面的食材也擺放完畢,搬東西的人離開院子,而監督的人則走到台前向主子們行禮。
這時候學徒們才看到送食材來的人是誰,正是廚房總管溫谷山和四位管事。
眾人到此時也都明白過來,為什麼早飯時間一結束就把他們學徒帶到這裏,就是要暫時隔離他們,要讓他們在這現場才第一次知道比賽用的食材有哪些。
用意很顯然,不讓學徒有太多時間考慮,考的就是他們的臨場反應。
溫谷山和管事們行禮完畢后並沒有退下,而是站在台下,看着龐媽媽進行下一步。
龐媽媽掏出一張名單拿在手上,她身邊的小丫頭則是一人手裏抱着一支空的竹筒,另一人拿的是專門行酒令用的簽筒,令簽上有編號。
龐媽媽點一個名,叫到名的人出列,到台前來,從簽筒中抽一支簽,報出上面的編號數字,龐媽媽做好記錄,再把那支簽放進竹筒里。
白蔻簡直想鼓掌叫好,這公開點名抽籤防止作弊的方法真是太棒了。
魯豆豆站在白蔻的身邊,她緊張得腦門上一片汗珠子,低着頭望着自己的腳尖,緊緊地拉着白蔻的小尾指,她能察覺到白蔻在大着膽子偷瞄台上的眾人,羨慕她膽大的同時,還是不由自主地有些替她緊張。
主子們要認下人的臉,白蔻也想趁此機會認一認主子們的臉,反正她站在隊尾,不會有人特別注意到她。
結果,冷不防的,白蔻突然看到一張熟臉。
真的是熟臉!
雖然是簡單的布衣,年紀也不大,十多歲的少年郎,但顯而易見有着上位者的氣質,那是從小在優厚的環境下,養尊處優形成的,坐姿端正,上身筆挺,只坐椅面的前三分之一。
尤其是眼神,明澈有神,目光明亮,而且嘴角含笑。
咦!?
白蔻心頭悚然一驚!
目光?!
就在白蔻偷看的視線前方的旁觀席上,大夫人身後的位子,一雙略帶笑意的眼睛正望着自己。
難怪覺得似乎是一張熟臉。
能坐在大夫人身後的,豈不就是從來都是聽說,卻不曾見過的世孫!
三少爺顧昀!
對這場比賽並不感到緊張的白蔻,這會兒也情不自禁地覺得自己腦門上開始流汗,她迅速地收回目光,學着魯豆豆的姿勢,低頭一副認錯模樣。
難怪這說客的辦事效率超高,三少爺親自遊說大夫人,可不好辦么。
龐媽媽的點名終於叫到了白蔻,她忍不住地又是一顫,定定神走出隊列,在簽筒里抽出一支簽,上面的編號數字是第七。
整個點名和抽籤的過程,所有的學徒都是面朝旁觀席而站,縱使是抽完簽回到隊列,也沒人敢有膽子拖拖拉拉,藉機偷看身後的食材架子。
等到二十四人全部抽籤完畢,龐媽媽一聲令下,學徒們按照自己抽到的編號走向對應的灶台,把枱面上的各種工具整理好。
二十四個簡易灶台,排成四行六列,按照號碼順序,六人一組去食材架子前選取自己要用的食材,為了防止哄搶和浪費,每個人拿的食材和輔料必須全部用完。
這也是考驗學徒們反應速度和備料的精準能力。
每一組人可以在食材架子前逗留一盞茶的時間,那是同樣安排了兩個小丫頭計時監督,以及給學徒們分發裝菜的簸箕。
白蔻編號第七,第二組第一個人,她暗自拍了拍胸口,把準備好的幾個菜譜在腦海里又過了一遍,祈禱她想要的食材別讓前六個人都拿光了。
前一組人的盞茶時間很快就過去,等他們回到自己的灶台前思索燒菜步驟時,白蔻所屬的第二組立刻走到架子前,監督的丫頭翻轉一個沙漏,選菜的計時開始。
每一組排第一的人在這個環節最吃虧,能用來考慮的時間最少,白蔻是第一個拿菜的人,她才站穩腳,其餘五人就催促她趕緊拿菜,彷彿時間緊張到一息都不能等。