第四章

清晨，陽光穿破層層白雲照耀在大地上，也將趙清菡那古色古香的房子照亮。陽台上的擺放的是寓意堅強的棕竹，趙清菡想告訴自己，自己已經重生，需要堅強的活下去。本應該順着陽台照耀進卧室的光卻被厚重的遮光窗帘所擋，突然窗帘微動，然後“刷啦刷啦——”的聲音傳來，遮光窗帘被主人拉開，陽光成功的照射進那件古色古香的房間裏，灑滿一室的光。

趙清菡好心情的站在陽台上，伸個懶腰，“嗯——哈——”真是美好的一天不是么？然後轉身去浴室洗漱，順便想想今天的行程，已經早餐吃什麼。洗漱好，再將浴室收拾一番，趙清菡打開卧室的門，往廚房走去。

“冰箱裏有什麼呢？我看看…”趙清菡邊說著打開冰箱，“啊，有山藥，那就做山藥粥好了，在配上幾個開胃的小菜…嗯，就這麼決定了。先把粥熬上，再做開胃菜正好。”

取小半截山藥，洗凈削去外皮，切丁小丁塊，放在一邊備用。大米小米按1：1的比例混合，淘洗乾淨，放入事先拿出的燉盅里，再將山藥放進去，放入八分滿的水，蓋上蓋，放在灶上燉着就行了。另外一個灶燒上一點水，從冰箱裏拿出幾根蒜台，去掉頭尾的部分，洗凈后對半折成兩段。水開後放入蒜苔，燙2分鐘，把燙好蒜苔用手撕成細條。拌入一些鹽、白糖、辣椒粉，然後燒熱一些油，把熱油潑到蒜苔絲上，拌勻，灑上芝麻即可。那邊燉盅已經大火燒開了，轉成小火慢燉。拿一截藕，去頭去尾，削皮洗凈切成片放在清水裏備用。蔥切成蔥花，干辣椒切成小圓圈，備用。鍋里放少許油，油熱後放入蔥花和干辣椒爆香，放入瀝乾的藕片，翻炒幾下，放入鹽和醋調料，出鍋裝盤就可以了，最後再煎個荷包蛋就大功告成了。正好熬的山藥粥也好了，早餐就位可以開動了。

酒足飯飽后，開始今天的行程，先去買點東西，然後回老宅看張叔。下午回來開始惡補考古知識，晚上再發郵件問問教授有什麼假期作業。趙清菡一邊盤算着今天的行程，一邊收拾好東西出門，拿上錢包鑰匙和車鑰匙。小區停車場裏之前停着的是原主的超跑，趙清菡表示自己還是個學生，開超跑什麼的接受無能，萬一蹭着哪兒了，還不得心疼死自己。所以將超跑送回了趙家老宅，自己暗搓搓的去買了一輛雪佛蘭，適合日常生活用。

趙清菡開着自己的坐騎，一路往趙家老宅駛去，半路上路過一家超市下來買了些實用的適合張叔的東西。到趙家老宅正好上午九點，時間還算可以，趙清菡提着買的東西走進趙家老宅，一邊走一邊揚聲喚道：“張叔，我回來了。張叔？”見四下無人，想着肯定是在後面花園裏，便放下東西往花園走去。果不其然，在花園裏看到在花園裏給花草澆水的張管家，“張叔，家裏不是請了園丁么？你幹嘛還受累做這些？”趙清菡上前一步，拿過張管家手裏的水壺，自己澆水。

“小姐？”張管家有些不確定的喚道，畢竟眼前的女孩和以前的那個樣子相去甚遠。原來紅色的頭髮染回了本來的黑色，有些張揚的髮型也被妥善的修剪和打理，配上白色的短袖t恤，牛仔褲和帆布鞋，渾身都洋溢着青春的氣息。不再是之前那個野蠻頹廢的樣子，張管家看了滿心欣慰，彷彿又看到了小時候那個乖巧可愛的小姐。

“是我。怎麼張叔不認識我了？”趙清菡打趣道。

“不不不，不是，只是…沒什麼。”張管家頓了頓，有些褶皺的臉上露出了欣慰的笑容，“小姐這樣就好了。我就知道小姐還是和小時候一樣乖巧，只是被那些狐朋狗友帶壞了，一時迷茫。這樣就好這樣就好，先生看了也會很欣慰的。”

“張叔放心吧，我已經和那些人斷了，不會再聯繫了。”見花園裏的花草都澆的差不多了，趙清菡放下水壺，對張管家說：“張叔，我給您買了些東西，不是什麼貴重的東西，就放在客廳。”

張管家連連點頭說好，“麻煩小姐了，只是我在家裏也用不上，不用特意買了。”

“沒事，就是些平常用的東西，花不了多少錢，是我的一點心意，您就拿着吧。”

見這裏沒什麼事了，便帶着趙清菡往客廳走去，“小姐中午吃些什麼，我叫廚房準備。”

“不用了張叔，中午我自己做就好，讓您嘗嘗我的手藝。”趙清菡狡黠的笑。“一個人在外頭住，自己學着做飯，張叔您給看看能不能入您的口呀？”

“能能能，小姐打小就聰明，學什麼都快。先生還誇您來着呢…”張管家猛然住嘴，想起小姐和先生之間的事忍不住勸慰道：“小姐，其實先生對你真的很好，只是小姐你呀，老鑽牛角尖，進去了就出不來。還做了那些糊塗事，先生是氣不過了…不是不管你，只是想你能夠成熟的去對待所有的事。”

“我知道的張叔，以前是我誤會爸爸了，等有時間我會給爸爸打電話的。”話鋒一轉，“張叔中午吃什麼呀？”

“小姐看着做就是，小姐做的張叔都愛吃。”

“那行，張叔您都等着吧。”

趙清菡讓張叔坐在客廳里休息，自己則跑到廚房去看看有什麼吃的，邊走便問，“張叔，您有什麼不吃的么？”

“都行，張叔不挑嘴。”張管家頓了頓，想起小姐之前在裝修房子，不知道怎樣了，於是起身往廚房走去，“小姐的房子裝修好了么？”

“嗯，是啊，裝修好了。還要謝謝張叔您給我找的幫手呢，不然的話恐怕十天半個月都未必能裝修完呢。”趙清菡一邊回答着張叔的話，一邊將冰箱裏要用的的食材都拿出來。“張叔，我做的是家常小菜，您可別嫌棄啊。”

“不會的，張叔就喜歡吃家常小菜。”張管家笑了笑。

趙清菡一邊和張管家拉拉家常，一邊快速的處理食材。黑木耳用開水泡發，配上青紅椒，做個清淡的炒木耳，蝦仁和芹菜搭配做個鮮香爽口的桃花蝦，鯧魚是上午家裏傭人出去採購的，可以做個清蒸魚。西紅柿可以和牛肉一起做個西紅柿燉牛腩，酸酸甜甜的西紅柿，配上燉的酥爛的牛肉，開胃又下飯。

趙清菡見張叔不肯去休息，非要來幫忙，只好挑些輕鬆的活給張叔做。“張叔，您幫我把這些菇都洗了吧。”張叔也二話不說，擼起袖子就開始幫忙了。

趙清菡盤算着先將需要時間長的菜先弄上，比如準備做的補氣補血的雜菇燉雞湯，這是趙清菡看到冰箱裏老母雞，想着給張叔補補身子，正好有各種菇，索性就直接燉在一起了。老母雞洗凈，趙清菡還特別注意了將內壁清洗乾淨，然後將雞斬件備用。分別將食材洗乾淨，杏鮑菇切小塊，秀珍菇手撕小塊，香菇切花刀。然後將雞放入之前就燒好的水裏，焯一下，用細絲網將湯中的浮渣去掉，取一個砂鍋，將雞塊放入，倒入適量的雞湯，大火轉小火慢煮四十分鐘，先放入杏鮑菇及香菇，待湯開后再放入秀珍菇，鍋開后加點鹽，最後只要等起鍋前放入溫水泡好的枸杞子，就可以上桌了。最後再配上一個麻婆豆腐，麻辣的香味充滿了整個廚房，讓人口舌生津，飢腸轆轆，恨不得就着這些菜吃下三碗米飯才好呢。

張叔看着有條不紊的處理食材炒菜燉湯的趙清菡眼裏是心疼也是欣慰，心疼從小寵到大的小女孩定是吃了好多苦才學會了做菜，欣慰孩子終於長大了，也懂事了。想來先生和小姐之間的關係也能隨着小姐的懂事所緩和了，張管家搖搖頭，暗嘆自己真是想太多了，這樣就好，他們父女的事隨他們折騰吧，別人干涉過多反而有些不好。

趙清菡將最後的雞湯端上桌，然後盛上兩碗米飯，拉着張管家坐在飯桌上就招呼着：“張叔，來坐。快吃吧，一會涼了就不好吃了。”說著就用公用筷子夾着菜放到張管家碗裏，“張叔，這個好吃，清淡。這個也好吃，鮮香。張叔，吃點魚吧，這魚肉嫩，刺還少。”

張管家看着自己碗裏已經堆成山的菜，再看看完全沒有停下來意思的趙清菡，無奈的開口，“小姐，夠了夠了，再夾這碗裏就裝不下了，小姐你也快吃吧。”

趙清菡看看，確實是。有些不好意思的笑笑，“我這不是那什麼嘛，那行張叔您吃什麼您自己來。”

看見趙清菡終於停手，張管家好笑的搖搖頭，然後開始吃飯，味道很是不錯。雖然自己一直從旁看着小姐嫻熟的動作，想來味道也不會太差，但是沒有想到居然這麼好吃。不是字面的上的好吃，是那些飯菜里有一種溫暖的味道，讓張管家一時有些眼潤。

趙清菡忙了一上午，是真有些餓了，於是狼吞虎咽的就着菜就吃下了三碗飯。好在原主身體是個吃不胖的，否則呀趙清菡這個吃貨可就慘了，想想那些美味的食物，卻因為怕長胖而不敢吃，想想都好心痛。

飯後，趙清菡又陪着張管家說了好些話，有最近的趣事，小時候的糗事，逗的張管家笑的合不攏嘴。看看時間，是該回去了，趙清菡起身告辭，準備回家了。

“張叔，時間不早了，我就先回去了。”

“不然小姐吃了晚飯再走吧。”

“不了張叔，我下午有點事，就不吃了。我下次再回來看您。”

“既然如此，我就不留小姐了。路上注意安全，常回來看看張叔。”

“好的張叔，我知道。我一定會經常回來的，您到時候可別嫌我煩呀。”

“不會不會。小姐慢走，路上小心。”

“張叔快回去吧，別送了。”趙清菡坐在駕駛座上，系好安全帶，對着站在門口的張管家道：“張叔再見。”說罷便發動車子，打着放下盤，往山下行駛而去。