第三十四章 只羨泡饃不羨仙
為了感謝王維將《把酒問月》這首佳作傳遍長安風月場，荀冉決定親手製作一份羊肉泡饃送給他。
羊肉泡饃實際是由羊羹發展而來，而荀冉前世作為一個地道的關中人，自然十分喜愛羊肉泡饃。
唐朝時，無論是宮廷還是市坊都很擅長熬制羊羹，而且口味十分正宗，這便解決了原湯的問題。要知道，羊肉泡饃之所以鮮美無比，其很大原因就在於熬制的老湯。（注1）
在荀冉的吩咐下，下人們很快從西市買來了上好的羊羹。這裏並沒有後世的白吉饃，便只好用其將就一下了。好在羊肉泡饃最講究的是掰餅的手藝，一塊完好的餅，掰的大小不同，其口感有很大差異。荀冉喜歡將餅掰的小一點，這樣原湯可以充分浸透餅皮，一口下去鮮美無比。
沒過多少工夫，荀冉便做出了一盆羊肉泡饃，聞着鮮美的氣味，少年閉上雙目，彷彿回到了一千多年後的西安。
“郎君，不要加些胡椒嗎？”婢女扶春有些擔心的看着熱氣騰騰的羊肉泡饃：“這麼吃，會不會有些太膻了。”
荀冉翻了個白眼，他實在不能理解唐朝人的飲食習慣。照理說，羊肉雖然膻了一點，但嘗的便是這個鮮味。唐朝因為禁止宰殺耕牛，多食羊肉和鹿肉。其中鹿肉多是王公貴族食用，羊肉便成了百姓餐桌上的主要肉食。羊肉最常見的烹飪方法便是煮，為了避免膻味，多會加入胡椒。
這可是胡椒啊！
“不必啊，這才是原生態最美味的羊肉泡饃！”
“泡饃？”
“恩，這個名字不錯吧？快去端一碗給萱兒，你和竹萍也嘗一嘗，我還得給對面王大人送一碗去。”
荀冉內心生出一股強烈的自豪感，這個大唐真是美好啊！
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荀冉有一個夢想，那就是將羊肉泡饃做成大唐第一美食。它的價格，上至帝王將相，下至販夫走卒，都能吃的起！為大唐百姓謀福祉這種事情當然很偉大，但需要支持，恩，在成功俘獲大才子王維的胃后，荀冉下一步的目標是太子殿下。
可偏偏最近太子李貞不太走運，被皇帝陛下禁了足，困在東宮讀書。荀冉只能退而求其次，選擇較好說話的常子鄴常小公爺了。正所謂物以類聚，人以群分。荀冉和常子鄴除了樂理，最大的共同話題自然便是吃了。
民以食為天，恩，荀冉當然不覺得這個愛好有什麼丟人。
用常小公爺的話說，他吃遍長安一百零八坊，天天沒有重樣。這樣的魄力着實讓荀冉佩服，故而當荀冉帶着裝滿羊肉泡饃的食盒拜訪齊國公府時，很是期待。美食配吃貨，才是歸宿。因為只有吃貨，才能充分發覺美食背後的閃光點，並將其推廣出去。
齊國公府位於貴胄雲集的崇仁坊，極為氣派。由於常子鄴提前關照過門房，荀冉十分順利進了朱門，在侍從的引領下來到了常子鄴的跨院。
常子鄴正在院子裏打拳，見荀冉來了，忙換下身上短衫丟給侍從。
荀冉搖了搖頭道：“如今天氣涼了，你該注意些身體。”
常子鄴卻是擺了擺手道：“無妨，無妨，我身子硬朗着呢。荀大哥，你又帶來什麼好玩的了？上次你派人送來的結他我彈了彈，雖然音色有些怪異，倒也別有一番味道。”經過十幾日的相處，荀冉和常子鄴漸漸熟絡，也時常開些玩笑。二人相互間的稱呼也從公子變成了兄弟。
荀冉白了他一眼：“我在你眼裏只會做些好玩的玩意？”
常子鄴連連擺手：“不，不！荀大哥，我不是那個意思。”
荀冉打開食盒，將還冒着熱氣的羊肉泡饃端了出來。
“快來嘗嘗這個，這是你大哥我剛剛下廚做的羊肉泡饃。”
常子鄴深深吸了一口氣，大讚道：“真香啊，荀大哥，這真是你做出的？”
荀冉狠狠一掌拍向他的腦袋，笑罵道：“不是我做出的還能是誰，你小子快吃吧。”
“哎，哎。”常子鄴十分感激的看着荀冉，連連應着。
小胖子接過羊肉泡饃便開啟了食霸模式，荀冉望着常子鄴聳起若小山的肚子，開始有些心疼他的泡饃了......
待常子鄴以席捲殘雲之勢吃完一整碗泡饃后，荀冉連連感嘆，人外有人，天外有天，自己真的是找對人了。
“恩，賢弟不瞞你說，如此美味是不是該讓天下人共享呢？”
小胖子打了個飽嗝，點頭道：“當然......荀大哥，你不是想開店吧？”
荀冉拍了拍他的肩膀，讚許道：“知我者，賢弟也。”
常子鄴拍了拍胸脯:“這件事包在我身上，吟詩作賦那種事我辦不來，開家酒肆食鋪還不在話下。可是，荀大哥，你為什麼不自己開家店呢？”
常子鄴狐疑的看着荀冉，彷彿看出了什麼蹊蹺。
“額，為兄窮啊。長安米貴，居大不易，不是所有人都像賢弟一樣富有啊。”
小胖子白了荀冉一眼，心道樂器行售賣的結他，質量一般的都賣三十貫，上等材質的更是高達百貫，你會窮？
荀冉聳了聳肩：“賢弟啊，你好好乾，咱們三七分如何？”
他當然不是缺錢，但開羊肉泡饃館這種事情以他現在的身份實在有些不宜。樂器行還可以用君子六藝遮掩過去，泡饃館這種事情還是交給常子鄴去開吧。
“我七，你三？”小胖子的眼中閃過一道光彩，但隨即便被荀冉的鐵掌拍散。
“當然是你三，我七！”
小胖子一臉委屈，埋怨道：“我開店，既出錢又出力，為什麼是大哥你拿大頭。”
荀冉狡黠一笑：“你只是出錢，這配方可是在我手裏，技術才是硬道理啊，我這叫技術入股。大哥給你三成，已經是念在兄弟情分了。賢弟，你可不要讓大哥失望啊。”
許是與荀冉相處久了，小胖子的臉皮也厚到了一定境界，舔了舔嘴唇湊到了荀冉身側：“四六開行不行，大哥你也讓我喝點湯啊。”
荀冉咬了咬牙，十分不情願的伸出五根手指。
常子鄴大喜過望。
“荀大哥，你是良心發現，決定我們五五開？”
荀冉照着小胖子腦袋又是一記鐵掌：“五你個頭啊，我的意思是有多遠滾多遠，別讓我拍你！”
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注1：羊羹，即羊肉熬制的羹湯，盛行於唐朝。注意，這個羊羹和後世的羊羹不同，不是冷凍后的固體，而是羊肉湯。