五十九章 給酒取名
李家酒廠還是一如即往的熱鬧，不過現在應該改名周家酒廠了。
幾十名夥計各司其職有條不紊，時不時傳出兩聲吆喝，往來搬運的小工穿梭其間，正是一副熱火朝天的生產景象。
“姐，這就是咱家的酒廠？”二少爺和大小姐保持挺遠的一段距離，試探着問道。
“別和我說話！”大小姐仍是氣得不行，板着俏臉目不斜視。
“哎呀劉掌柜，好久不見一向可好——”馬岩只想離這姐弟戰爭遠些，免得濺身上血，見胖乎乎的劉掌柜擦着汗小跑過來，連忙熱情的迎上。
“見過大小姐，馬先生，這位是——”劉掌柜永遠是一副笑容可掬的樣子，禮節周全。
“這位是——”馬岩剛想介紹，大小姐馬上接上：“跟班的！”
二少爺也嘻笑着上前，為讓姐姐息怒，連忙點頭：“我是跟班的！”
劉掌柜知道其中有事，卻也不好參合，仍是拱手：“如此，見過——跟班的！”
“劉掌柜，聽說那道工藝，李師傅已經搞得差不多了？”
大小姐仍面似寒冰，倒搞得劉掌柜心裏不安，聞問忙答：“是是，已經出酒了，馬先生此術果然神技，經此處理之後酒芳香更盛，入腑更是刺激非常，大小姐英明，此酒銷路必能不錯！”
“什麼酒？真那麼好喝？”二少爺在旁還不知怎麼回事，探過頭來剛叫兩句，被大小姐寒光掃來，又縮回頭去。
劉掌柜剛要回答，大小姐一擺手：“不用理他，帶我們去看看！”
李師傅果然厲害，聽了那日馬岩所講對此工藝保密要求，竟單獨劃出個院子做這道工序，一行人進入院中，馬岩看得點頭，一溜相連灶台，上擺一排木製甑桶，每桶上有冷凝天鍋，出成酒的管道也是規整一列，下有木桶盛酒，儼然有序。
遠遠看到關亮與一丫頭正在添柴，馬岩看得有趣，輕輕湊上前，偷聽他們說些什麼。
“二丫，上次給你帶的胭脂怎麼不用啊？”關亮蹲坐在那丫頭旁邊，一臉的幸福。
“每天忙裏忙外的，哪還用得上那些，再說，用了給誰看啊！”女聲清脆，看着丫頭身後曲線，馬岩想得到這二丫也會很是如何的婀娜幹練。
亮子嘿嘿一笑，腆臉上去：“給我看啊！府里的丫頭都用，很香的，你也試試——不過，你不抹那些也很香了。”
馬岩看到那二丫脖頸都有些發紅，狠狠道：“死去！再說這些當心燒火棍捅你。”
亮子湊得更近，一臉的銀盪，馬岩憑直覺知道這廝之後的話更會沒遮沒攔，連忙乾咳一聲。
亮子二丫同時驚叫，亮子一跳老遠，二丫還好些，略有緊張的看着身後這位陌生人，亮子可能做賊心虛，看到了是馬岩還半天說不出話來：“馬，馬，馬大哥，您怎麼突然來了？”
馬岩嘿嘿一笑，上前一捶亮子胸口：“小子不錯啊，好眼光！”又湊到耳邊：“我可都聽見了，也知道你想說啥，請我吃飯不？”
亮子對這落井下石的馬大哥沒有辦法，眼珠亂轉，看到大小姐一行在遠處笑盈盈的看着他們，連忙甩開馬岩迎了上去：“大小姐，劉掌柜——哎呀二少爺，您什麼時候回來的？”
二少爺嘿嘿一笑：“亮子，那姑娘是誰啊？”
亮子臉紅脖子粗，垂頭說不出話，旁邊劉掌柜連忙笑道：“這是李師傅的寶貝孫女，二丫！過來見過大小姐和啊——二少爺？”
二丫訕訕的整理一下衣着挪了過來：“見過大小姐二少爺！”
大小姐見這二人如此狀態焉有不明之理，也笑着道：“很俊俏的小丫頭，來，這個送你！”隨手掏出一串珠子，拉過二丫的小手放在上邊。
二丫慌忙推辭：“哎呀大小姐，萬萬不敢！太貴重了！”
大小姐又是送回，替小姑娘整整衣衫：“收着吧，周府一點心意，這亮子要敢欺負你，儘管來找我，姐姐替你教訓他！”
亮子在旁一呆，萬萬沒想到這幾句話的功夫大小姐便把他這事定下來了，旋又喜出往外，高叫一聲：“謝謝大小姐！”
二丫也是沒辦法，紅着臉把珠子珍而重之的收入懷中，也是微微一福。
“哎呀東家，你們來了——來來馬先生，看看老夫弄得這些可還使得？”李師傅聽到聲音從屋內奔出，見了大小姐也不施禮，只拉着馬岩四下參觀。
“來，看這甑桶，老夫可是下了番力氣，太高或太低效果全不理想，最後才定下這四尺三寸，酒水分離得才最是順當，還有這天鍋，大小容量都是反覆測算，這李家酒經此一蒸，味道當可比得上瑤池御釀了！來來——”
李師傅帶着圍上前的眾人來到酒池，拿出酒盞盛了幾杯：“大小姐，馬先生，都嘗一嘗，點評一下！”
看着這老頭一臉的期待，幾人不好拒絕，紛紛端起杯，二少爺一飲而盡，接着呼號連天連連扇舌；馬岩抿了一口細細品味，連大小姐也以袖掩口喝了小口。
“嗯嗯，當真不錯！”大小姐連連讚歎，旁邊二少哈着舌頭干喘：“太刺激了，刺激——”
“哈哈！”李師傅見眾人如此反應非常用滿意：“如今我們這李家酒，可足能再打出名堂來了！”
劉掌柜在旁攔道：“李師傅，如今再叫李家酒，似乎有些不妥了！”
老頭一呆，略有些無奈，可還是連道：“說的是說的是，應該叫周家酒了！”
周月娥微微搖頭：“也不甚響亮！”
馬岩在旁細細品味，這酒很有後世五十幾度大麴的味道了，不禁問道：“李師傅，您是怎樣把握這蒸酒的時辰的？”
聽到專業知識，李師傅來了興緻，哈哈一笑：“這也是經過老夫反付摸索的，各位上眼，看這天鍋里冷凝用的水，蒸過一段時間也會翻騰，失去了冷凝的作用，於是需再換一鍋，最後還是我這丫頭髮現，蒸第一鍋時，出的酒過於辛辣，酒味不佳，到了第三鍋，酒便趨於寡淡，再無原來滋味，唯有諸位喝的這第二鍋，酒氣最濃，入口颯爽至極！”
“第二鍋？”馬岩瞪大了眼睛高聲叫了一聲，嚇了眾人一跳，看着眾人看他奇怪的眼神，馬岩想了想道：“既然如此，這酒就叫二鍋頭吧！”
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