7.第7章 弟 炒飯

她們三人興高采烈的來到了前廳，眼前的景象卻叫她們驚呆了，杯碟狼藉一片，根本就沒有什麼食物了！陳俏俏看了一眼正在收拾的丫鬟，正是胡鳳的丫鬟夏盛，她似乎知道陳俏俏想問什麼，“夫人！三位少爺一早就出門了，其他幾位少奶奶也吃飽了，不過，還是為夫人留下了早點的！”

說罷打開一口鍋子，陳俏俏不用看也知道那是小米粥！陳俏俏幾乎咬牙切齒地道：“還真是貼心，還為我們母女三個留了一點！”“那當然了！大少奶奶還特意吩咐要為夫人留着的！”夏盛桀驁的說，她是胡鳳娘家帶來的丫鬟，深得胡鳳的重用。

陳俏俏覺得她太小看這胡鳳了，原以為經過昨天的事情，吃飯的問題是解決了，想不到她來這一手！陳伯年和陳仲康要去各自的衙門裏辦差，而陳述平也要去早學，都是及早就要出門的，等他們吃完，吃了家門，所有的一切都又回復了原樣！

陳俏俏幾乎可以預見當時的情景，三兄弟吃完之後，之後眾人就急忙將自己的那一份拿走，各自回房去吃了，留下這殘局給她看！陳俏俏深呼一口氣，冷靜了下來，早餐的問題就是要趕早，就是說以後要為了吃早餐而放棄睡懶覺，這對陳俏俏來說是多麼痛苦的事情？

還有午餐，三兄弟都是不回來吃的，陳俏俏可以想像，胡鳳又會找各種的借口叫她不能如願，這麼一來，就是說她昨晚忙了一場，能保證的只有晚餐！

陳俏俏不禁翻了一個白眼，心裏暗罵，奶奶個熊，竟敢和老娘玩陰的！思左和思右已經失望的哭泣了起來，本以為能吃上熱騰騰的包子的，這下可泡湯了！

陳俏俏心裏滿是內疚，她覺得對不起這兩個孩子，望着這小米粥，她狠下心來，不吃！絕不能讓胡鳳看笑話！自己去廚房看看，能不能做一些什麼食物。

夏盛見陳俏俏沒有吃，只是帶着兩位小姐離開，不禁冷笑了起來，還想和大少奶奶斗！害得大少爺和大少奶奶一夜都沒有說話，還不餓死你！

思左和思右不明白陳俏俏的想法，“娘！就算是小米粥也是可以吃的，若是賭氣，可就要餓肚子了！”

陳俏俏正要說什麼，冷不丁那許慧芳從轉角沖了出來，“婆婆！小姑，我留了幾個饅頭給你們，去我窩子裏吃吧，可惜麵條和包子讓大嫂和二嫂收走了，我沒有拿到！”

看着善良的許慧芳，陳俏俏的心裏百感交集，這許慧芳才是真正的好人啊，她自己也不見得拿到了什麼好的吃食，卻想着她們！

思左和思右的眼睛頓時亮了起來，就算沒有包子，大白饅頭也是好的，她們也許久沒有吃到了啊！

陳俏俏卻溫和的道：“不用了，你自己吃吧！思左，思右，今天讓你們嘗一嘗娘的手藝！”陳家兩姐妹的眼睛頓時亮了起來，娘要親自下廚？她們怎麼不知道娘會做飯？這陳家向來都是有廚娘的，她們還從來沒有見過娘做飯呢！

那偷偷跟着的夏盛不禁嚇了一跳，急忙去和胡鳳稟報去了，這夫人要親自下廚？

許慧芳也跟着陳俏俏來到了廚房裏，這時間，廚娘都出去採辦去了，並沒有人在，也好，少了許多的口舌，找了一圈，只發現昨天的一鍋剩飯，還有兩個雞蛋，在就是昨天沒有用完的青豆，火腿，香菇什麼的，思左和思右還在水盆里找到幾隻蝦，實在是很稀奇，看來胡鳳自己吃的是很精細的啊，只是這都是一點零碎，根本就不能做菜。

這許慧芳發愁了，“婆婆！這能做什麼，還是去我的房裏吃饅頭吧！”陳俏俏卻是笑道：“慧芳，你會生火嗎，給婆婆打下下手吧！”這個許慧芳自然是會的了，她在家裏也是經常幫着母親的。

於是就手腳麻利的生起火來，但還是好奇的問道：“婆婆，你想做什麼？”陳俏俏微微一笑，“思左，思右，讓你們嘗一嘗娘的招牌菜，揚州炒飯，這可是只有你爹才吃過的哦！”

反正那死鬼也不在，就做一回見證吧，不然的話，她們又要好奇的問一個不停了。

思左和思右更是瞪大了眼睛，看着陳俏俏的動作，陳俏俏先利落地將這鍋子刷了一下，又把那幾隻蝦去頭尾，剝殼洗凈；火腿切成丁，蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液。燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，倒入青豆汆燙30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。燒熱2湯匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鮮蝦仁炒勻待其變紅，便可盛入碟中。續添3湯匙油燒熱，倒入蛋液等待10秒，放入白米飯大火快炒至散，待米粒鬆散呈金黃色。倒入火腿、蝦仁和青豆翻炒1分鐘，直至鍋內食材拌炒均勻。又加了一點必備的調味料，那香味就漸漸地散開了，思左和思右已經垂涎欲滴了。

就連遠處的胡鳳和葉婉容也聞見了這香味，十分的驚奇。這胡鳳和葉婉容正在一處商量該怎麼對付這陳俏俏，丫鬟夏盛卻走來說這夫人自己去了廚房，說是要自己動手做，這叫胡鳳和葉婉容都驚奇得不得了，她們嫁進陳家多年，還不知道婆婆會做飯呢！

胡鳳想了一下，“就由着她折騰吧，我倒是要看看，她能弄出什麼東西來！”

這邊，陳俏俏已經將這炒飯都裝進了一個飯盆里，招呼思左和思右，“找幾個碗來，端到我們房裏吃去，慧芳，你也來嘗一嘗。”這許慧芳倒是爽快的答應了，她也想嘗一嘗這婆婆的手藝啊！

陳俏俏端着飯盆就走出了廚房，卻聽見一個奶聲奶氣的聲音，“祖母！有什麼好吃的，震兒也要！”

這小饞貓一早就聞見了香味，就情不自禁的跟來了。陳俏俏不禁笑了，“好好好！你也來，怎麼能少了我們震兒的分？”

小傢伙就屁顛屁顛的跟上了，還不忘給兩個姑姑拿筷子。等一走進自己的房間，三個小傢伙，就急不可待的盛飯，狼吞虎咽的吃了起來，思左和思右哪裏吃過這麼美味的飯菜，只覺得舌頭都不是自己的了

只是叫着：“好吃！真是好吃！”陳俏俏裝了一碗給許慧芳，“你也嘗一嘗，給婆婆一點意見！”

許慧芳吃了一口，只覺得眼睛一亮，她想不到一碗簡簡單單的炒飯也能做的如此美味！“齒頰留香，回味無窮！真是人間極品啊！”這許慧芳不愧是私塾先生的女兒，隨便幾句話就叫陳俏俏飄飄欲仙了。她對自己的廚藝向來是自信滿滿的，父母都不在了，她都是自己照顧自己的，加上是吃貨一枚，更是喜歡這裏面的研究。故此，做菜她很是有興趣。

這思左吃的腮幫子鼓鼓的，含糊不清的問，“娘！這叫這麼？揚州炒飯？為什麼叫這麼一個名字？”陳俏俏這可來勁了，“這揚州炒飯又叫揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。”

陳俏俏見思左和思右都眨巴着眼睛，發覺自己說得太高深了一些，她們小孩子怎麼會懂呢？許慧芳卻是若有所思，這婆婆和之前是大為不同了啊，就算是失憶，怎麼會多出許多不同的性格和技能？這該怎麼解釋？還有她這一番話，雖然是介紹美食的，但是恐怕連許慧芳的爹也未必說的出來啊，婆婆一個深閨婦人怎麼會懂得這麼多？

“震兒！震兒！”傳來了葉婉容的聲音，原來是這葉婉容藉著來找震兒來探聽虛實來了，她一走進房間，就被這四處瀰漫的香味所吸引了，不禁咽了一下口水，覺得剛剛才吃飽不久的肚子又餓了。見他們五個人都是在津津有味地吃着，根本就沒有人理她，她又大叫了一聲，“震兒！”這回的聲音實在是大了，震兒心不甘情不願的從碗裏將自己的頭抬了起來，看着自己的娘，“怎麼了？”

葉婉容就走了過來，“震兒，怎麼一聲不想就跑到這兒來了？”陳俏俏卻是好整以暇，她可是婆婆啊，這葉婉容走進來也不打一聲招呼，實在是太沒有規矩了！

葉婉容見陳俏俏沒有理她，連許慧芳也不說話，就有些訕訕的，“婆婆，你做什麼好吃的呢！好香啊！”“就是啊，祖母做的飯可好吃了，震兒就喜歡祖母的飯！”

陳俏俏不禁被逗笑了，這葉婉容也服軟了，心情頓時大好，見葉婉容那垂涎欲滴的模樣，也知道懷着身子的人最是嘴饞了，於是吩咐，“慧芳，反正飯也多了，給一碗你二嫂吧！”

陳俏俏這麼做事有考量的，所謂吃人的嘴短，拿人的手短，這葉婉容吃了她的飯，若是胡鳳發難，她不能幫腔，也不好意思落井下石了吧？