第二十九章 麵館
在家裏休息了一個周，呂言總算緩過勁來，連着三個月的忙碌，他的身體已經到了一個極限，無論是體力上還是精神上。
一般的演員全身心投入拍完一部戲之後，都會休息一段時間，呂言根本沒來得及休息，《末代皇妃》已殺青，立刻就開始了《危情24小時》的準備，三個月裏幾乎每天只來得睡五個小時。
“小言，我和你爸出攤去了，等會兒別忘了去接你妹妹”張桂琴對還在吃飯的呂言說道。
呂言無奈地皺眉道：“不是說不讓你們去了嗎？”。
“蚊子再小也是肉不是，反正我和你爸閑着也是閑着，行了，你可別給忘了”張桂琴沒接他的話茬道。
“知道了”看着母親出門，呂言嘆了口氣，爸媽勞碌了半輩子，想讓他們閑下來根本不容易。
收拾完碗筷，將鍋碗刷好，呂言出了門，妹妹要五點多才放學，現在還有好幾個小時。
剛出門，就碰見斜對門的鄰居劉長生，劉長生四十來歲，個子不高，臉圓圓的，肥頭大耳，在一家面館裏當師傅，家境在全村裡也算富裕。
“劉叔，什麼時候回來的？”呂言掏出一包黑蘭州，遞了一根過去，他自己不抽煙，但回家來了，見了熟人總得讓讓。
劉長生一開始沒認出來是他，也沒敢接煙，呂言這兩年很少回家來，而且比起之前，現在的呂言無論穿着還是氣質都發生了不小的變化。
“是我，小言”
劉長生恍然，拍着腦門大笑道：“哈哈，還以為是誰呢，原來是小言啊，這不，昨天才到的家，聽你爸媽說你不是在拍戲嗎，怎麼回來了？”
呂言道：“剛拍完，回家來休息一段時間”。
劉長生接了，抽了兩口，才發覺口感不對，低頭看了一眼煙把處的字跡，略顯驚訝地道：“呦呵，不錯啊小言，都抽上黑蘭州啦”。
黑蘭州算是蘭州煙里口感最好的，但卻不是最貴的，無論比它便宜的紫蘭州還是更貴的飛天蘭州都要差上不少，但在和平一畝三分地也是個稀罕物，農村人誰會去抽十來塊錢一包的煙。
“我也沒抽過，就是買了兩條讓我爸抽的，對了，劉叔，這時節麵館生意應該不錯吧，怎麼回來了”？
劉長生“呸”的吐了一口唾沫，擺擺手道：“別提了，我現在知道什麼叫教會徒弟餓死師傅了，以前沒學會的時候，那整天師傅長師傅短的，可別提多親切，好傢夥，一學成，立馬就把我這個師傅給踢了，真他阿媽的不是個玩意”。
呂言苦笑，劉長生拉麵做的不錯，但卻是個地地道道的漢人，而那些學徒大多都是回民，在西北地區，有一句自古流傳的話：“回民的飯可以吃，話不能聽，藏民的飯不能吃，但話可以聽”，並沒有任何民族歧視的成分，只是就事論事。
呂言見劉長生一副憤慨的模樣，道：“劉叔就別生氣了，以你的手藝，還愁找不到差事嘛”。
劉長生呵呵笑道：“那倒是實話，小言，不是你劉叔給你吹，咱們蘭州上千家麵館，手藝能比的上你劉叔的，絕對不超過十個”。
呂言也跟着點頭，劉長生做的面是好吃，但絕對沒有他自己說的那麼誇張，人都好面子，他自然不會當面反駁他，又聊了幾句，呂言便打車去市裡去接呂小雅。
接了妹妹，給她和爸媽買了幾件衣服，回到離家不遠的街上，呂言讓媽媽和妹妹先回了家，他和呂振北一起坐在路邊看攤子。
雖說疫情在一定程度上得到了控制的，但出來晃蕩的人沒幾個，**半年來的肆虐已經給國人的心理上蒙上了一層沉重的陰影。
遞給呂振北一根煙，呂言將之前的那個想法提了出來，道：“爸，我想開個麵館，你看怎麼樣”？
他也算明白了，二老不是能閑的下來享清福的人，與其自己苦口婆心的勸，還不如給他們找個輕便的活。
呂振北一時間沒明白呂言的意思，問道：“啥”？
呂言道：“中午的時候我不是碰到劉叔了嗎，就想着開個牛頭麵館，以後也省得你們風吹日晒了，反正投資也不用太多，四五萬就差不多”。
呂振北想了想，道：“開個麵館不是不成，就是不知道能不能賺錢，投資幾萬塊錢，萬一賠了咋整”？
呂言道：“能不能賺錢全看面做的怎麼樣，劉叔做的面我吃過，相當不錯，比大多數麵館都強上不少，另外我準備再出高價挖一兩個好師傅，到時候生意肯定紅火”。
其實給呂振北商量只是為了讓二老心中有個底，他向來獨立慣了，這種事自己也做了主。
下定了主意，在家閑了幾天之後的呂言再次忙碌起來，辦理手續和執照、租店面、裝修、請師傅、招學徒和服務員等等。
一家麵館一個師傅肯定是不行的，劉長生在這行幹了十幾年，也認識了不少人，呂言見了幾個，挑選師傅的條件很簡單，他親自試吃，開的工資高，不愁找不到人。
老兩口心裏都明白，兒子開麵館是假，主要還是不願意他們受累，因此雖然心疼錢，但看到整天忙前忙后的，知道勸也沒多大用。
店面就在段家灘，靠近學校，一碗面三塊錢，主要消費人群以學生為主，另外房租相比市中心也要便宜不少。
牛肉麵在蘭州甚至甘肅已經成了大多數市民早餐的一種習慣，更準確的定位應該是地方性的快餐，對於牛肉麵的需求，是其他同等規模城市的數倍。
十月二號，宜開張、嫁娶，呂記蘭州牛肉拉麵正式開張，呂言樓上樓下全租了下來，樓下是店面，上面給爸媽住，白天讓他們幫忙照看着店。
店面總投資三萬六，兩個師傅四個學徒，師傅的工資一月九百，比起全市的平均線高了二百。
店裏一共二十六張桌子，主營牛肉麵，也就是蘭州拉麵，搭配上小菜和一些飲料。
開張第一天，因為進店吃飯就送一碟小菜，生意出奇的火爆，不少路過的行人和學生都會進來嘗嘗。
因為時間緊，只招到兩個服務員，呂言和放假的妹妹呂小雅兩人親自上陣，擦桌子、掃地、收拾碗筷，忙的腳不沾地，張桂琴和呂振北相對要輕鬆的多，收錢打票賣菜，二老看着絡繹不絕的客人，笑的合不攏嘴。