第一章 白家破產,倫落小打雜
白影很努力的在適應現在的生活,每天早上六點鐘必須起床,花半個小時梳洗整理自己加吃早餐,再花一個多小時擠兩趟公交才能準時在八點之前趕到謝氏華恩酒店后廚打卡上班。
想想半年前她還過着養尊處優的生活,二十二歲,剛從學校畢業一點也不需要跟同學一樣煩惱着找什麼樣的工作,為了生計四處奔波,白家有錢足以讓她一輩子不愁吃穿,白家名下的金慧企業十二年前成立,做的鋼材生意,當時抓準時機發了大財,財源一路滾來,讓白影享受了十多年大小姐的美好生活,她每天要做的就是怎麼找好吃的,如果她能預料到半年前白家會破產,會落到如此不堪的地步,她一定會省吃儉用的多存私房錢。
打完卡,換上制服,進了后廚,迎面遇上三廚紅姐,白影舉手向紅姐道早安,“紅姐,早。”
“嗯,”年過四十的李紅掃了白影一眼,面色板正,看了一眼已經送進廚房的各種原材料,“冰櫃門口是市場送來的土豆,你全部去了皮,洗乾淨,上籠蒸。”
“是,紅姐。”白影已經在熟悉的位置看到那框滿滿的大土豆,夠她削一上午的皮,華恩酒店的特色酒釀土豆泥也是頗有名氣的,每天點的人都很多,她費勁的拉着一大框的土豆佔了個不擋人的角落開始奮力的給土豆剝外衣。
沒錯,她就是個打雜的,她天真的老爸和二叔根本就不是做生意的材料,經商十多年也沒有在學會商場上那套爾瑜我詐的手段,輕易的被人家坑了還簽下了不平等條約,害得她不得不來華恩打雜,每個月的薪水只夠她的公車費而已,好在小弟有先見之明,存了點私房暫時還能扛一陣子,不至於一家人要落得喝西北風的境地。
上午剝完土豆皮,下午開始洗碗,洗菜,原本一雙細嫩蔥白的縴手如今已經起了繭,就算幹活時戴上手套也早就不再光滑細嫩,在水裏泡久了還會起皮水腫,接下來的五年,她必須繼續過這樣的日子,沒有任何選擇的餘地。
“白影,我告訴你哦,從今天開始,池少會在華恩停留七天,這七天我們都有機會見見池少呢。”年僅十八,依舊抱着美好夢幻想法的打雜小妹胡茵茵滿眼冒着小星星,無比期待的說著,“你一定也很想見見池少吧,他能把他的天池企業做得跟謝氏一樣大,足見他多有能耐,最重要的是他才二十七歲,未婚。”多美好。
白影掃了她一眼,這種不切實際的想法,她早就沒有了,“茵茵,你才十八歲,他都二十七了,對你來說太老。”難道她不覺得會有代溝嗎?
“怎麼會,”胡茵茵才不覺得,“男生大一點才好,知道疼惜人,老夫少妻才是絕配。”
白影只是笑笑,她前二十二年單純到只知道吃,以後的日子,也沒有足夠的時間供她去想自己要什麼樣的男人。
胡茵茵誤會了她的表情,勾了勾唇,“還真的別說,要是池少看上了你,你就不用在後廚幫忙打雜了,你可以過回以前的好日子,繼續當你的大小姐,欠下的債也有人給還。”人往高處爬啊,她是沒有辦法,爸媽不爭氣,她念完高中就沒有念了,成績不好,家裏也沒有錢供她上大學,沒有經驗沒有背景只能從打雜開始做起。
白影也曾有過天馬行空,胡思亂想的年華,可惜已經被現實生活磨得一滴不剩,她聽說過謝雲池,是謝氏企業董事長的次子,是個雷厲風行相當有手段的男人,他二十歲那年謝氏企業拔了個快要倒小公司給他練練手,他花了短短七年時間就將小公司打造成了如今能與幾十年成長的謝氏企業相媲美,着實讓人大跌眼鏡,他也從謝氏一眾小輩中脫穎而出,成績出色,表現亮眼,甚至已經蓋過了兄長謝風揚的名頭。
提起謝氏年輕一輩,所有人第一個想起的就是謝雲池。
白影從報刊雜誌上見過謝雲池的照片,資料上顯示他的身高有一百八十五公分,瘦長挺拔,雙目含着精光,一瞧就知道不是個好惹的角色,五官分明,若是再長點肉,一定是個人見人愛的帥哥,當然,以他現在的身份,現在的長相他也依舊個人見人愛的男人,聽說他與高家企業的大小姐高心是情侶,又有報章雜誌說他們已經分手了,誰知道哪個是真,哪個是假,別人的事,看看就罷了,不必太當真給自己的生活添堵。
她將清洗了的一大藍子菜提到前頭去,胡茵茵噘了噘嘴,她有時真想不明白白影是怎麼想的,從一個千金大小姐跌落成了個打雜的,從以前的揮豁無度到現在坐公車也要挑沒有空調的坐,她是怎麼適應的,怎麼完全看不出來氣急敗壞和低落呢,白影的心情猶其的平和,不管別人用怎樣的異樣眼光看她,她都好似一臉無所謂的樣子。
胡茵茵收回視線,搖了搖頭,繼續洗菜,看來,她還是太年輕了。
酒店每天下午三點到四點之間有供員工短暫休息,客人多時也需要等到這時才能好好的祭祭自己的五臟廟,不忙時,這段時間后廚里的大廚二廚小廚們就可以到酒店的員工休息室里睡一小會,白影從來沒有享受過這一個小時的睡眠,她必須留下來守着后廚,繼續幹着她的雜物,前台若是有任何需要,她必須負責通知人手到位。
這一個小時的時間,她通常會用來做自己想做的事,后廚里的食物原材料應有盡應,且是最新鮮的,很多食材是現在的她只能看看卻是買不起的,在這裏她可以隨意取用,份量不多,沒有人會發現,縱使發現了,頂多就是被說兩句。
今天,她做的是冬瓜盅,剛好有現成的半個冬瓜,她將冬瓜洗凈后,颳去外層的薄皮,挖去瓜籽及瓜瓤,放入開水鍋中燙至六成熟,再放入涼水中浸泡冷透,這一步,她上午就已經做好了,順便把配料也一併的備妥,取了冬菇,冬筍,山藥洗凈切成見方小丁,白果和連子去了皮洗乾淨,乘着大廚們不注意的時候,已經把山藥,白果和蓮子一併的放進籠里蒸爛備用。
她確定所有人都走完之後,才小心亦亦的將鍋燒熱,放入清湯,再放入冬菇,冬筍,山藥,白果,蓮子,用大火燒開,再小火煨約五分鐘,然後倒入冬瓜盅內,加上清湯,味精等調料,蓋上蓋,不屜蒸十五分鐘,取出來放到事先準備好的大碗上,撒上香菜段就可以了,整個過程不超過半個小時,接下來的半個小時,就是她享用冬瓜盅的美好時刻。
白家沒有破產之前,她喜歡吃各種美食,白家請的廚子也都是非常有名的,這就養刁了她的舌,平時在外面吃普通的食物她也能填飽肚子,可肚子裏的饞蟲時不時的會出來叫喚一聲,逼迫着她去尋找美食,沒有辦法,現在的白家不比從前,她已經沒有多餘的財力可以去四處搜刮美食,華恩是有包一頓工作餐的,早晚和晚餐都是在家裏吃的,很普通的飯菜,因為材料普通,做法也普通,白太太她的媽媽也過慣了養尊處優的生活,要她再當家庭主婦操持家中上下,實在是太為難人了。
沒錢還想吃,就只能自己打小算盤了,不忙時,她就會給自己準備一份,不能太複雜,一個小時之內必須做好吃完,收拾善後不能被人家發現。
解下圍裙,備好了筷子和勺子,白影聞着撲鼻的清香,白影深吸一口氣,冬瓜的清甜加上加進去的各式細料,雖不是頂級的美味,卻是她的最愛。
小心亦亦的拿着勺子,勺了一勺湯,慢慢的送進口中,味道果真是很棒,白影很滿意的準備開吃。
筷子還沒落下,后廚的門被人敲響,白影一震,不會是誰提前回來了吧,茵茵出去看帥哥了,那位傳說中的池少,沒到工作時間,她是絕對不可能回來的,那位池少此時正在十三樓跟他的團隊開會呢。
“誰,誰呀——,”白影深吸一口氣,抱着冬瓜盅,雙眼四處掃望,尋找一個最佳藏物空間,這個時候不可能是前台,前台有需要,會直接打內線進來的,難道是紅姐,那就糟了,被誰瞧見也不能被紅姐瞧見,她會把這件事鬧到酒店上上下下無人不知無人不曉,那以後她豈不是沒有機會再開小灶。
“只有你一個人?”后廚的門被推開了,白影明明記得有反鎖的,她怔怔的忘了把冬瓜盅給藏起來。
進來的是兩個男人,一高一矮,高的一八五,矮也有一七五以上,在白影面前都是屬於高的,兩人一身工整的手工西裝,質地做工都是一流的,一看就是精英中的精英,兩個都很年輕,絕對不超過三十歲,一七五的男人,白影沒見過,那個高達一八五的男人,白影是越瞧越眼熟,一時之間想不起在哪見過。
“你,你們找誰?”不是后廚的人,她是不是該鬆口氣,也不是酒店的經理,應該只是找錯路的客人。
“只有你一個人?”一七五的男人再度開口問道,“李師父呢?”
李師父是后廚的主廚,“先生,現在是休息時間,如果你有需要,請到前台就點餐,會有服務人員服務你們的,若是私人情誼,請你直接拔打李師父的手機找他。”再不走,休息的人就要回來,她就沒有時間喝完這盅冬瓜盅,裏面的好料還來不及入口呢。
相較於一七五的男人一臉溫和像只笑面虎,一八五的男人簡直像一座雕像,一動不動的似已屹立千年,他的眼神正詭異的盯着她的手——,不,確切的說是盯着她手上的冬瓜盅,白影下意識的將冬瓜盅往旁邊挪了挪。
“我們錯過了午餐時間,現在肚子餓了,剛好經過後廚就直接進來找李師父,你快把他找來,讓他準備兩道菜。”
“李師父不會輕易動手的,不過我們二廚胡師父的手藝也是頂呱呱的,請稍等,我幫你們把二廚找來,”找李師父那是要挨臭罵的,李師父的起床氣很大,每天下午不到五點是不進廚房的,除非天蹋下來,白影將冬瓜盅放在一旁的不鏽鋼台上,準備打電話到二廚的休息室去,順便問道:“兩位想要吃點什麼?”
“冬瓜盅。”一道低沉,略帶沙啞的聲音滑過白影的耳畔,她微微一顫,頸脖幾乎不可控制的泛起幾粒雞皮疙瘩,老天爺,這是人的聲音嗎?比電台主播還要性感魅惑人,光是聽着,就夠醉人的。
“請稍等,”她的反應不算太慢,轉身拔內線去。
“我要你手上的冬瓜盅。”那道低沉的嗓音,又再度的重複了一回。
白影還沒來得及反應過來,他身邊的一七五男人已經驚訝的開口,“池少,這冬瓜盅不知道是誰做的,怎會合你的胃口,就算是李師父親自動手,也未必能合你的意。”被稱為池少的男人正是謝雲池,他身邊一七五的男人是他的得力助手楊烈,對池少的反應楊烈完全始料未及,這世上已經沒有什麼食物是正真合池少的口胃,他沒任何食慾,從來不主動要求吃東西,如果不是為了維持身體機能的基本運轉,他會直接把吃飯這一項給省了。
謝雲池有很嚴重的厭食症,儘管他自己並不覺得,他甚至已經感覺不到餓了,早餐只吃了一塊簡單的三明治就撐到了現在,下午三點才想起要進食以安撫不斷叫囂的腸胃。