第十一章 什錦火鍋(下)
古人有詩云：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?
張怡在現代上烹飪課時，老師說紅泥小火爐就是指火鍋，古代的火鍋主要分兩種，一種是銅製的火鍋，涮肉食用的；一種是小火爐，裏面裝上上好的炭火，上面放上陶制的砂鍋，琳琅滿目的各種菜蔬和佐料裝在碟子和盤子裏，任君挑選。
下雪天吃火鍋是古人的一大享受，張怡向來這麼認為，如今她穿越成古代的富家千金柳依依，一見下雪還是想到火鍋。
書上說林雨簫不挑食，只要是好吃的就行，所以柳依依乾脆把大廚房的食材翻全出來，還請幾位大師傅幫忙打下手，洗菜生爐子，希望這一餐能讓君滿意。
聽說今天來的客人是欽差和知府，為的自然是柳老爺的生命安全和財產安全，小姐親自下廚表示心意也是待客之道，廚房裏上上下下沒誰懷疑自家的大小姐動機不純。
柳依依上一世是在廚房工作的，當廚師的幹活認不認真干不幹凈，她一眼就能確定，柳家的廚房不錯，她對這裏的食材絕對放心。
雞肉切成絲，瘦豬肉切成薄片，魚肉是削成薄片剔了刺的，還有煮熟剝殼的雞蛋，去殼去頭尾的大蝦仁，水發的香菇和粉絲、木耳、銀耳，更有古代冬季一般百姓飯桌上極難見到的筍片、菠菜，自然也少不了冬季必有的白菜和豆腐。
柳依依打算要露一手，所以她細心的將這些原料擺成了花鳥魚的形態，各盤顏色造型就是不吃也奪人視線。
還沒端出去就被廚房裏的人圍觀稱讚，柳依依卻不敢因此而大意，火鍋里食材重要，湯底和調料更重要，每樣她都必須親自完成才能有信心給人吃。
外面客廳里氣氛也還不差，夢州知府對柳家大小姐的廚藝不報任何期待，他是想到柳老爺肯定不只請一頓飯，看在柳依依有個有錢父親的份上，他大人大量不和小女孩計較了。
岳臨風當然認出了柳依依，而他之前便見過許多女子找各種借口理由賴上林雨簫……甚至賴上他的，流淚裝得楚楚可憐的大有人在，所以他能分辨這柳依依的樣子另有隱情，該怎麼形容呢？那表情的確不是初次見林雨簫，卻也不是仇人相見或久別重逢。
就是形容不出來，岳臨風才更奇怪。
林雨簫可不想留下來，突然就有個女子淚汪汪的看着他，然後就害他被誤會，他能高興才怪，不把柳依依當瘋子而是還坐這兒，是因為岳臨風，岳臨風對他傳音入密，說這個莫名其妙的柳大小姐就是前天晚他遇上的女子。
那糯米加豬肉的香味來源於柳家？林雨簫這才坐住了。
還有一個多時辰才到飯點，這些古代人比柳依依更會算時間，柳老爺為了怕幾位大人乾等無聊，特意讓管家拿了幾幅名人字畫出來欣賞，當然也不忘自家安危的事：“柳某這輩子看來是不會有兒子了，只有一個女兒誰知道將來的女婿會如何，只是希望他能棄商入仕，這些家產我這個做丈人的當然會用來全力支持他。”
而今的世態便是士農工商，讀書人地位最高，商人錢越多越免不了得個銅臭的評語，柳老爺盼望能有一日改換門庭，這個大家都能理解。
“女婿和外孫那是自家人，錢都給了他們理所當然我絕不心疼，但柳家數代人的心血便宜歹徒算什麼事？我這些日子實在着急，也不瞞幾位，前幾天不知道欽差要來，我甚至想張榜懸賞，誰能抓住歹徒我就將女兒嫁給誰，並將萬貫家產當嫁妝，還好知府大人及時請來了欽差破案，夢州上下終於可放心了。”
柳老爺話里其實在暗示，兩位欽差大人要是能破案，他一樣可以把女兒和萬貫家產送給其中之一，他盼望能找個出仕當官的女婿，岳臨風和林雨簫無論哪個都符合條件。
柳老爺還真把女兒當獎品……岳臨風想到的是柳依依那晚說她半夜出門的理由，她是沒說謊的。
他想要錢有的是別的辦法，搭個女人多麻煩……林雨簫對柳老爺的話半點心動也沒有，至於柳老爺拿出的據說價值百金的名家字畫——能吃嗎？能換成通用貨幣嗎？
從外表看，林雨簫絕對是最文雅的，在場的也只有岳臨風比較清楚這個小師弟對談詩論畫沒什麼雅興，說起來還真是柳依依的賠禮方式合林雨簫的心。
“老爺，小姐說準備好了，可以請客人移步飯廳了。”管家進來稟報。
終於敷衍着過了一個時辰，林雨簫因為岳臨風的話，對柳家的廚藝還是有些期待的，被柳老爺請進飯廳，首先看到飯桌上只擺了一個火爐上面坐了一個砂鍋，裏面的沸水帶出了湯底的香味，還不錯，好聞。
柳依依就在飯廳等候，再見林雨簫她還是忍不住激動，“依依今天準備的是什錦火鍋，火鍋有一個別稱叫做暖鍋，很合適冬季下雪天暖身子；還有一個名字叫做一品鍋，因為火鍋里包括了許多食材，味壓全席如一品當朝。”
幸虧介紹的是她最熟悉的，柳依依再緊張也沒有結結巴巴。
“幾位大人請。”柳老爺很滿意女兒選的火鍋，光聞這香味他就着急品嘗了。
有主有客，客人還是官身，這再嘴饞入席之前還得互相謙讓一下座位，讓來讓去柳依依看着火鍋心急了，這湯底再煮就過了！
這點林雨簫倒是和她心意相通：“李知府是地方官，柳老爺是主人，兩位又是長者，理當坐主位……”他說著還伸手拉夢州知府先坐下，請柳老爺坐李知府對面，他和岳臨風一左一右再坐好。
由於柳家沒少招待當地士紳，這排座不易的事早考慮到了，飯桌是圓的，周圍背景佈置得分不出主次，如果是平常，李知府客氣兩句就隨便坐了，但今天欽差在，他不能先自己找位置，而林雨簫先拉他坐，他也不用再抬身客套了。
幾個人讓的其實就是誰先落座，而不是誰坐哪個位子，這其中內容柳依依還沒本事看出來，她見人終於坐好就忙讓廚房把食材和調料端上來。
食材是柳依依親手拼盤的，花鳥魚的造型連柳老爺都是頭回見，所以他馬上就能肯定這不是廚房那些廚子做的，於是帶着驕傲的口吻來客套：“小女平常總是喜歡下廚，換着花樣哄我這個當爹的開心，這拼盤也是其中之一，讓各位笑話了。”
明明頭回才拿出這火鍋的……對柳老爺在林雨簫面前如此說她好話，柳依依很開心感激，她決定了以後一定常給柳老爺做火鍋吃。
不過現在最重要的還是林雨簫，柳依依緊張他對她廚藝的反應。
林雨簫視線停在飯桌上，陸續端上來的食物足以體現下廚人的誠意，火鍋湯底的香味讓這個下雪天變得暖意融融，將食材擺成這麼好看的拼盤不用心絕對做不到，而火鍋的各種佐料也擺滿了另一小桌子。
有醬油，芝麻醬，小磨香油，韭菜花，蝦醬，醋，豆腐乳，蔥末，香菜末，雪裏紅末……十幾種，一種裝了一小碗，任自己隨便搭配。
的確是周到的服務，林雨簫對柳依依的一點不滿還真是消了。
“依依，爹爹和幾位大人還有事要商量，你先回綉樓吧。”女兒親自下廚還好說，但要自家千金像侍女一樣站着侍候他們吃喝，柳老爺不忍也覺得沒面子。
“……是……”柳依依想留下來，又不願落個不懂事的評價，只好低着頭走出去。
現在是吃午飯的時間，柳依依卻沒絲毫的胃口，她回到綉樓把房門關上，手幾乎是顫抖的打開首飾盒拿出那本和她一塊穿越來這裏的小說，封面上的白衣少年仍笑得眉目靜好，柳依依卻心頭狂跳！
世上怎麼會有這麼神奇的事情，她親眼看到的林雨簫居然和封面上的少年長得一模一樣！？
這是怎麼回事？她莫名其妙就穿越了，身邊還帶了一本小說，穿的正是書中的世界，書中的男配還正是小說封面上的美少年！
巧合？那也太巧了！
柳依依是百思不得其解。
“依依啊，爹爹要上來了！”柳老爺在樓下喊道。
柳依依嚇了一跳，匆忙收好那本小說，同時忙阻止：“爹爹您不用上來的，依依這就下來！”
古代的樓梯是木製的，看着還算厚實，但一想到柳老爺的體重，柳依依就不敢讓他踩……
柳家除了小姐的綉樓有兩層，其他的建築都是平房，柳依依自穿越以來，柳老爺還是頭回進女兒的綉樓，柳依依匆忙下樓，結果看到柳老爺安穩的坐在樓下客廳的太師椅上，哪有半點想上樓的樣子。
“……”他不會也意識到這體重的危險性吧？“爹爹，客人們呢？”書上不是寫岳臨風還巡視了一遍柳宅，而今怎麼不見他和……他？
“幾位大人還要去別家呢。”被兇徒盯上的不只柳宅，柳老爺不能繼續留客。