第25章 掌家

第25章掌家

回到家，兩姐妹就開始忙活，顧曉青手把手的教會了顧曉英，在顧曉青的心裏，要把姐姐培養成家裏的主力，畢竟要依靠李雪梅和顧如海的話，接受能力和學習能力那都是比不上的。

姐妹兩個一個摘韭菜，一個剁肉餡。

顧曉青的肉餡里那可是加了特殊的秘制材料的，當然這是當年的那家蒸餃店的老闆的家傳的秘方呢。

不過這些材料就是家裏常見的一些材料和調料，也不是啥新奇的東西，但是人們不知道的是這些調味料那出來的效果，可不是一般人能做出來的。

味道鮮美的很。

再說一般農村人家，這是剛剛過上了溫飽沒問題的日子，那裏會注意味道上的滿意不滿意。

再說很多人家對於那些生長在山上和村邊的野草什麼的，也不會當做調味品什麼的看待的。

誰家煮個肉還會考慮要不要抓一把野草啊。

所以顧曉青的這個調味料可是算是秘方了。

顧曉英早就活好了麵糰，放在一邊醒着。

顧曉青一手揪出來一團麵糰，放在案板上，開始均勻的用手搓成了粗細均勻的一個細條，然後揪出來一個一個大小均勻的小團。

一個一個都揉成了滾圓的，然後按壓下去，就變成了一個個扁圓的劑子。

一手拿着擀麵杖，一手拿着劑子，開始均勻的擀成了圓圓的一張麵皮。

“呦呵，兩個人都包上了。”

李雪梅剛才就聽到廚房裏一陣的熱火朝天，心裏想着由着他們姐妹兩個折騰，等一會兒自己再出去，起碼讓這兩個不知道天高地厚的小丫頭，知道這吃食也不是那麼好做的。

誰知道，這會兒一撩帘子，看到的是，顧曉英已經在熟練的擀餃子皮，顧曉青正在一手托着皮，一手放上餡料，然後雙手一捏，一籠，就成了一個漂亮的餃子。

乾脆利落的像是幹了多年的婦女一樣，而且說實話，顧曉青包出來的那些餃子，一個個圓鼓鼓的肚子，漂亮的邊上有幾個褶子，還真的是說不出的好看。

李雪梅不由得不驚嘆。

自家這娃這是多聰明啊。

怎麼什麼都會幹啊。

可是心裏又是嘆息，這些活兒還真的難不倒顧曉青他們，畢竟每年到顧老爺子和顧老太太那裏過年的時候，總是要包餃子的，多少孩子們也會的。

不過在那裏的時候，顧曉青可是沒有這麼一手漂亮的絕活啊。

想來是孩子覺得也沒有自己的份，所以心裏埋怨，還怎麼好好的幹活啊。

“媽，你看我們兩個包的好看吧？”顧曉青獻寶似的把餃子放在手裏給李雪梅看。

李雪梅笑着捏了捏顧曉青的鼻子：“好看，數你是個鬼靈精，心裏就知道吃。”

顧曉青尷尬的笑了笑，總不能說自己不是為了吃把。

這話還真不能說，起碼要先讓老媽認可自己的手藝，這一下子才能讓李雪梅接受自己的提議。

顧曉青還想着這下半年的這幾個月裏，讓自家掙一點錢，起碼趕上凍之前，要把家裏的火炕修好，火炕是早就壞了，可是自家那沒有錢弄。

每年的冬天，都是受罪的很。

今年，好不容易自己重生了，那麼需要的就是要好好的改善家裏的一切。

修房子不可能，那需要的不是一百兩百塊錢，自家也不可能一下子就有那麼多的錢。

可是起碼修修火炕，再把家裏的被褥什麼的換了，還有要給家人都做上一身新棉衣，自己的那身棉衣可是已經穿了有五年了，裏面的棉花都已經是硬邦邦的了。

這還是爹娘為了他們怕冷着，撿好的棉花給他們三個的棉衣里續，要不然那更是要命。

但是李雪梅和顧如海的棉衣那可是就不行了，早就成了爛絛子了，根本冬天不保暖的。

每年的冬天都是他們一家人最難熬的時間。

這一次，顧曉青不想這麼過。

家裏人要過好了，吃飽穿暖，還要手裏有錢，不要大富大貴，也要好好的生活，對得起這一輩子的人生。

李雪梅洗了洗手，擼了袖子接過了顧曉英手裏的擀麵杖，開始快速的擀皮子。

顧曉英被顧曉青指派着燒水去了，顧曉青準備一部分餃子做蒸餃，一部分呢做煎餃，一部分煮了吃。

畢竟是要做生意的，要是煮餃子的話，不好保存，還不好一次準備的多了，多了要是賣不掉，就是浪費，也口感不好，還不好保溫。

但是要是蒸餃和煎餃的話，那麼就是很容易了。

顧曉青包好了整整兩個竹帘子的餃子，才收手。

“媽，我去下餃子。”

李雪梅剛想說，自己去。

被顧曉青給攔住了。

“媽，可是說好了，今天是嘗嘗我的手藝的，要是做的好，咱家可是要憑這個做生意的，你不讓我做，出來不好吃，那算誰的啊。”

李雪梅打了一下顧曉青的屁股，笑着說：“怕了你啦，現在越發的牙尖嘴利的，怪不得今天你二叔都在你手裏吃虧呢。我是說不過你的。我看以後咱家只怕要是你當家了。”

本來是逗樂的一句話，哪知道顧曉青直接就回了一句：“那我就當家吧。省的爹娘要是心軟，我可不想小傑長大了，還是住這樣的房子，連上個學都要計算着，起碼我要讓咱家人都過上好日子。過上吃飽穿暖，不受人欺負的日子。”

李雪梅一愣。

這話可不中聽了。

誰家這麼大的閨女當爹娘的家啊。

這不是，這不是…………

可是這話也那麼的實在，顧曉青的心是好的，想着要讓一家子過好。

這是多麼簡單的一個願望啊。

李雪梅暗暗的咬牙，“你爹就不會同意的，誰家的妮子當家啊。”

可是這話的意思，就是李雪梅是同意了。

顧曉青樂的一蹦老高，抱着李雪梅就是一口，也不管自己滿是麵粉的手，抹了李雪梅一臉的白，粉。

“媽，有你支持我，就行。我爹當家，我們家的日子過成這樣，我可不願意一直這麼過下去，起碼誰有本事誰當家，這個道理是沒錯的。總不能因為是我爹，明明可以過上好日子，就非要我們跟着吃不飽穿不暖吧。”

(本章完)