夢幻番外篇之——幸福生活

夢幻番外篇之——幸福生活

在某幢別墅里的某間廚房……

“棱,你洗好了沒!”零,“一個芹菜洗那麼久~”

“哎呦,好啦好啦!”棱遞上芹菜

另一邊……

“熙,速度速度!”暖,“我可不想比他們差!”

“哦哦!”熙應着

原來,八位正在比賽廚藝~

“月……”冰

“知道!”乾脆的回答

“啊喂!”夜止住要將玉米放進水裏的戀,“這都洗了五遍了還洗啊?”

“恩!”戀並沒有聽出夜的話中話,任然放進水裏……

棱——

“零!你的芹菜熘肉片還沒好嗎?”棱在廚房外問

“快了快了!”零看着已經搞砸的廚房

“恩……”棱等着

又過去了十分鐘……

“還沒啊!”棱想看看裏面,結果零出來了,廚房裏還湧出許多黑色的煙霧~

“我去!”棱已經無語了,她跑進廚房,打開抽油煙機,將已經洗好的豬肉切片,然後放進碗裏,在豬肉片中加入老抽、海鮮醬油、姜、蒜,攪拌均勻,再加入干澱粉攪拌均勻,放置待用,她轉身又去將芹菜切成小段,然後開火,將油熘肉片倒進鍋里,至豬肉變色,加入芹菜,大火翻炒了2分鐘左右,然後從消毒櫃裏拿出盤子,裝盤完畢!

“哇……”零都看呆了

“好好學學!”棱高傲的抬起頭

“我們所有的菜都是要有芹菜的嗎?”零

“當然了,誰叫你抽籤抽到芹菜啊!”棱白白眼

“下一個是什麼?”零

“芹菜吊片!”棱正在將鮮魷魚斜刀切薄片~

“誒誒誒!”零搶過棱的刀,“我來我來,你就在一旁說,我來做!”他好像完全忘記了剛剛烏煙瘴氣的廚房。

棱,沒辦法,讓步了,她在零的身後徘徊:“先將鮮魷魚斜刀切薄片,浸入清水中……”

“再將芹菜切段,胡蘿蔔切條,菠蘿切蓋挖空……”

“好了之後,把鮮魷魚放入滾水中,灼至捲起,然後油泡。……”

“鍋內入油,爆蔥、姜、蒜茸,下芹菜、胡蘿蔔、紅辣椒、魷魚片炒數下,加鹽、味精、薑汁、米酒,勾芡,翻炒,淋油,倒入菠蘿內即可……”棱用最慢的速度說完,結果,當她看向零的時候,零正在滿頭大汗的切鮮魷魚片!!!還切的大的大,小的小,棱很有‘耐心’的等他切完……

零輕鬆的一轉頭,正好和棱來個近距離接觸,棱雖然臉紅了,但還是裝作生氣:“我說都說完了,你還在切,還切的大小不一,這樣怎麼炒啊!”

零獃獃的,棱白了他一眼:“算了算了,沒有芹菜了,你去買一點!”

“哦哦!”零放下刀,出去了

‘總算是把他只開了!’棱舒了一口氣

當零回來的時候,發現廚房裏已經是滿滿的香氣了,有:紅油芹菜、糖醋三絲、椒油熗芹菜、芹菜魚絲、薑汁芹菜絲、腐竹燒芹菜等等等等……零數了數,足足有十五道!棱在一旁,拿着鍋鏟笑……零也笑笑,拿起托盤裝盤了!

熙——

暖準備了一個大碗,在內部鋪上保鮮膜,使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層,切成兩半的草莓,剩下的草莓切碎備用,熙把淡奶油倒入大碗中,加入適量糖,用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀,暖隨後加入碎草莓,繼續攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度。熙在一旁把明膠放在小碗中,加入80c熱水攪勻,待稍涼后,倒入淡奶油中攪拌均勻,做成了慕斯餡,她把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面,用手在表面輕壓,使慕斯餡與蛋糕坯貼合,最後放入冰箱冷藏……

他們這個在廚藝界稱霸的兩位,不僅做了草莓慕斯,還做了酸奶慕斯、經典慕斯、巧克力慕斯、香草草莓慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、西番蓮慕斯,剛好八份,一人一份,他們將這些慕斯蛋糕一一放入冰箱冷藏,就完工了!

戀——

戀將玉米粒煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干水分。同時開中火,把松仁用炒鍋炒,至略變金黃出香味,即盛出晾乾。戀用中火加熱炒鍋中的油,先把香蔥段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調入鹽和白砂糖,松仁玉米就這麼出鍋啦!

第二道:果仁玉米烙。戀花生仁炸熟,碾碎,夜在一邊將澱粉、雞蛋清、精鹽、味精、白糖、凍乳調製成糊,和入碎花生仁、美國甜玉米,下鍋烙成餅狀,然後改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴就好啦!

第三道:金沙玉米。戀在鹹蛋黃中加入料酒,上火蒸10分鐘至熟,然後用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎,碾成細末,將澱粉倒在玉米粒上,和勻,夜將多餘的澱粉篩掉,戀在鍋中放油,燒制7成熱時,夜放入玉米粒炸至金黃,撈出瀝干油~然後倒入鹹蛋黃末炒勻,倒入炸好的玉米炒勻就完成了~

第四道:奶香玉米

第五道:繽紛玉米羹

第六道:玉米排骨煲

第七道:五彩水晶包

第八道:玉米蝦卷

第九道:玉米山藥馬蹄糕

第十道:玉米夾肉餅

第十一道:玉米聖女果沙拉

第十二道:金珠落玉

光聽名字就讓人流口水的菜,是不是會贏得冠軍呢?

月——

先在麵粉中,打入一個雞蛋,冰將彩椒橫向切圈,月配合把小蔥洗凈切蔥花,火腿腸切小丁,冰將麵粉和雞蛋中倒入適量清水,月放入蔥花、火腿丁、彩椒碎和適量鹽、黑胡椒粉,兩人合力攪拌成麵糊……平底鍋中刷一層油,小火,油熱後放入彩椒圈,用調羹舀起麵糊倒入彩椒圈中,加蓋,小火煎至一面金黃,翻面將另一面煎至金黃起鍋~這是第一道:辣椒圈雞蛋餅

時間飛快流逝,他們做了各式各樣的雞蛋餅,例如:剛剛我說的辣椒群雞蛋餅啦……胡蘿蔔雞蛋餅啦……蔥香蠓子雞蛋餅啦……韭菜雞蛋餅啦……蘋果雞蛋餅啦……鮮蔬雞蛋餅啦……土豆雞蛋餅啦……雞蛋卷餅啦……等等,我數數,大概也有二十來個吧!

現在,四組選手端上自己的菜,雖然這桌子大得無法擬比,但他們做的菜竟也將桌子擺的濟濟一堂~

評委是五大護法,他們看着這滿桌的菜,都不知道從哪下手,當他們將菜一一試過後,任然選舉不出~

“哎呦,你們怎麼這麼磨磨蹭蹭,我來!”熙說著就吃了起來~

“恩……”熙好像若有所思,大家都看着她,“我終於知道你們為什麼磨磨蹭蹭的了,不得不承認,我們的水平的確不相上下~”既然神廚都這麼說了,大家也就開吃了,原本一個美食評審,變成了,歡樂飯堂……

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嗜血公主復仇路

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