第11章 餃子風波〔上〕
第十一章餃子風波(上)
林媽媽在外面跟隔壁老闆娘隨便扯了兩句,就趕緊進屋去了,而那老闆娘還在絮絮叨叨,羨慕着中300萬那人的好運,林媽媽感覺心裏突然揣了這麼個秘密,還怪平靜不下來的,打開電視想看看電視也看不進去,就拿出白面來準備開始包餃子了,是要包來留給林曦吃的。
林爸林媽要走三天,要是擱以前,肯定不會放心讓林曦一人兒待家裏,會讓她到大伯林恩龍或者小叔林恩洪家去。不過現在夫妻兩都看出來,林曦是真的懂事了很多,學習和生活上都是如此,上次他們倆去林曦姥姥家的時候,林曦一人在家,還自己折騰了一頓不錯的飯菜呢,也就決定這三天讓林曦自己照顧自己了。
本來林爸爸準備給林曦20塊錢,然後讓林曦這三天在食堂吃的,但是撫橋初中99年的大鍋飯實在是太難吃了,林曦實在不想在食堂吃,就說自己做。在林曦看來,這實在是太簡單了,早上隨便下個面或者炒個炒飯什麼的就應付了,中午煮點飯炒倆菜,晚飯就熱剩飯剩菜就解決了。
但林媽媽覺得林曦學習就夠辛苦了,還要自己做飯就太累了,想着林曦平時就挺喜歡吃餃子的,可以包些餃子留着,現在天氣已經不太熱了,放在家裏,然後林曦今天晚上和明天早上就能煮着吃。其他時候,林曦不管是自己做飯,還是在食堂吃,都由林曦自己了,不過林曦還是堅定地要求自己做飯。
“媽你準備包什麼餡的?”林曦問。
林媽媽白她一眼:“家裏現在只有豬肉啊,哪有得你挑的。”
林曦就嘿嘿笑,“豬肉餡的也好吃啦。”林曦倒是實話實說,現在做餃子都是手擀的餃子皮,而幾年後大街上賣機制餃子皮就很多了,做餃子經常就是直接上街買餃子皮,那種餃子總是沒自己擀皮做的香。一轉念又道:“不過,媽媽~你能不能多包一點啊。我們家離學校這麼近,我想請幾個同學過來吃,給他們打打牙祭。”
據林曦的堂妹林璨說,學校食堂的飯難吃又不便宜的問題,到2014年還不曾解決,現在的撫橋初中,那個大鍋菜更是集少肉腥沒滋味於一體,真的太難吃了,連早餐所謂的肉包子裏都沒啥肉渣子。唐盈盈陳滿李文華他們都是深受折磨,才平時早上吃點林曦帶的包子就覺得很滿足了。學校校門衛室是老師輪流值周的,第三周值周的剛好是他們班體育老師,說說情的話,住宿生也可以出會兒校門,林曦想着可以帶他們到自己家吃頓餃子。要是叫他們來吃什麼大魚大肉的,估計人家還不願意來,覺得不好意思去別人家吃飯,餃子也不是什麼特別好的東西,剛好適合請大家吃一頓。
林媽媽當然答應了,想着要給林曦同學露一手,做餃子的時候就更精心了。
先是做餡,從柜子裏拿出干香菇用開水泡軟,再洗上一顆白菜,合著巴掌大塊的精瘦肉細細剁成餡。剁餡是個力氣活,不過林媽媽雖然性子柔,卻不是沒吃過苦的,小時候家裏人口多,又只有她這個女孩子,過年做餃子剁餡的時候可要剁一大盆的餡,現在做起來不覺得吃力。剁好之後,加上鹽、老抽、味精、蔥、姜后加少許水,攪拌均勻,然後再和面。和面時水和面的比例要掌握好,面硬了餃子不好包,軟了煮的時候就容易破,這個林媽媽做得很好的,但是在擀餃子皮上,林媽媽就做得要差一點。要是林姥姥的話,一小團一小團的面拿擀麵杖輕輕一壓一旋,就做出大小一樣的圓麵皮,林媽媽做的在厚度上很合格,卻總是做不到每一個都那麼圓,不過林媽媽很會包,托着麵皮夾上餃子餡,食指拇指往兩頭往中間一捏,一個飽滿漂亮的餃子就包好了,完全看不出麵皮做得不夠圓的小缺點。
看着一片白白胖胖的餃子,林媽媽心裏很有成就感。
做好餃子,林媽媽把去省城的東西簡單收拾在一個大拎包里,又把家裏拾掇了一番,去打石場的林爸爸就回來了。林家的打石場在青山鎮的另一邊,林爸爸過去那邊要經過鎮上的集市,便帶了些菜和副食、礦泉水回來。菜留給林曦做飯吃,副食裝進包裏帶去車上吃,林媽媽把彩票細細地放到林爸爸夾克裏層的口袋,兩人就準備上市裡去了。
林家世典型的女主內男主外,林爸爸經常不在家,但林媽媽卻不經常出門,隔壁老闆娘一看兩人出來,林媽媽穿着一身碎花的藍色中袖上衣,頭髮不像平時一樣只是披着,而是整整齊齊地扎了起來,林爸爸則穿着挺括的黑灰色夾克,頭髮特地用摩絲做了個三七分,手裏還提着個大拎包,就知道兩人要出遠門,隨口問道:“哎喲,你倆整得這麼好看,這是要上哪兒去啊?”
林媽媽只是笑了一下,這個問題林爸爸早就想好了託詞,只低聲道:“好久沒去看看我妹子家陳思源,昨晚我一睡着,就夢到我家妹子了,這不,今天乾脆就去看看,那孩子沒媽了,我不隔段時間去看看,我這心裏啊,還真有點放不下。”
林家爺爺奶奶孩子多,長成的兒子就有4個,但是千嬌萬寵的兩個女兒卻沒一個好命的。林曦小姑林恩意據說很能讀書、人又特別漂亮,但卻在高中的時候就意外過世了,林曦根本沒見過她,只是沒少聽林奶奶絮叨她。大姑林恩如卻是是真正的大學生,在工商局上班,捧着人人羨慕的鐵飯碗,印象里是個短頭髮、很有氣質、喜歡穿長裙的女人,為人柔柔的從來不會大聲氣兒的說話,可惜卻遇人不淑,不聽父母勸告嫁了遠在州城的大姑父陸峰,後來卻因為婚姻生活不順,一氣之下喝葯死了。陳峰那時是在市政府做事的,名聲看得重,對外只說大姑是病逝的。大姑過世的時候,林曦已經6歲了,跟着奶奶和一大家子去州城奔喪了的,林奶奶一路上幾次哭暈過去,到州城見到陳峰就給了他一巴掌。
那時大姑的兒子陳思源才3歲,林爸爸和這個大妹關係最好,據說大姑遺書里還把陸思源託付給林爸爸,每年寒暑假林爸爸都要接陳思源過來住,也偶爾會去看他。相處得多了,林曦和陳思源的關係,可以說比之親生姐弟也不差。
鄰裏間都是一起住了好幾年了,各家的事情彼此都了解不少,這也算是別人家裏傷心事,老闆娘雖然人有點八卦,但是性格卻是很好的,馬上不往深里問了,只笑笑道:“沒事兒,那孩子一看就是個有福的,你這個舅舅又這麼疼他,以後不會差的。”
“借你吉言啦,”林爸爸笑了起來,說陸思源看着有福倒是真的,現在10歲的陸思源就是一個圓臉小胖墩,小名就叫陸圓圓兒,一看就挺討喜的,“不過圓圓兒挺聰明倒是真的,主意比誰都多。”
林媽媽也笑了,跟老闆娘道:“那啥,今兒就不多說了,我們倆還要到市裡去坐車呢,這幾天我們不在,陽陽一個人在家,趙姐你幫我多看着點啊,我這兒先謝謝姐了。”
老闆娘馬上應了,“成啊,你們去唄,路上小心點啊。”
林爸林媽騎上摩托車,到公交車站旁邊老謝家放好車,就從車站坐公交去市裡了。
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有人愛的孩子是幸福的,林媽媽在家裏辛苦剁餡擀皮包餃子的時候,林曦就在學校邀請小夥伴們中午到自己家吃餃子。
牟蜜最先響應,林曦的這個提議,對她來說簡直就是瞌睡來了送枕頭,登時就笑開了花:“太好了,我姥爺這兩天身體有點不舒服,住進他們那邊鎮醫院去了,我媽今天去看他了,叫我自己下麵條吃,可是,我下的麵條我自己都不想吃啊。林曦我愛你,你解決了我今天中午的吃飯問題!”
第二個響應的就是李文華,和他不熟的人,可能感覺他雖然個頭小小的,但性格還挺高冷的,但是其實林曦已經看出,他就是一個吃貨。現在的好學生,一般都比較清高,對於給抄作業幫作弊什麼的很不屑的,但是李文華完全不在意這些,只要你能給他好吃的,讓他幫你寫作業都可以,反正寫作業對他來說很輕鬆。他只是點頭,立刻默默地關上了物理習題冊,問:“什麼餡的?”
“只有豬肉餡的,不過我媽做的餃子還是很好吃的。”有個賢惠能幹的媽咪,林曦還是很驕傲的。
牟蜜馬上對着李文華來了一句:“愛吃不吃,請你吃餃子,你還挑什麼餡啊。”
林曦哭笑不得,自從幾人打了第一次交道,李文華給她借書的時候要求帶包子,牟蜜就認定了李文華是個小氣男生,一直愛跟他嗆聲。
李文華平時也不和她計較,只是在考試考完,牟蜜哀嘆成績差的時候,會拎着自己高分的試卷,特意來嘲諷牟蜜。這個周周一剛考了這學期第一次物理、化學的考試,周二出成績的時候,李文華就特意拿着自己的高分試卷過來,在牟蜜耳邊念叨:“這麼簡單的卷子,怎麼有的人還不及格,哎,不知道腦子裏裝的什麼啊”,氣得牟蜜七竅生煙。還好這次林曦爭氣,一舉拿下化學滿分,物理也只扣了兩分,牟蜜覺得林曦考得好就和自己考得好一樣的,拿着林曦的卷子一秀,才讓李文華閉嘴了。