1069.第1068章 出海遊玩
“煎牛排最主要的是溫度，鐵板的溫度並不是說越高越好，當然，也不是說越低越好，不同的燃料，所煎出來的牛排品質不同，味道不同，這個需要很多的試驗和配比，才可以不成，比如說用蘋果木的木頭做為燃料，牛排的裏面會加入蘋果木的香氣的同時，溫度最好維持在……如果是用天氣然，溫度維持在……如果是用碳溫度要維持在……千萬不可以用烤箱，因為這樣四面八方的加熱，會讓牛排裏面的水份快速的消失，八成熟以上的牛排，除了干、柴之外，就不會有其他的口感，下面我教你調醬汁……”看着站在自己身邊，身穿一身白衣不斷的在本子上記錄的齊雅，皮埃爾-加涅爾一邊說著，一邊在面前的鐵板上做着演示。
“老兄，我太羨慕你了！我生平做夢都沒有夢到過你這樣的生活，太棒了，你這裏簡直就是天堂，男人的天堂。”另外一邊在遊艇的露台上，巴斯萊昂-馬丹一邊曬着日光浴，一邊喝着蔣海庄園裏面的紅酒，再看着身邊的蔣海，不無羨慕的說道。
“哈哈，這個是羨慕不來的。”聽到他的話，蔣海搖了搖頭，笑着說了起來，他說的是實話，確實這是羨慕不來的，畢竟這個龍珠全世界就只有他才有。
“頂級的紅酒，頂級的美食，頂級的財富，頂級的美人還不止一個，當這些圍繞在一個男人身邊的時候，說實話，會不羨慕你的人，實在是太少了。”嘆了一口氣，巴斯萊昂-馬丹繼續說道，這是他們來到溫斯羅普的第二天。
昨天晚上蔣海請他們吃了一頓晚餐之後，他們就回去睡覺去了，今天一早他們就又來了，剛好蔣海才剛起來，為了展示自己的技藝，也不會感覺自己只是過來吃白食的，皮埃爾-加涅爾便給蔣海他們露了一手，如果他用的是普通的食材，那他可能還不如齊雅呢。
但現在他用的也是蔣海這裏的食材，那些吃的做出來之後，蔣海差點沒有把舌頭吞進去，太好吃了，齊雅自然也嘗過了，大為驚訝，於是便和蔣海小聲的說想要學學。
看着她的樣子，蔣海便提議，今天的天氣不錯，可以出海去玩，同時他可以叫普拉-沃爾頓每次發往巴黎的肉和海鮮，多出來一份，這是專門給皮埃爾-加涅爾所準備的，當然，也是有要求的，要皮埃爾-加涅爾教一下齊雅，外國的廚師不像是華夏的，講究一些門戶之間，敝帚自珍，外國的廚師只要是教了學生，多少都會教的比較全面。
尤其是他還得到了好處的情況下，直接就同意了，於是巴斯萊昂-馬丹留下了他的那三個考查團的成員，繼續去看酒庄，蔣海也叫貝爾-萊斯特陪着他們，而蔣海則帶着艾德華-安德森、齊雅還有康納森-彼得斯一起，和這兩個人上了船，艾德華-安德森開着蔣海的遊艇，向著蔣海的這片海洋深處急馳而去，而齊雅上了船之後，則一直和皮埃爾-加涅爾研究做菜。
過了半晌，齊雅端着一盤牛排從裏面走了出來，笑嘻嘻的走到了蔣海的身邊。
“來，嘗一下看看。”把牛排切成了小塊的，用牙籤扎了一塊送到了蔣海的嘴裏等待着他的評價，把肉排吃了進去之後，蔣海仔細的感覺了一下，不禁挑着眉毛點了點頭。
“確實是要比以前厲害一些，裏面的牛肉熟了，但水份卻都瑣在了裏面，吃起來一點都不幹，還很有嚼勁，味道也不錯。”蔣海雖然做菜的水平一般，但他品嘗菜的水評卻不錯。
畢竟吃過的好吃的那麼多了，他說自己是一個吃貨也是沒有什麼問題的。
吃貨和飯桶最大的區別就是，一個會吃，一個能吃，飯桶是只知道好吃或者不好吃，為什麼好吃，為什麼不好吃就不清楚了，但就算是不好吃，他也吃的下去。
但吃貨，一般不好吃的東西，他都很難吃的下去，而好吃的東西，他會告訴你為什麼好吃。
現在的蔣海就是一個專業的吃貨，除了吃蟲之外，其他的東西，他都吃的出什麼好吃什麼不好吃來，現在齊雅做的牛排，味道說實話，確實是要比以前她做的更好吃一些。
齊雅很有廚藝天賦，不過以前因為她的病的關係，她學做菜，都是跟着電視、網絡和書上學的，並沒有一個專業的老師來教她，所以多少還是差了一些。
“齊小姐是我見過的很有天賦的年輕人，如果在法國碰到了這樣的年輕人，我一定會邀請她來我的餐廳裏面實習一段時間的，不過齊小姐現在就不需要了，在蔣先生的身邊，就是最好的實習。”這時皮埃爾-加涅爾也笑着走了過來，算是恭維齊雅的說道。
他現在的心情相當的不錯，不僅見到了美景，而且這一次的收穫可是剛剛的，得到了蔣海特許的可以不用排隊進他們的食材，這對於他來講可是一個不折不扣的好事。
為此他還特意給餐廳裏面打電話，以後只要蔣海打電話，完全不用排隊，立刻預約，這就是蔣海換回來的好報，至於指點齊雅，那只是隨手的指點罷了。
“哈哈哈哈，那我這是搶了你的好學生了。”聽到他的話，蔣海也笑了起來，跟着在船上的眾人都笑了起來，然後眾人便迎着上升的太陽，不斷的說笑着。
很快，太陽就升的很高了，隨着快艇又開了一會兒之後，船的速度漸漸慢了下來，開始自動巡航，這時艾德華-安德森也從駕駛室那邊走了出來。
“老闆，到客廳這邊休息吧，已經快要到中午了，外面的太陽太熱了，我們也需要準備中午的食材了。”聽到艾德華-安德森的話，這邊的蔣海也看了一眼，確實正午的陽光有些太刺眼了，於是眾人也都返回了船倉，康納森-彼得斯來負責收拾甲板上的那些紅酒瓶子還有啤酒罐子之類的，進入到了船倉之後，皮埃爾-加涅爾便開始研究起了現有的食材。
“師傅，我來做吧，你指導我就好。”看着皮埃爾-加涅爾的樣子，這邊的齊雅也走了過去，笑着對滿他說道，而皮埃爾-加涅爾笑着點了點頭之後，就抬起頭疑惑的看着蔣海。
“蔣，為什麼你這裏沒有準備什麼海鮮呢？”看着蔣海，皮埃爾-加涅爾疑惑的問道。
“海鮮？哈哈，你說要什麼海鮮，分分鐘給你弄到。”聽到他的話，蔣海也笑了起來。
“這位加涅爾先生，你現在可是在海上，我老闆的漁場，不說是世界上最好的漁場，但也絕對不會掉出前三，這裏有數不清的珍貴海食材，你需要什麼，只要吩咐一下就好，但凡是海里有的，這裏都有。”聽到蔣海的話，艾德華-安德森也笑着說了起來。
“哇哦，你不說我都忘了，哈哈，要是說起在海上，自然就要吃海鮮了，而法國西北部的海鮮做法，可是一絕。”聽到蔣海和艾德華-安德森的話，皮埃爾-加涅爾也笑了起來，他都忘了，那每周可以讓巴黎米其林餐廳搶破頭的海鮮，可就來自於他的腳下。
“西北部？”不過聽到他的話，到是讓蔣海有些疑惑，看着他問道。
“法國雖然不像是美國，也不像是華夏那麼大，但各各地方的人不同，飲食習慣也是不一樣的，我們把法國分為四個部份。”看到蔣海疑惑的目光，皮埃爾-加涅爾也笑了起來。
法國菜，知道的人多，吃過的人也多，但真正對法餐有了解的人，是知道法國菜也是分系的，就像是國內的八大菜系一樣，法國菜也是按着各地的情況不同，劃分的情況也有所不同。
西南地區靠近內陸，所以主要就是吃肉食和家禽，蜜汁鴨匈，黃豆燜肉，還有法國裏面最具代表性的鵝肝就是這裏的代表美食。
東南地區水資源豐富，像是阿爾卑斯山脈附近，也有海的存在，所以主要是吃河魚的，典型菜就是龍蝦汁配白斑狗魚、馬賽魚湯、普羅旺斯燉雜菜、蔣海最愛吃的奶酪火鍋、哭泣的烤羊腿。東北地區，就是勃艮地和阿爾薩斯區域，這裏是盛產紅酒的，所以什麼都是紅酒。
紅酒燉雞、紅酒燉牛肉、香腸配酸菜、奶蛋餅也是那邊的一絕，而要是說起最具有代表性的法餐，那裏自然也是有的，那裏的白蝸牛。
記住了，要吃正宗的法餐鵝肝要去法國的西南，想要吃正宗的白蝸牛，要去法國的東北。
而要是說起最具有代表性的法國聚居地，那就是巴黎和西北的地區了，這裏挨着海的地方最多，所以這裏也是法餐當中海鮮料理的集中地。
聖雅克扇貝、白酒燉貽貝、各種生蚝，這裏可是世界上那些喜歡吃貝類的人的天堂。
當然，除了貝類之外，韃靼牛排，可麗餅，也是相當受歡迎的存在。