第010章 晚飯

沈玉柔費了一番唇舌，才讓沈瑞行相信了她所說的話，不過此時她已經口乾舌燥了。

她看着眼前一臉歡喜的沈瑞行，心道兒子還真難對付，想到晚上還有一個更難對付的親弟弟，她就覺得一陣頭暈。

不過，早飯還是要扔掉的，因為吃剩飯對胃不好，而且乾飯的味道聞起來也不怎麼好了，這個家裏很窮，冰箱買不起也用不起，所以都是飯舀出來放在鐵碗裏，之後再放在沁涼的涼水盆子裏面涼着，這樣可以勉強達到保鮮的作用，不過到底還是有了餿味，等會兒就倒掉去，堅決倒掉。

她從窗戶上掛着的包子袋子裏面，取出來了一個肉包子，遞給了沈瑞行，說道：“餓了吧，先吃個包子墊墊，一會兒吃粉蒸肉，也讓豆豆嘗嘗媽媽我的手藝，可香可好吃了。”

沈瑞行拿着包子，先踮起腳尖伸手把包子抵在沈玉柔的下巴下，說道：“媽媽，你先吃。”

沈玉柔擼起袖子，小小的咬了一口，笑着揉了揉他的腦袋，說道：“恩，很香很好吃，你趁熱吃，媽媽給你做飯。”

沈瑞行點了點頭，見沈玉柔吃了一口后，才小口小口的吃了起來。

沈玉柔將買來的食材都放在了案板上，她先將買來的五花肉簡單處理了一下，切成大小相同的肉片，再拿出一個乾淨的碗來，在碗裏依次加入鹽、白鬍椒、姜粉、料酒、粉蒸肉調料包等等東西，大致的拌勻了后，就將切好的五花肉片倒了進去，攪拌均勻。她切了不少的肉，自家吃一些，還要給隔壁的蔣奶奶送一些過去。

等到將肉處理好之後，她就開始削山藥皮和芋頭皮，削完皮之後再洗乾淨，然後切成一塊一塊的丁丁，再放入調料進行入味。

這樣一來，菜就準備好了，等半個小時的入味時間后，就可以放在鍋里開始蒸了。

沈玉柔也沒閑着，她將手擦了擦，從窗戶上掛着的饅頭袋子裏，取出來了四個大饅頭、剩下的四個大饅頭留着明天當早飯吃。

她在碗櫃裏找了找，摸出來了幾個雞蛋，這是前幾天才買的，之前家裏都是捨不得買雞蛋吃的，家裏窮花的每一分錢都要精打細算才行。

不過，現在她不會在吃喝上面節約的。

她將兩個灶台都點上了火，一個鍋里倒上了油，打算一會兒*蛋饅頭，另外一個鍋里放了水，打算燒了西紅柿紫菜雞蛋湯，西紅柿是在買芋頭的時候，她順手買的，而紫菜是家裏就準備了有的。

鍋里的東西任由它燒着，她手下麻利的開始打碎雞蛋，放了點鹽拿筷子攪拌，再將四個饅頭切成了一厘米的饅頭片，這時候油也燒好了。

一側的沈瑞行安靜的吃完包子，見沈玉柔將饅頭片沾上了之前攪勻的雞蛋，便問道：“媽媽，你這是要做什麼？”

沈玉柔手下的動作不停，笑着回答道：“這是雞蛋饅頭，更美味也對身體好。”

說罷，就將雞蛋饅頭丟到了燒的五分熱的油鍋里炸，她只撩了一下，就將雞蛋饅頭夾了出來，雞蛋饅頭上的雞蛋立刻就炸的金黃，看起來就很好吃，聞起來特別的香，沈玉柔將炸好的第一個雞蛋饅頭放在了盤子裏，說道：“喏，炸好了，你嘗一個，看一下是不是比饅頭好吃？”

沈瑞行拿筷子夾起來，上面還冒着稀薄的熱氣，因為只過了一下油，所以並不是很燙，這麼一會兒的功夫，就已經完全冷卻了下來。

他呼呼的吹了兩下，就小心的咬了一口。

完全不燙嘴，而且表皮的雞蛋炸的不焦不糯，反而脆脆的。

再加上本來就是剛買來的熱饅頭，所以沒過多少油，吃起來表皮酥脆，內里綿軟帶着甜味，很是美味。

沈瑞行的眼眸頓時就是一亮，亮晶晶的眼睛看着沈玉柔。

他踮起腳尖像上次一樣遞給了沈玉柔，讓她也嘗一口。

沈玉柔笑着咬了一口，轉過頭繼續做下一塊，不一會兒的功夫，盤子裏就擺滿了雞蛋饅頭。

她說道：“味道不錯，只是調味料和材料少了一些，要是可以加肉丁的話，就更好吃了。”

沈瑞行對現在這個味道已經很滿意了，他又咬了一口，問道：“媽媽，那是披薩，媽媽要做披薩嗎？”

沈玉柔想了一會兒，才想起來披薩是什麼東西，這麼來說也的確很像。

她三兩下就將饅頭炸好了一半，足夠她和沈瑞行兩個人吃的了，等到晚上沈玉言回來的時候，再給他現做好了，現在做了到了晚上，涼了味道就不怎麼好了。

她讓沈瑞行先墊着雞蛋饅頭，這個東西也是主食，沈瑞行在學校肯定是沒吃午飯的，因為他們沒有多餘的錢來交學校的食堂飯錢了，所以都是餓着回家在吃飯的。

她之所以先做這個，也是不想他餓壞了，粉蒸肉還要蒸很久才能吃，或許對於沈玉言來說，回來吃的時候差不多就做好了，也更入味了。但是沈瑞行晚上就不能吃太多了，不過，她現在有錢了，可以經常做好吃的來改善伙食。

而一旁的水差不多也開始滾了，她將西紅柿洗乾淨切成片，等到水徹底開了的時候，就將西紅柿倒了進去，再放了幾顆鹽，等到西紅柿變了色，就將剩下的雞蛋倒進了開水裏。

不一會兒的功夫，湯就燒的差不多了，最後再放干紫菜，滾兩滾的功夫，這道湯就燒好了。

她舀出來了一大碗西紅柿紫菜雞蛋湯，等會兒放涼了些再喝。

做完這些之後，差不多也是時候蒸粉蒸肉了。

家裏沒有蒸籠，只有大鍋，她將燒湯的鍋端下來，將蒸鍋取出來洗了一遍，家裏不常用這個鍋，所以用之前必須洗乾淨才行。

洗好之後，再接了小半鍋的涼水，端到了灶上點上火。

再取出了蒸格子洗乾淨放在鍋里，將準備好的粉蒸肉和芋頭，山藥倒在一個鐵盤子裏，再蓋上鍋蓋，就開始蒸了起來。

做完這一切之後，也就過去了半小時不到的時間。

她估計用這個火蒸，至少也還要蒸半個小時了，她就帶着湯和饅頭，以及小尾巴沈瑞行，回到了卧室。

家裏沒有客廳，所以吃飯也沒有那麼多顧忌，她昨天還是躺在床上吃的飯呢，所以她將盤子和湯碗放在了大凳子上，問道：“豆豆，你的作業寫完了嗎？”

沈瑞行點點頭，咽下了口中的饅頭，說道：“我的作業不多，在學校就寫完了。”

沈玉柔奇怪，問道：“那你昨天晚上怎麼寫到那麼晚？”

“奧……”沈瑞行沉默了一會兒，才老老實實的說道：“媽媽，我們學校有一個運算大賽，我報名參加了，昨天做的是老師發下來的計算題。”

“難怪……”沈玉柔恍然大悟，她之前就覺得有點奇怪，似乎題目難了一點，不過原身本身就是個學霸，在她上學的時候也經常參加各種奧賽，還經常拿村裏的獎，所以感觸不深。

沈玉柔這樣想着，也沒想到沈瑞行參加比賽的目的是為了獲獎拿獎金，只以為他也是在努力學習呢，就誇獎他說道：“豆豆真棒！你之前做的題，最高難度是小學四年級的呢，而且只要你做出來的題，全部都對了。”

她也很自豪，畢竟沈瑞行現在是她兒子，親的。

沈瑞行聽到誇獎倒是有些不好意思，他摸了摸鼻子，說道：“謝謝媽媽，我會努力的，對了，媽媽，我有一些題目不會做，媽媽可不可以給我講一下？”

沈瑞行記得舅舅說過，媽媽當年上學的時候，學習成績比舅舅還好呢，而且她當時還是在村裡上學呢，因為是奶奶口中的“生來就是要債的丫頭片子”，所以能上學就已經很不錯了。

現在這個社會，既有一路上學上到國外的高級知識分子。

也有貧窮的鄉下，連學費都交不起的農家子弟，就算是城裏，也有一些人交不起學費而輟學的，這就是社會現實。

沈瑞行很難過，每一次一想到媽媽明明已經考上了名牌大學，但是卻因為家裏沒錢才沒去上學，他就覺得很傷感，最開始小的時候，是舅舅在他耳邊說著，他聽不懂，但是可以感覺到舅舅的傷心，等到真正開始懂事了，他才知道媽媽已經為這家奉獻了很多。

沈瑞行想了更多，他學會算數之後，就算了算自己的年齡，再算了算媽媽的年齡，結果媽媽懷上他的那一年，就是高考結束后的一個多月，或許媽媽沒有繼續上學，也有他的原因。

沈瑞行心裏藏着這個秘密的猜測，誰也沒告訴，他覺得內疚。

他看着一臉柔和笑意的沈玉柔，壓下了心中的情緒，說道：“媽媽，你好厲害的，你寫下的答案，被我們老師看到了，她說全都做對了呢。”

沈玉柔哭笑不得，她這是被兒子誇獎了嗎？

她揉了揉沈瑞行的腦袋，說道：“那當然了，也不看我生下了這麼聰明的豆豆，我肯定也是很聰明的，來，把你昨天坐下的練習題拿出來，我一點一點的給你教，以後媽媽不去上班了，就在家裏幹活，這樣等到你回家，媽媽就給你講題。好不好？”

沈瑞行笑眯着眼睛，大力的點了點頭，就從書包里取出來了練習題，沈玉柔將他抱在懷裏，看着他小手上抓着的卷子，一邊在另外一張報紙上講解驗算起來。

學習的時間過得很快，沈玉柔講題的時候很有技巧，深入淺出，還能出幾道換湯不換藥的題目讓沈瑞行來鞏固。

等到空氣之中瀰漫著粉蒸肉的香味的時候，沈玉柔就去了廚房，讓沈瑞行自己練習。

她打開鍋蓋，一陣濃濃的夾雜着肉香的白霧蒸騰而起。

她後退一步等到白霧散去，拿着筷子戳了戳肉和芋頭，感覺到變得綿軟之後，又夾起來一塊肉嘗了嘗味道，肥肉的地方肥而不膩，瘦肉也已經蒸好了，雖然味道比不上在皇宮裏面做出來的，但是也算不錯了，畢竟食材不夠，也不能像在皇宮做御膳那樣浪費。

皇宮的東西為什麼美味，因為它濃縮是精華。

簡單的一道白米粥，煮粥的水都是五十隻雞燒出來的高湯，米更是進貢的靜米中的精米。

沈玉柔現在可沒那個財力來做這樣的奢侈品，所以對粉蒸肉的味道已經很滿意了。

她又嘗了嘗芋頭和山藥，味道也是極為美味的，蒸出來的芋頭甜香，山藥她沒打算吃，只是用來調味滋補罷了，不過要吃也行，味道也是不錯的，沒有澀澀的味道，反而很香甜。

終於做好了，她關掉了火，舀了一大碗粉蒸肉出來，再蓋上蓋子，等弟弟晚自習回來吃。

而這一大碗的粉蒸肉，就是她和沈瑞行今天晚上的食物了。

她取了一雙筷子，就端着粉蒸肉去了卧室。

將碗放在了凳子上，她抬頭見沈瑞行心無旁騖的做題，便走過去將習題拿開，說道：“吃飯了，媽媽做了粉蒸肉，特別的香，豆豆來嘗嘗。”

沈瑞行也聞到了味道，但是舅舅教導他，做一件事，最重要的就是要專心致志，所以他一直都穩坐在床上做題，直到沈玉柔走過來的時候，才抬起頭來看着她，然後點了點頭。

到底是小孩子，如果換做是沈玉言的話，肯定是將所有的習題全部做完，才會做另外一件事。

沈瑞行坐在了小凳子上，看着一大盆的粉蒸肉，激動的雙眼放光，他們這一家只有逢年過節才會吃肉，農村的簡樸作風，加上實際上的經濟條件，讓他們生活的有些貧苦。

沈瑞行夾了一塊，沈玉柔連忙說道：“豆豆你先吃着，我去給隔壁蔣奶奶送一碗過去，再送幾個包子饅頭，讓她嘗嘗味道。”說著，就轉身走了出去。