5.第 5 章
“多謝掌柜。”
十文錢也是錢，半斤肉錢呢！
“好說好說，回頭有活的都送來，還按照今天的價格。”
反正這野雞經過他們大廚的手，買出去的價格不知翻了多少倍，不過是多十文錢，他還是能做主的。
“好，掌柜放心。”
衛樂也喜歡大方的人，這家酒樓不錯。
他今天因為上山並沒有穿儒衫，而是和普通平民一樣的短衣，所以掌柜的也不知道他真實的身份是個秀才，還以為是個剛進山的新獵人。
不過這新獵人本事可不小，能捉到活着的獵物。要知道這打獵最難的地方就是讓獵物活下來，畢竟獵物也是會反、抗，經常九死一生。
衛樂拿着錢去掛着大大鹽字的鹽行買鹽，古代的鹽不能私營，所以這鹽行一般都是官家在經營。
買了幾斤鹽，因為數量多，鹽行的人就問了。
“官爺見諒，小可上山打獵，打了一隻野羊，這肉啊吃不完，總不能放在哪裏壞掉吧！所以小可買鹽回去腌上風乾，可以保存久一點。”
衛樂拿出二十文錢偷偷遞給對方，鹽行的衙役便笑開了花，這人有眼色。
“行，只要你不是拿去私下販賣，這鹽不超過十斤隨你買。”
讓夥計把鹽給衛樂裝好，雖然鎮上的鹽行較小，平時也多少有些油水。二十文是不多，但就鎮上這個地方，這點錢普通人家卻能稱上一斤多肉了，不算少啦！
“多謝官爺。”
衛樂拱手，付了錢背着鹽走出門。又出去了幾味調料，這才駕着車回家。只是今天賺的一百二十文錢全都用光了，真是左手進右手出啊！
好在這鹽可以用上許久，這樣一來未來一段時間這鹽的開銷可以省下了。
回到家，看到李大海提着東西過來，原來他已經把兔子和羊殺好了，就連肉和內臟都處理好了。而皮子還得等上一陣子，暫時就放在李大海家了。
“李大叔，要是不介意的話，這內臟你就拿回去吃吧！”
有這麼多肉，還有一隻兔子，足夠衛樂吃了。
“那我就不客氣了。”
李大海笑眯了眼，別看這裏內臟不多，也夠他一人吃上兩頓了。他沒有妻子沒有孩子，孤孤單一個人生活，憑着兩畝下等田地過活。要不是年輕時存了兩個銀，現在日子更難過。
唉~~
看着李大海的背影衛樂嘆氣，現代的老人好多日子都算不上好過，更別提古代的老人了。
李大海怎麼也說是幫過他的人，或許他需要一個看門的人，也不知道李大海同意不同意？包吃包住，每個月還有幾十文錢，雖說少了點，但在鄉下已經很不錯了。包吃不說，住的地方可比李大海家那兩間茅草屋可強多了。
“回頭找他談談。”他住的地方大，平時一個人幹活很是耽誤時間，有人幫襯着他也能輕鬆一些。
把切好的羊肉和骨頭用鹽腌好掛起來風乾，又把砍成塊的兔子先是用大火炒過，再放進陶罐中用小火慢慢燜。裏面放了八角、桂葉等調料，慢慢的香味出來，引得衛樂口水直下三千尺。
同時又用鍋燜了大半鍋米飯，晚上吃不上沒關係，明天吃蛋炒飯。
“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分開……”
想到蛋炒飯衛樂饞了，可這現煮的飯卻不太適合用來炒，只好等明天了。於是他就喝個蛋炒飯的歌過癮。
一邊哼歌一邊做飯，衛樂自得其樂的樣子要是讓外面的人看到，非嚇一大跳不可，還以為這衛秀才瘋了呢！
衛樂雖然自己很少下廚，但他卻見過衛奶奶下廚，衛奶奶每次做菜的時候都會跟他說一些做菜的心得。估計是年紀大了想找人說話，平時除了老頭子也就只有這個孫子在身邊，於是就跟衛樂說了不少。長久下來，哪怕衛樂記憶力再差，好多東西都讓他深深的記住了。
有了基礎，平時練上幾次，這做菜倒也有模有樣的。回到古代后，衛樂更是經常下廚，這手藝也就練出來了。
現在一鍋米飯被他燜得米香四溢，而兔肉的香味也是瀰漫在整個廚房，等米飯一好，兔肉也燜的差不多了。拿個大碗，先盛上大半碗飯，又拿勺子舀上一勺子兔肉，再淋上一些肉汁，那味道簡直讓人恨不得把舌頭都吞進去。
一口飯一口肉，還有飯中的肉汁，絕配~~
吃了兩碗飯，還有半碗兔子肉，衛樂是挺着三個月大的肚子出了廚房的門。回屋洗洗漱漱，又練了一個時辰的字，這才一身疲倦的上、床睡覺。
日子就在這不緊不慢的生活中度過，每隔幾天衛樂就要上一次山，撿上幾隻獵物，總算湊齊了一隻灰兔皮大氅。
還有一次運氣不錯，獵到一隻火紅的狐狸，狐狸肉到是沒什麼，關鍵是這皮子很好，居然買了三十兩銀子。
這皮子男人用小了點，女子到是可以做一件圍脖，或者攢上一段時間做一件斗篷，那價值就不用說了，起碼得好幾百兩。
三十兩銀可不是小數目，再加上他賣野味得來的銀子，差不多快有五十兩了。這樣一來，他現在也有了收入。就連他那二十畝地，也都請了短工種了冬小麥。又請了幾個村子裏幾個家庭困難並且人也老實的人做長工，讓他們幫着管理田地。
然後他自己則帶着老大海，收拾那小山坡，在上面種些蔬菜什麼的，反正只有他和李大海兩個人，小山坡的地整出來也有差不多兩畝這樣子，足夠他吃了。
而李大海，一聽衛樂要找人看大門，立即就同意了，收拾自己那並不多的東西搬到了衛宅。
衛樂安排他住在前院大門右邊的那間屋子，左邊那間他留着開春后教村子裏的小子們識字。如此一來，他也不用擔心自己外出，家裏沒有人照看了。
何況他現在又養了二、三十隻雞，每天都要讓人餵養的，還要放它們出來活動。這雞就要多跑跑，肉才會好吃。
當然雞棚那邊的衛生也讓李大海包了，他不是一個閑得住的人。何況衛樂的好意他又怎麼會看不出來呢！所以平時家裏的活，他都搶着干。
“大叔，你看這樣行嗎？”
衛樂把鋤頭放在地上，抱着它的柄問道。
他還真沒做過什麼農活，以前跟爺爺奶奶在鄉下時，他也只是在一旁幫點小忙，兩位老人生怕因為農活耽誤了他讀書，就連農忙放假，別的孩子都下地，只有他還在家裏做作業，順便煮下飯喂下豬什麼的。
“行，少爺真聰明，一點就透。”
李大海剛給一塊挖好的地施上肥，走過來一看，衛樂現在挖的坑比最開始要好，起碼一排是一排，一豎是一堅，而不是歪歪斜斜的。
“行，那我就照着這樣挖。”
捶了兩下肩膀，衛樂繼續。
“少爺，你用不着自己跟着下地，我一個人可以的。”
李大海自從搬到衛宅，就叫起了衛樂少爺，憑他怎麼說也不改。
“我既然來到鄉下，總得習慣。何況我也要是想享樂，直接留在城裏多好。”
衛樂搖頭，他要在鄉下生活幾十年，總不能一直連農活都不懂吧！之前種冬麥他還在田地邊觀看程序呢！
哪怕是想做個地主，也得明白自家地一畝要收多少糧，不能讓人糊弄了。就像村子裏有名的地主，家裏有二、三百畝地，一家人還要下地幹活呢！雖然大家都說他很摳，可是看看地主教出來的幾個孩子，雖說不是都有讀書的天份，可品性卻是不錯。
想到地主送上門的禮，就為了給自家孩子尋個啟蒙老師，光束修就封了二十兩銀子。要不是他說用不着這麼多，估計還會多封一些。
和村子裏別的孩子不同，地主的三個兒子都要走科舉的，所以這銀子不能免，還要正式拜衛樂為師。
地主一家世代為農，都沒有什麼讀書的天賦。難得自家三個兒子看着都很聰明，哪怕只有一個中，他也要讓他們繼續。
衛樂推辭不過，只好說可以教他們讀書，但是拜師還請地主仔細考慮，畢竟他只是一個秀才。
而地主卻十分大方，大手一揮說不必考慮了，就拜衛樂為師，連拜師禮都準備好了。
衛樂拒絕不過，只好答應。但說了拜師要等開春以後再說，現在他光是忙家裏的活和默書都嫌時間不夠，實在沒時間教學生。
地主也理解，畢竟衛樂才搬家，家裏事多也正常，於是同意了等明年開春后再拜師。這才讓衛樂鬆了口氣，不然天天被地主堵家裏守着，哪裏還有**可言啊！
好在衛樂答應了，也不會隨便反悔，就把自己特殊默出來的三字經、百家姓等啟蒙書籍拿給地主的幾個兒子，讓他們每天照着上面練字。
地主雖然不識幾個字，但這兩本啟蒙書籍他還是能看懂的，於是就讓他順便照着念給幾個兒子聽，讓他們一邊練字，一邊認識。