第十七章
白然送走王石便直接回進院挑辣椒，把後面的大尾巴無視個徹底。
他把腦子裏所有關於辣椒的想法過了一遍，覺得可以先試試酸辣醬，這東西好做，也容易存放，如果酒樓不收留着自家吃也成。
不過畢竟是第一次，他也不敢做的太多，只挑了小半筐個頭稍微小一些的，然後在院子裏隨意找了個地兒支上菜板就開始剁辣椒。
傻子在白然旁邊蹲下，一會看看白然的側臉，一會又看看白然的手腕，有時候白然用力過猛手腕起伏度大了，他也會跟着目光往上移再落下，就像是玩遊戲似的。
這裏沒有攪拌機之類的東西，完全就靠手剁，就算只有小半筐也是個足夠累人的活，約么小半個時辰白然就覺得手腕有些疼了，於是便放下歇了會。
他剛把菜刀放下，傻子就伸手去拿，然後學着他的樣子東一下西一下的剁在菜板上。
傻子沒做過飯，總使不好力，不是偏了就是力氣太大把邊緣的辣椒震出去了。
看着菜板周圍撒了一圈的紅辣椒，傻子覺得自己似乎做錯事了，有點害怕的偷瞄了白然一眼，然後自以為隱秘的伸手去撿。
就那副跟犯錯怕家長揍的模樣，白然覺得特別好笑，頓時啥火都沒了。
“你當咱家菜板子是鐵做的嗎，這麼用力幹啥。”他拍掉對方手裏的碎辣椒，然後挪了地讓傻子坐在小櫈上，扶住那握着菜刀的手腕一點點的使力。
這事不難，也就半盞茶的功夫，傻子就會了，然後一邊剁一邊對着他笑。
“傻樣吧。”白然故作嫌棄的瞥了他一眼，揉了揉有點發麻的腿，站起來走進廚房，先引好灶把飯蒸上，然後找了兩個瓦罐涮乾淨，一個留着裝酸辣醬，另一個準備腌些鹹菜啥的。
原主的記憶里沒有關於腌菜下醬之類的記憶，想來這一塊在這個世界還是空白。
他用異能催生了些豆角黃瓜茄子，將罐子裏堆到三分之二，然後撒鹽加水，找了塊薄木板蓋嚴實放到一邊。
吃完飯傻子又剁了會辣椒，直到差不多碎成沫了白然才都倒進鍋里，隨手放些鹽糖醋進去，又加了些水熬了一會後倒進另一個罐子裏，然後封住口堆到旁邊。
酸辣醬雖然做出來就能吃，但他還覺得放上兩天才夠味，所以不急着立即拿到鎮上去賣。
接下來的日子他依舊和王蘭趕早去鎮上賣辣椒，四五天下來雖然賣的不多，卻也有小半，這眼瞅着剩下的辣椒開始皺皮打蔫，白然是真心等不下去了，左右酸辣醬也差不多了，就拿去試試好了。
等早上王蘭再和吳大爺再來的時候，搬完辣椒，他便把那兩個罈子全帶上了。
“這是啥？”王蘭挨個拍了兩下，只感覺到裏面有東西，卻感覺不出是什麼東西。
“一個是酸辣醬，另一個是我腌的一點腌菜，等會都拿鎮上賣下試試。”白然挨個打開讓王蘭看了看，然後撈出一根黃瓜給她嘗了下。
黃瓜腌過後口感又脆又鮮，還鹹鹹的，鄉下人口味重，王蘭吃了一口就上癮了，到鎮上都沒停下來，結果擺完攤嗓子啞的吆喝不出來了。
王蘭家的菜早就賣光了，現在一直跟着白然賣辣椒，白然立馬把水遞給她，自己一個人吆喝起來。
今天的辣椒只帶了半筐，大約中午的時候就賣完了，兩個人收了攤，便去了劉記食肆。
他們這個鎮子位置有點偏，不算太大，有名的酒樓就兩家，一家是城南的醉仙樓，另一家就是劉記。
這醉仙樓是鎮上最好的酒樓，去裏面吃飯的大多都是身家富裕的，一頓飯十兩八兩的花着也不過是小打小鬧，而劉記則偏向於普通老百姓，因為菜好量大，名聲一代代積累下的。
白然挑上這裏有兩個原因。
一是因為鎮上的有錢人畢竟是少數，他的東西不難做，口味重，比較適合走大眾路線。
二則是因為名聲，這一代代的名聲守下來不容易，所以和醉仙樓相比，他更欣賞劉記。
這時候正是吃飯的高峰期，樓上樓下的座位都滿了，連個搭桌的地方都沒有。
白然掃了一圈，拉着王蘭就往櫃枱走，正好對面的跑堂夥計迎上來，略帶歉意的說道：“客官，現在實在沒位置了，您要是不急等上一會可好？”
櫃枱那沒人，白然被四周亂鬨哄的環境吵的有點頭暈，“我找你們掌柜。”
夥計：“客官找我們掌柜不知道是何事？”
“談買賣。”
“行，那您稍等一會，我這就去問問。”夥計半懷疑的看了白然一眼，說完就往二樓走。
很快，便有另一個夥計將他們請上二樓。
二樓以單間為主，環境比一樓的好，也比一樓清凈，夥計將他們引到靠向邊緣的單間門前敲了敲門，道：“老闆娘，人來了。”
門從裏面打開，開門的是一位穿着素色長裙的女人，大約三十歲上下，她揮了揮手上夥計走了，然後讓開身將白然和王蘭迎進來，微笑着說道：“掌柜的今兒個告假了，你們有什麼事和我說吧。”
“老闆娘還是先嘗嘗再說吧。”白然將兩個罐子打開，弄了點酸辣醬放在茶杯里，又將另個罐子裏各種鹹菜各拿出來一點。
老闆娘一一嘗過，僅在一開始露出一丁點驚訝欣喜的表情，之後就好似就在吃普通的飯菜一般沒什麼表情，王蘭看的心急，好幾次想要開口，都被白然制止。
研製新菜色對於每一個酒樓都至關重要，尤其向他們這種面向百姓的食肆，這種口味重的東西最合適不過，老闆娘盡量壓下自己興奮的心情，看似平靜的提出自己的價格，“方子加上你所有的存貨，這個紅色的我出一百兩，另一個我出二百兩，一共三百兩，不許再賣給別人，如何？”
三百兩！
王蘭差點就坐不住了，這麼多錢不過兩樣吃食，還有啥好考慮的，她小聲對白然道：“然子，這錢給的夠多了，咱賣了吧。”
白然搖頭拒絕，不是他不願意，而是忽悠人也得有個限度，三百兩超額了啊，劉記能百年屹立不倒不但名聲好，後台鐵定也是有的，到時候他方子一說不被對方丟進大牢才怪。
賺錢可以，但也得對得起自己的良心，一點家常鹹菜非要騙人家那麼多錢就算在末世這事也不能隨便干。
老白娘以為白然嫌少了，沉思一會，問道：“你要多少？”
白然想了想，伸出一根手指晃了晃：“一百兩，這兩樣東西的方子加上我家裏存的辣椒，我再送你一道新菜的做法，不過這方子我只能保證三個月之內不流傳出去。”
以劉記的名聲，三個月足夠回本了，一百兩確實不多，老闆娘微微驚訝的看了白然一眼，對這人的印象不知不覺的提了一個層次，雖然不能獨自留下方子，但三個月也總比沒有的強，“好，我們這就立上字據。”
接下來的手續就順利多了，拿了錢，白然將酸辣醬和腌菜的方法都說出來讓老闆娘自己記下，然後又告訴她京醬肉絲的做法。
京醬肉絲一道抵得上兩道，畢竟裏面還有關於甜麵醬的做法，只要利用得當能研製出不少新菜色。
等廚房試過，老闆娘再對上白然那是實打實的打心眼裏高興，就算是客套話也帶了幾分真心。
回去的時候王蘭一路上都在可惜，一句話二百兩銀子沒了，就他們這鄉下人家一輩子都未必能賺上二百兩啊。
白然被王蘭那唉聲嘆氣的樣弄的相當無語，最後被念叨的實在沒轍了，才說道：“娘，我之所以去掉那二百兩銀子，一是因為確實不值，二是三個月之後我們自己就能大量製作販賣，不至於真虧了。”
可這麼做到時哪裏都有鹹菜酸辣醬了，價格肯定會降低，王蘭擔憂道：“可那劉記能讓你這麼幹嗎？”
這點白然也想到了，“劉記的人品還算可以，到時我把方法告訴村長，整個村子都在製作販賣，他們也只能那樣了。至於我們自己，鹹菜的腌法多了，我們大不了少賺一些，到不至於賠錢。”
這些話讓王蘭的腦袋都快打劫了，左右這樣了，也就不想了，讓白然自己拿主意。
等到了家傻子還沒回來，白然轉悠了一圈，將剩下的辣椒裝進筐里整理好準備明天給劉記送去，完事後便鑽進廚房把剩下的肉都給燉上了。
最近傻子每天都會跟着王石下地，農活越做越利索，不但把自家的地料理的妥妥噹噹的，連老王家的也幫着忙活不少，回來還會幫他幹些雜七雜八的活。
所以，咳，就當是獎勵好了。
太陽落山的時候傻子扛着鋤頭回來了，看到桌上的肉和油餅對着白然一個勁傻笑。
那又傻有憨的樣子落在白然眼裏，不知怎的，他也有些想笑，有個人陪着感覺確實不錯……