121.滿意
長壽麵下鍋,每人都是單獨一份,每人的分量不是很多,吃上幾口就完了,每一碗一勺清亮色澤金黃的黃鴨湯,配上一兩顆紅色的枸杞,別提多好看。
其實這長壽麵也是意思意思,做個開場的宴席,畢竟還有很多其他的菜在後頭。
俯上的僕人多,王員外叫的那幾個人手腳麻利,這剛剛出鍋的長壽麵很快就像流水一樣被端上了桌席上。
光是瞧着那一小碗,這碗很小,比尋常吃飯的碗要小一些,也就拳頭那麼大,而且底兒淺,那一縷長壽麵看起來也不多,每人也就四五口的樣子,吃的歡快,也就兩三口,着實不多,剛端上來的時候,客人還在納悶呢。
怎麼就那麼點?
不是應該端上一大湯盆的嗎?
不過納悶歸納悶,大家各自看了看,還是吃了起來,吃面喝湯這是管類的,那湯汁色澤不錯,透亮的很,端上來的時候就問道了濃濃的香味,喝上一口,如同飲上一口瓊漿玉液,喉嚨舒服的不行。特別是那湯汁香甜的不行,帶着一股他們從未品嘗出的鮮甜和甘美。
這是燕白秋在這老鴨湯裏頭添加了增加食物鮮美的瑤柱,也是從青水縣那面帶過來的,尋常人用這個少,而且這玩意也不便宜,拿來煲湯卻是再好不過的事情了。
長壽麵每人分的不多,湯汁也少,在場的客人呼嚕嚕的吃完麵條和掉湯,才嘗出這裏的滋味不同,還想繼續吃一些回味回味,可惜每個人面前的都吃完了。
這個長壽麵菜吃完,那邊的后廚也沒有落下,一道菜一道菜都陸陸續續的端上桌子了,因為早早的有準備,很多菜大火炒熟也方便,而且同時三口鍋同時開灶,廚房裏面空間大,人也多,幹活也麻利。
像燕白秋經常在酒樓內的招牌菜,比如梅菜扣肉啊,水煮魚片,佛跳牆,套三包,還有最近推出來的炭火烤魚,以及干鍋,最後還為了照顧下老壽星,特意弄了香甜軟糯的糯米蒸蓮藕,水晶湯圓,一些適合老年人喝的肉羹湯,當然在最後收尾的宴席是必須的壽桃。
這壽桃一個個的有小孩的拳頭大,做的就如同真的桃子一般,帶着一點點的小尖尖,冒着玫紅色,格外的喜人,裏頭包裹着的是燕白秋專門調製的紅豆沙。豆泥都是自己做的,細膩的很,甜甜的糯糯的,可是要把人的牙齒給甜到融化掉了。可偏偏就是這甜味讓在場的客人硬是在肚子撐爆的情況強硬的在塞入腹中。
這壽桃不多,每一桌的人有十二人,都是按照人頭來分配的,不多也不少,燕白秋都算好了,這不就每人一個。前來恭賀老爺子壽辰的賓客原先是有些瞧不上燕白秋的。
看!
年紀小小的,還胖乎乎的,張的也是細皮嫩肉的,一看就不像是干粗糙活兒的人啊,他們還心在想着這俯裏頭的人是不是收了好處。而且就算是請師父,那也必須要請那種上了年紀的老師傅才行啊。可先是那讓他們不知道名字的生日蛋糕,讓他們大開眼界,再到這一道道的美味菜肴,也是他們好多從未吃過的,那擺盤,那滋味,簡直就是絕對了,吃的他們都合不上筷子了。
他們都是王家較為親的,身家自然也是不差的,平日裏吃的也不差,像這些魚啊肉啊也不是沒有吃過,可這會兒一個個的筷子伸的老長老長,活像是好幾頓都沒有吃上東西似得,一個個的跟餓鬼從牢房裏剛放出來沒有兩樣。
可再一聽其他人在細細的討論着,那老太爺的那一桌子才是真正的美味,那可是那個小胖球一樣的小傢伙親自抄刀的,至於他們這些坐席的那可都是那小胖球的徒弟……
於是吃着吃着,不少人就有些惦記老壽星的桌席了,這徒弟就已經做出這麼好吃的東西來,那師傅還不得上天了?
於是那原先一些輕視的,不知情的都把那心思收起來了,隨後又有人在說,那小胖球是九宮格的老闆什麼的,可也有人說,這胖球當年比這個胖多了,不學無術,就知道吃吃喝喝的,因為家裏落魄了,這不就振作了起來,徹底的變了一個人樣。這宴席上,不可能光是吃菜的,聊天什麼的那是必須的,於是就在這坐席上,關於九宮格酒樓的小老闆燕白秋就被眾人所知曉了。
“咦?不是吧,我前些時間看到的可不是這樣子啊,那時候人肥的不像話,臉都看不清楚,這,這應該不是他啊。”
“我也覺得不太像啊,那個時候多胖啊,走路都要人給攙扶這,嘖嘖,整天就吃吃喝喝,這下倒是完全變了。”
“是啊,我也這麼覺得,人都變白了,而且瘦了好多,我都快不認識他了,要不是你們說,我真的不知道這就是那地主的兒子啊……”
“不過他現在瘦了倒是好看了許多,人也有本事了,就是光這一手的好菜也是不得了啊。”
“真的是看不出來,變化太大了,那個時候還人人嫌惡呢。”
“不過他做的菜倒是真的好吃,那個叫什麼蛋糕的,我還是第一次看到,你沒有瞧見,那小孩子吃的都歡歡喜喜的樣子……”
“這還不成啊,下次就去他么說的九宮格嘗嘗唄……”
為了這次的壽宴,燕白秋確實是花費了不少的心思和心血,菜譜子,做生日蛋糕,總算黃天不負有心人,他的一番勞苦沒有白費。
客人的口碑才是最好的招牌。
離席了客人們也相繼的告辭,言外之意也提了一下今日壽宴請來的廚子十分的不錯,王家人一聽這話心裏十分的高興,也分外的有面子。
請人來吃酒席,可不就是要把這些人招待周到嘛。
燕白秋這次不僅是得到了這壽宴下來應該得到的銀子,還拿了不少額外的。
燕白秋也沒有推辭,笑呵呵的就接下了。