第109章 山神居的生意
周小寶和秦若兮一進去，迎賓服務員便甜甜的喊了一聲：“歡迎光臨。”一個鞠躬起來，才認出是老闆和老闆娘來了，當即笑着招呼。
“不錯，很敬業嘛，吳經理有眼光，找的迎賓不但漂亮，聲音也很好聽。”秦若兮稱讚道。
周小寶只是笑了笑，當著女朋友的面，不方便誇獎迎賓小姐，雖然她們確實高挑漂亮，聲音甜美。
大堂經理吳秋麗正在櫃枱和收銀服務員聊着什麼，見老闆來了，忙迎上來打招呼。
周小寶點頭回應，寒暄幾句，讓秦若兮陪她聊，自己則進入后廚。
包大廚一看到周小寶，頓時扔進菜刀，裝模作樣的哭嚎道：“老闆啊，你再不來送魚，我們就要自己割肉給顧客品嘗人魚了。”
“哈哈，就你這模樣還是人魚呢，豬魚還差不多。”周小寶也不想耽誤后廚的寶貴時間，說道，“拉魚的皮卡車就在門口，你們拿着水桶去把魚弄進來。”
“看在活魚的份上，我就不還嘴了。”包大廚師心急火燎的帶着副廚，跑到門口去運魚。看來顧客催的很急，大廚都撐不住了，也不知道吳秋麗這個大堂經理的壓力有多大。
周小寶回到大廳的時候，吳秋麗正在訴苦，說今天再不送來活魚，她都做不下去了。野生魚和野菜的火爆，超出她的想像，比在私房菜館的時候，還要受歡迎。
“以後野生魚、果園雞、野菜等有限資源，一定要提前預定，因為我們也說不準什麼時候斷貨。物以稀為貴，又不能傷了客人的心，提前商量好君子協議。比較妥當。”周小寶建議道。
“老闆，我們剛開業，別搞什麼飢餓營銷。我甚至還想打折推廣呢。別忘了，除了新開業。我們還在推廣會員制度，顧客充值一千，即可辦理一張初始白卡，享受九八折優惠。”
“從最初的白卡會員到銀卡會員，至少要消費九千九百九十九元，享受九五折優惠。而銀卡到金卡，要消費九萬九千九百九十九元，享受九折優惠。升級有癮。消費也有癮，要培養顧客在我們這裏吃上癮，耗費的心思可不簡單。”
談論起自己專業內的話題，吳秋麗可是很有權威的。
周小寶聽得有些汗顏，沒想到升級的條件這麼嚴格啊，記得當初定製卡片的時候，還有最高級的鑽石卡，不知道需要什麼升級條件。他這個當老闆的，至今還沒拿到鑽石卡呢。
會員升級困難，相應的權限也不少。不但可以享受打折，還能提前訂餐。訂餐之後，就算臨時取消。也不會多扣錢。不過一年之內，取消次數有一定的限制。
這時候，又有一群顧客上門，迎賓小姐招呼之後，準備把他們帶到相應的包間。
“哎喲，今天可真巧了，想不到周老闆和秦老闆都在這呢。”段老闆帶著兒子段俊奇、以及一些生意上的朋友，特意來捧場，看到山神居的老闆在場。他就更高興了，“昨天在你們那裏吃了一頓農家菜。覺得味道特別好，所以今天專程推薦朋友過來嘗嘗。要是大家喜歡。會帶更多的朋友過來。”
段老闆說著，推了兒子段俊奇一把，讓這小子說些軟話。昨天把人家得罪了，今天過來捧場，就是想化解矛盾呢，正趕上人家老闆在場，這麼好的機會，千萬漢有錯過了。
“就是就是，反正我以後肯定經常過來。這些朋友們，目前還不相信你家的野生魚有多好吃，等他們吃以後，肯定會心服口服的。對了，我剛才給阿芳打了電話，她一會也過來。”段俊奇笑着說道。
他把陳芳拉出來，態度也算表明了，不敢再招惹秦若兮。
“哈哈，歡迎歡迎。”既然人家專門來捧場，又來道歉的，周小寶沒必要板著臉趕上，“段老闆這麼賞臉，我今天得專門敬大夥幾杯。”
秦若兮也沒有再擺臉色，寒暄兩句，讓周小寶帶他們進去，也算是給足顏面了。至於秦大小姐，一向懶得接待顧客，能打聲招呼就不錯了。
段老闆帶來的客人，本來挺倨傲的，也不相信這個小酒樓能有什麼高檔菜肴。不過他們看到大廳里擺着宋老書記出席開業儀式的照片，頓時對這個小酒樓肅然起敬。怪不得有傳言，這個山神居開業時，逼得兩個黑老大下跪道歉，居然還有宋老書記出席開業，這個老闆的背景和後台不一般呀。
周小寶把他們帶到一樓中間的大包廂，讓服務員幫着推薦點菜，說是等下再過來敬酒，然後就出去了。
快到用餐高峰了，陸陸續續來了很多顧客，周小寶和秦若兮讓大家各忙各的，不用管他們二人。
秦若兮看了一下電腦上的賬單，這幾天的收入，居然有十七八萬，着實讓人驚訝。這還是剛開業，口碑和招牌還沒打出去，等客源穩定了，指不定會賺多少呢。
這時候，陳芳來了，打扮得很漂亮，這還是男友第一次邀她陪男方的朋友吃飯，聽說還有男友的父親在場。所以，顯得有些激動和緊張。
“若兮，今天我男友在這裏吃飯，你得給我們打折。”陳芳一進門便跑到櫃枱，對秦若兮說道。
秦若兮打趣道：“看看，還沒結婚呢，胳膊肘子就往拐。平時你也不說帶朋友過來吃飯，今天段俊奇他們帶人來吃飯，你居然好意思給我要折扣？”
誰知道陳芳的意見更大，報怨道：“你的飯店消費水平太高了，我消費不起啊。一份酸菜魚要六百六十六，一份什錦醬燒魚要八百八，一隻果園雞要九百九，一份野菜也要兩百八？天哪，你怎麼不去搶？我在興安市生活這麼久，還是第一次見到這麼黑的酒樓。”
“我們這裏是物超所值，沒吃過的都嫌貴，吃過的人都排隊。不過你剛才說什麼？怎麼不去搶？你倒提醒了我，小娘子，把錢交出來，我今天就劫個色。”秦若兮說著，突地用一張晶亮的卡片，抵住了陳芳的脖子，色眯眯的說道。
“喂喂，這樣不好吧，你男友在旁邊看着呢，不怕他吃醋啊？”陳芳誇張的叫道。
“沒關係，對女人他不吃醋。”說著，秦若兮毫無下限的，把那張亮晶晶的卡片，從陳芳脖子上，慢慢的滑到她的胸口，非常流氓的塞進人家露出的雪白.溝壑里。
陳芳被她折騰得挺無語的，以前只是在私密場合開開玩笑，今天居然當著周小寶的面，以及幾名女服務員的面公然……那個啥，這尺度有點大。
不過當她把卡片從胸口裏掏出來時，瞅了一眼，頓時發出一聲興奮的尖叫：“山神居的鑽石會員卡？可以永久八折的會員卡呀！天哪，若兮你對我太好了，我要給你生猴子！”
“去去去，一邊玩去！一張會員卡就把你搞定了，太沒挑戰性了。幸好是我給你的，要是我男友給你的，你也給他生猴子啊？”秦若兮一臉失望的玩笑道。
“那不會，我只給你生猴子。”陳芳摟着秦若兮的胳膊，親熱的不得了。
周小寶躺着都中槍，無奈的搖搖頭，想起在駕駛室還有兩罈子腌菜呢，讓她們在這裏瘋言瘋語，自己去忙活正事了。
鑽石卡雖然極少，秦若兮給她閨蜜一張，與情與理都說得過去。這種卡片，折扣幅度大，都是實名登記，直接輸入管理軟件裏面的。
在開業前面，周小寶就和秦若兮商量好了，除了關係極好的人之外，這種鑽石會員卡主要送給有權有勢的大人物，讓這些人幫着照顧山神居。
藉助宋老書記的勢雖好，但他終有老去的一天，或者他的影響力，終有消退的一天。巴結一些新的權勢人物，那也是經營需要。
處在這個特色社會，要是沒有各自的生存之道，根本生存不下去。
而且這個八折的優惠幅度，其實並不大，以山神居的定價策略，就算是給顧客五折優惠，都是賺錢的。
周小寶在抱腌菜的時候，還在思考，如果周家屯的鄉村菜館開業時，定價不能這麼高了，不然遊客拍照片傳到網上，還不被人罵成“宰客”呀。
搬完腌菜，又把皮卡車挪一挪，擋在酒樓正門前面不太方便。不過在用餐高峰的時候找停車位，可沒那麼容易，繞了一圈子，才在較遠的地路段，找了一個免費停車位。
重新回到山神居門口的時候，發現左右兩家酒樓的服務員，都站在門外面招呼客人，也就是拉客，爭搶客源。一左一右，剛好卡斷山神居所有的顧客來源，如果不是專門來山神居用餐的顧客，很容易被旁邊兩家酒樓拉走。
這種競爭手段不違規，但也不怎麼光彩，周小寶撇了撇嘴，沒有搭理他們，他有信心，山神居不用任何小手段，就能讓顧客爆滿。開酒樓，味道第一，其次才是服務。
當然，如果有些酒樓的味道一般，無法提高，肯定主打服務的。
周小寶正在推門進入山神居，突然看到小表妹方敏穿着校服，和七八名同學，有男有女，扭扭捏捏的打量着旁邊的飯店，似乎正想找地方吃飯。(未完待續。)