187.Act.187
符子息和寇媛媛的排位都比較靠後了。
按照順序,符子息的菜是先被禮儀小姐端到評審面前的。這期間,禮儀小姐要端着符子息的菜路過前面那些大師的檯子。
有些大師忍不住看了一眼那盤麻婆豆腐,不禁大吃一驚。
麻婆豆腐是川菜中久負盛名的傳統菜。創始於清朝,隨着年代的變化,麻婆豆腐的製作和佐料都有了各種創新變化。
如今,麻婆豆腐已經在世界各地安家落戶,也變成了一道世界級名菜。麻婆豆腐還有個華麗的名字叫作“金玉滿堂”。
符子息做的這盤麻婆豆腐遠遠看去,盤裏佈滿了紅艷艷的湯汁,白嫩如玉的豆腐保持着完整的形狀,上面點綴着深紅色的肉餡,翠綠鮮嫩的蒜苗,整盤菜看上去就像是金鑲玉。可不就是金玉滿堂么?
禮儀小姐端着這道菜走過去的時候,甚至有股濃香味,迎面撲鼻而來。
此時,同場競技的廚藝大師們都是真正的做菜行家。單單,一看這道麻婆豆腐,就可以猜到幾分符子息的真實實力。
當下里,那些已經被品嘗過菜品的大師們心中就暗叫一聲,“不妙!沒想到後面還隱藏着這種高手。到底誰能進十強現在就真的不好說了。”
到了此時,大家也已經明白了,符子息這人在華國廚藝圈裏,雖然人品不佳,名聲臭不可聞。可是,這人卻到底是有着幾分真本事的。
不然也不可能在國外混了幾年,就成了歐洲很有名氣的川菜大師。
符子息就站在那裏,抱着手臂,一臉自信地任由眾人注視着他。
不管怎麼說,這次參賽也是他改變自己地位的好機會。
實力相差不大的時候,所有人都可以鄙視他人品不好,背叛了師門。可是,等到他變成宗師之後,這些人再怎麼看不上他,也不敢明目張胆的罵他了。
就像那個已經過世的陸宗師,他幹得那些事不是更缺德么?不但,娶了師傅的妹子當老婆,還搶了陸三刀的牌子,冒充正統。
可是,在華國廚藝圈裏,除了那幾個百年傳承的老世家以外,誰管惹人家陸宗師呀?
所以,從一開始,符子息就沒打算留有餘力。他想實打實的拿下每一場比賽,保持着優勢走到最後。當然,能走到四強是最好的;即使,走不到四強,符子息也要向這幫人展示自己的實力。讓這些人再也不敢小看了他。
當然,最好是能徹底打服幾個,結為同盟。要是有幸像寇天城那樣,得到一位大佬的青眼,那就更好了。
符子息在國外雖然有女朋友和一個混血的兒子。可是,他到底還是單身。何況,他剛四十多歲,正是年輕力壯,廚藝已經有了小成的時候。
不管怎麼說,符子息對通過淘汰賽還是很有把握的。
與此同時,禮儀小姐們,很快把其他大師做的菜一個一個端出去了。
一來二去,很快就輪到寇媛媛的炒飯了。
寇媛媛的炒飯一端出來,整個賽場上的大師們都有一種崩潰的感覺。
這是哪兒來的奇葩呀?這種關鍵的廚藝大賽,居然真有一個傻瓜做蛋炒飯?
喂,你難道沒有能拿得出手,上得了檯面的菜了么?
就算這炒飯金燦燦的,米粒顆顆飽滿很像黃金稻穗也如是。這盤炒飯看上去就再怎麼漂亮,可是炒飯就是炒飯。這要是最開始端出去,評審們還可能有點興趣。這都最後了,評審們山珍海味都吃膩了,居然端這個上去這種炒飯,這不是找死么?
大師們不約而同地看向做炒飯的倒霉大師,這一看不要緊,看完了角落裏的人差點直接噴出來。
他們這群大人中間,居然站着一個小屁孩?怪不得只會做炒飯呢?
“這到底是哪位宗師推薦上來的?世家出來練手的吧?”一位性格直爽的草根廚師顧不得別的了,直接就把心中的懷疑問出口了。當然,他的聲音並不怎麼大,可惜左右四鄰都聽見了。
他右邊那位戴着眼鏡,看起來很斯文的廚師,就輕咳了一聲。
“她的確是廚藝大師,白案大師。所以,她的確是有參賽的資格。”
“啥?白案大師?那她就做面點就完了唄,幹啥還要做炒飯呢?”那位直爽的大師繼續問道。
“咳咳,她是寇媛媛。”帶着眼鏡的廚師大師給他解釋道。
“寇媛媛?”直爽大師沒有繼續問,他當然知道寇媛媛是誰了?就算他沒注意過寇媛媛的長相,可是,寇媛媛做的那些事,他還是知道的。因為,他上面的那位大宗師是很欣賞寇媛媛這麼個小毛丫頭。
聽到寇媛媛這個名字,很快所有大師都安靜了下來。倒是,有些知道內幕的大師,忍不住再次把眼神移到了符子息的身上。
這年頭,都是混廚藝圈的人,很多事情都會被傳得人盡皆知。
符子息是背叛師門,欺師滅祖的叛徒;寇媛媛卻是人品方正的良才美玉,也是那些大宗師爭相想要收入門下的最佳門徒。
偏偏,這兩人都是同一位師傅教出來的徒弟。前些日子,嚴師傅又出車禍了,以後都沒辦法站在灶台前面做菜了。這種時候,寇媛媛為什麼突然決定參加巔峰挑戰賽,就不言而喻了。
只是,寇媛媛小小年紀,就算被業內人士評為“最被看好的明日之星”又能怎麼樣?
她到底限量有限,只能做一碗蛋炒飯而已。
看看寇媛媛和符子息,大師們不禁搖了搖頭。
這兩人簡直是南轅北轍的兩個極端。寇媛媛人品典範,道德楷模又如何?大勢所趨,她連淘汰賽都過不了。
反觀符子息,這個人是人人不屑的敗類殘渣。今日裏,卻要將眾多同等級的大師踩在腳下。
所以說,這廚藝和人品是不成正比的。
***
寇媛媛就已經是最後一個了,等到她的炒飯端進去給評審們品嘗打分之後,就要進行總分排名統計了。
大師們一看寇媛媛小小年紀,就那麼沉得住氣,一副沉着冷靜,不驕不躁的樣子。不禁就覺得寇媛媛有點可惜了。
可是,廚藝圈到底就是個憑實力說話的地方。今日裏,倘若寇媛媛失敗了,回去加倍練好廚藝,他日廚藝好了,再找符子息報仇就是。——熱心腸的大師們,甚至,連後路都替寇媛媛想好了。
卻沒想到,等到淘汰賽成績一出來,大家都傻眼了。
符子息那盤“金玉滿堂”排在第四位,這已經是很好的成績了。可是,寇媛媛那盤蛋炒飯,居然高居第“二”位?總分只比榜首低了3分?
比賽弄成這樣,又是在觀眾的注視下公開進行的,肯定不可能有什麼貓膩。只是……
“蛋炒飯真的有這麼好吃么?”那位性格直爽的大師不禁問出了大夥的心聲。
“對呀,到底為什麼蛋炒飯就排第二了?”已經慘遭淘汰出局的大師,光明正大地提出了自己的質疑。
E組這幫廚藝大師有爭議,沒辦法,E組的主評審帶着兩位副手來到了E組的比賽現場。
“如果大家有爭議的話,請轉接我們評審過程的視頻。我們評審並不知道各位做的是什麼菜品,一切都憑我們的舌頭說話。”
主評審說著,賽場上的大屏幕也被打開了。直接切換到評審們點評那盤炒飯的錄像。
一開始,炒飯端進去,評審們果然有點提不起興趣來。
只是,有一位五星級美食家,一看見炒飯眼睛就亮了。
“這種重大比賽,居然有選手敢做炒飯,必然是對自己的廚藝非常的自信。你們覺得炒飯只是一道最簡單的家常菜么?不,炒飯才是最考驗廚師功底的。”他這一說完,馬上就吊起了大家的興趣。
“對呀,這可是大師做的炒飯,怎麼可能會那麼平庸?看着一粒粒的黃金米粒,這應該就是‘碎金飯’了!”另一位美食家興緻勃勃地開口說道。
“這難道不是菩提玉齋么?”
評審們你一言我一語,把對這盤炒飯的期待提升到了頂點。
到了此時,E組的大師們看着評審們的評論,有些無言一對。一盤炒得漂漂亮亮的黃金炒飯,居然有這麼多說法?
等到評審們細細地品嘗完這道炒飯,一個個眼睛都亮了。他們先是很冷靜地打完分數,才開始做正式品評。
“這炒飯也太好吃了,我從來沒吃過這麼美味的炒飯。”
“鬆軟的口感,滿嘴的香味,這是炒飯中的上上品!”
“這份看似簡單的炒飯,實際上選料精心,刀工出色,火候精準,調味完美。這位大師的廚藝在這份炒飯上,得到了淋漓盡致的展現。”
“通過這份炒飯,我吃到了一種凝聚着歲月的情懷。我能感到廚師在這些炒飯時的那份期待和心情。我想這是一份幸福的炒飯!”
……美食家們,你一言我一語,把這份炒飯說得神乎其神。甚至還有評審去添加了炒飯,繼續品嘗。
這些頂尖的美食家們是不會作假的。
剛才還心懷不滿的大師們,看到這裏,不禁心生慚愧。他們其實是太過以貌取人了。
年紀小又怎麼了?真的就有廚師小小的年紀,就已經跨越了大師的界限。寇媛媛不只是白案廚師,事實上,她的紅案功夫也同樣的出色。
怪不得寇媛媛受到那麼多的大宗師的推崇呢?怪不得有人說寇媛媛是百年難得一見的廚藝奇才呢?
寇媛媛通過這一盤看似普通的炒飯,贏得了E組所有大師的尊重。
原本,站在她旁邊灶台的那位白髮蒼蒼的大師,突然向寇媛媛走來,然後,拍了拍她的肩膀。
“寇媛媛,你要加油呀!”
這位大師的年齡都可以當寇媛媛的爺爺了。他已經到了耳順之年,很多事早就想明白了。他走不過那到坎就是走不過去。不如,給那些朝氣蓬勃,有天賦,有幹勁的小孩子一些鼓勵。
“謝謝您,柳大師!”寇媛媛一臉感激地看着老先生。老先生是在這場比賽里,第一個肯定她的人。
“你認識我?”老先生難以置信地看着寇媛媛。他是海島那邊的人,很少來帝都,當然也沒有見過寇媛媛。
“因為,我在林師傅那裏,看到過您的照片。林師傅做的海南雞飯很好吃。他說您的海南雞飯才是最正宗的。他以給您當徒弟為傲。他講了您的很多事情。所以,我一直記着您的海南雞飯。”寇媛媛不好意思地笑了笑。
聽了她的話,柳老先生馬上就樂了。
“你是說林恆呀。還那小子也是好樣的。不過,既然你喜歡海南雞飯的話,有機會我做給你吃吧!”提起自己的拿手菜,老先生顯得很開心。
他今天並沒有做那道海南雞飯。而是選擇了做一道魚菜,他想把最拿手的留在下場比賽,可惜已經沒機會了。
他這一生可能都無法當上大宗師了。可是,至少,他有一道菜能做出華國最高水平,這就足夠了。
“好呀,有機會,我想去拜訪您呢,可以么?”寇媛媛趁此機會提出了請求。有機會,她肯定還要再次進行美食尋訪之旅。
“當然了。”
老先生說完,就笑呵呵地走了。柳大師沒有通過淘汰賽,只是他的廚藝之路並沒有因為而終結。他還是會繼續努力下去。
柳大師走得的時候,脊背挺得直直的。他並不是一個灰頭土臉的失敗者,而是保持了大師應該有的風度。
所以,看到柳大師這樣子,其他被淘汰出局的大師們,也一個個的離開了自己的灶台,跟在柳大師身後安靜地離開了。他們雖敗猶榮。
不知不覺,寇媛媛忍不住為這些失敗的大師鼓起了掌。很快她的掌聲又帶動了其他的大師,一個接一個,留下來的大師們都為離開的人鼓起了掌。
這些人雖然失敗了,但是,絲毫沒有折損大師應有的尊嚴和氣度。
場外觀眾,看到這裏,也忍不住鼓起了掌。
這就是華國最頂尖的大師們,他們值得所有人的掌聲。
跟着大家一起鼓掌的趙斐然,想到那份黃金炒飯忍不住微微彎起了嘴角。此刻,他的心情非常好。
他和寇媛媛的緣分就是從一盤炒飯開始的。那時候,寇媛媛還只會炒黑乎乎,看不出樣子的蛋炒飯。
到了現在,寇媛媛已經成為廚藝大師了。她的那顆赤誠的心始終都沒有變過。這份炒飯大概就是媛媛給他做的。可惜,這種正式的場合,媛媛是沒辦法拿出她的小飯盒了。
***
與此同時,留在場內的大師也有一位臉色難看得厲害,這就是符子息。
符子息簡直難以相信,那個嚴師傅的傻寶寶徒弟,居然總分比他高了5分?
寇媛媛那死丫頭做的蛋炒飯,居然生吃了他苦練了幾十年的麻婆豆腐?
這話說出來誰能相信呀?偏偏就是出現在他的面前了!
而且寇媛媛這出人意料的高分,一下子就吸引了全場大師的注意力,也贏得了所有大師的肯定。黃金炒飯被炒得神乎其神,誰還能記得住符子息那份華麗麗的金玉滿堂呀?
符子息那個靠廚藝壓倒所有大師,引起關注的計劃,也在無形中被寇媛媛給打亂了。如果,這都不行的話,那他參加這個比賽還有什麼意義?
不行,他還是要誓死拼一把四強!
符子息怒火中燒地瞪着寇媛媛,寇媛媛卻滿臉諷刺地凝視着他,然後,微微彎起嘴角。就像是在說,符子息,你也不過如此,連我都比不過,還想跟師傅比廚藝?
符子息被氣得夠嗆,又不能過去抽她,氣得都快把牙咬碎了。
最終,符子息冷哼了一聲,昂起頭向著門外走去。反正,淘汰賽已經結束了,下一輪要等到三天以後了。
有些觀眾看着符子息的樣子有些不順眼,忍不住問了一句:
“那是誰呀?臉色怎麼青了?”
“符子息,在外國混的川菜大師,聽說人品不怎麼樣!”
“怪不得長得滿臉橫肉呢!哎,總有一種一顆老鼠屎攪混了一鍋湯的感覺!”
“可不是么?”