019氏炸雞
十來天後，那層神秘的面紗終於揭下了帷幕。
隨着一陣鞭炮聲響，紅布飄落，來往的人們發現，店鋪橫幅上刻着幾個蒼勁古樸的大字——江氏秘制炸雞！
而裏面的佈置更是千奇百怪：臨街一邊依序擺着一張張長方形的原木桌子，一張僅能容四個人坐。而靠內院一側，則是一高高的櫃枱，櫃枱後面似乎是一個半敞開式的廚房……
此時，主角江瀟瀟終於隆重登場了。
只見她頭扎青色碎花頭巾，身穿同色棉質夾襖，腰束一淺黃花邊小圍裙，整個人顯得清爽無比。
與吳嬤嬤及縣令夫人一臉的緊張有所不同，江瀟瀟不急不躁地朝門外圍觀的人群掃視一圈，淡然一笑，然後才胸有成竹般走進了內堂……
在前世，作為一個資深吃貨，為了滿足自己刁鑽的胃口，什麼廚藝班、烘焙班的，江瀟瀟可真上過不少！而且成績都是棒棒的。用她自己的話概括就是——上得廳堂、下得廚房的美女吃貨。
才過一會，人們便聞到一股誘人的香氣從廚房內迅速瀰漫開來。緊接着，一大盤金燦燦的炸雞便赫然呈現在櫃枱后的長台上。
正站在櫃枱後面、同樣裝束的小丫頭也看呆了！發現沒人將炸雞端走，江瀟瀟歪着腦袋，從廚房裏探出頭來，嗯哼兩聲，小丫頭這才如夢初醒一眼，趕緊抹了一把嘴角流出來的口水，急忙上前將炸雞端了出去。
聞着撲鼻的奇香，再看看眼前金黃香脆的炸雞。頓時，門外眾人都捨不得將腳步移開半寸……
“來吧、來吧，本店新張，免費試吃三天……”江瀟瀟得意地吆喝着從後面趕了上來。
“免費試吃？有這樣好的事？”大家議論紛紛，都心存疑慮。
江瀟瀟見狀，不由得在心裏翻了一個白眼！這裏的人也太孤陋寡聞了吧？在前世，這可是最常見的營銷手段呢。
突然有一個小孩鑽到了前面，啃着小指頭，有點怯怯的望着江瀟瀟：“姐姐，我想吃，真的不用錢嗎？”
江瀟瀟低頭一看，小孩雖然衣衫破舊但卻收拾得十分乾淨整齊，尤其一雙圓溜溜的大眼睛十分可愛。
伸手捏了下那滑溜溜的小臉蛋，江瀟瀟心中暗爽，當即大方地撕下一隻炸雞腿遞了過去：“當然！給，拿去吃吧~小心別燙着了。”
小孩捧着雞腿，眨巴着大眼睛，似乎不敢相信真有這麼好的事，想了想，才張開嘴巴小心翼翼地咬了一小口……
很快，小孩便開始大口大口地咬了起來，嘴裏還含糊不清地說道：“好吃、好吃、真好吃！”
看到小孩吃得津津有味的樣子，周圍的人開始沸騰起來了，爭着搶着往前擠。
“我要、我要……”
“我也要，給我一隻雞翅膀……”
…………
一眨眼功夫，滿滿一盤子的炸雞就全沒了！
而那端盤子的小丫頭，趁沒人注意，用手指迅速沾了盤邊一塊掉落的碎屑，極快地放入嘴裏，咂巴兩下，一臉的滿足。
“試吃結束，各位、明日請早！”江瀟瀟得意洋洋地下了逐客令。
但人們恍如未聞，仍圍在門口，熱烈討論着剛才的美味：
“這炸雞果真是外酥內嫩，口感一流！”
“是呀~就連那骨頭也有味道呢。”說這話的人仍意猶未盡地咂巴着嘴巴。
“外面裹的一層是什麼呀？香香脆脆的……”
…………
江瀟瀟與縣令夫人相視一笑，看來反響不錯嘛！得，繼續免費宣傳吧。
大家走回店裏，正準備研究往後的策略。不想，身後卻突然湧進一大幫的人，嘴裏紛紛嚷着要點一份炸雞……
突如其來的情況，把大家都嚇了一大跳，但接着便是眉開眼笑！江氏炸雞這名頭，果真一炮打響了……
開張才幾天，雖然生意紅火，錢也賺了不少，但江瀟瀟卻發現了一個嚴重的問題：
雖然店裏有三個打雜的丫頭，可做美食的只有自己一個，每天累死累活的，做得腰酸背痛！晚上一回到房間，累得立馬倒下呼呼入睡。這累嘛，還算其次，最重要的是剝奪了她與兩個小東西晚上的快樂時光，這才是她最、最、最不能忍受的！
再三思量后，江瀟瀟與縣令夫人關起房門，商議了半晚。畢竟人家才是店裏的大股東，江瀟瀟這方只管提供技術而已，美其名曰——技術投資。而最終商議的結果是：要招募兩個女學徒和一名護院。
女學徒當然是要來分擔江瀟瀟日常工作的。培訓后，她們便可以幫忙分擔一些店裏的工作，而江瀟瀟，則可以抽一些時間出來，再去研究一些新的品種，不然，天天吃炸雞，總會有吃膩的一天。
至於女學徒的人選，江瀟瀟早已心中有數。
首選便是曾在公堂上與江瀟瀟演過對手戲的小丫環——臘梅。
臘梅年方十四，自幼父母雙亡，被賣入宋府為婢，做事手腳麻利、性格精明潑辣，人送外號“小辣椒”，與江瀟瀟可謂一見如故。而江瀟瀟更是一早看中她心靈手巧，為人爽快，借這機會，正好名正言順地從縣令夫人手中將她討過來，讓她以後專門負責店面的事宜。
第二個人選便是張家四嬸的女兒——張蘭。
張蘭今年雖然才十三歲，但十分乖巧懂事，平日裏對江東、江西也是極好的。所以這次江瀟瀟便存了私心，將另外一個名額留給她，讓她跟着自己好好學習一下廚藝，也算是順便報答一下，當初四嬸幫忙照顧江東的一片恩情。
主意一定，江瀟瀟便托一鄉鄰幫忙帶話給四嬸。
四嬸一聽是江瀟瀟的意思，而且第一個月培訓期的工錢就有五兩之多，培訓及格，工錢還會視情況上漲一至兩倍后，簡直要欣喜如狂了！連夜便幫女兒打包好行李，千叮囑萬叮囑，要女兒定要好好跟着江瀟瀟做事。並在第二天一早便風風火火地陪着女兒趕到了過來。
那為什麼還要招護院呢？起因是“江氏秘制炸雞”生意實在太紅火了，樹大招風，很快便引起了賊人的注意。
某天深夜，一小毛賊悄無聲息地潛入屋裏，卻碰巧被半夜上茅房的江瀟瀟撞見，大呼小叫之間，毛賊居然被嚇得落荒而逃！
雖然最後成為一則笑料，卻也給江瀟瀟敲響了警鐘！
護院白天可以幫忙維持一下店裏秩序，晚上則可以保護內院的安全。所以招募護院也是很有必要的。
正當江瀟瀟擦亮眼睛，正準備從眾多報名者中好好挑出一個護院時，卻不想，這時門外竟來了一個不速之客！
...