第151章

雲片糕薄如書頁，細膩猶如凝脂，因其片薄、色白，故有此名。國宴上的點心雲片糕選料極其精細，做工繁複。

雲片糕的主要食材有糯米、白糖、豬油等十來種，每一種的挑選都是選擇上上品。糯米去皮留米心，炒米粉時候一要保持熟透二要保白，篩粉時要連續過篩，保證每一粒米粉的細膩和綿細。白糖要選用粒小、速溶的白砂糖……各種原料按照步驟加工攪合，壓製成型，最後由廚師用鋒利的大方道切成一片一片。

成形的雲片糕雪白潔凈，沒有一絲瑕疵，片薄如同書頁，放在眼前幾乎能夠穿過燈光，瑩潤細膩。還未入口便嗅見淡淡的米香味、甜香味，入口如同雪花融化，香甜可口，細膩綿軟的質感彷彿置身於雲端，無比愜意。

海倫以往最喜歡的小甜品是慕斯蛋糕，此刻的海倫已經完全將桌上的慕斯蛋糕完全忽略了過去，雙眼瞪着那盤雲片糕發亮，嘴裏的香甜滋味只叫她欲罷不能，可是還沒來得及仔細地回味，那一小片的雲片糕就在舌尖失去了蹤影。

海倫花了九牛二虎的功力才搶回了兩小片的雲片糕，要不是礙於在宴會廳里，還要直播上電視，憑藉她戰鬥力……那一盤雲片糕早就是她的囊中之物了！

可是海倫見一旁的部長夫人只吃到了一片雲片糕，此時氣哼哼的模樣就覺得好笑……好像自己又沒那麼可憐了。

海倫身後的翻譯終於過來了，跟海倫輕聲耳語了幾句，“夫人，剛才你問的那兩盤菜是謝珺謝大廚烹飪的。”

海倫聽了這個名字正耳熟呢，中文名字的發音有些繞口，突然海倫眼前一亮，驚喜道，“原來是就是那個神奇廚師？”

那翻譯盯着桌子看了下，“咦”了一聲，“好像那盤雲片糕也是謝大廚做的，這麼快就吃光了嗎？”

這‘雲片糕’海倫倒是第一次聽，但是對照之前見過的英文菜單，瞬間就將她剛剛吃過的雲片糕聯繫了起來，她驚喜道，“原來我覺得無比美味可口的菜肴都是這位神奇廚師烹飪的嗎？哦，那我們真是太有緣分了！”

這個翻譯從海倫來到華夏后一直隨行，還沒見過海倫如此激動過。

海倫也意識到自己的情緒太過激動了，立馬斂起面上的表情，矜持道，“可以邀請這位神奇大廚為我烹飪一道美味可口的中國菜肴嗎？我並沒有什麼不喜歡的食材跟過敏的食材。”

那翻譯立馬去找國宴后廚的負責人傳達海倫這個小小的要求。

國宴后廚已經上完了水果，眾人終於終於鬆了一口氣，都認為今天的任務終於完成了。

謝珺穿着一身雪白的廚師服，面色從容地整理着膳台，突然見吳青跟於楓急急忙忙地向她跑過來，一副急慌慌的模樣。

於楓面色沉重，無比正色地喊了一聲，“謝珺！”

吳青看着謝珺的眼神則是意味深長，說不出來生氣還是喜悅。

那姚海慶站在一邊，看着謝珺這邊的動作，早就幸災樂禍起來，跟一邊h省的老廚師耳語道，“瞧瞧，這謝珺平時讓她張狂的！現在遇到事情了吧！”

姚海慶佝着腰，滿是惡意地瞪着謝珺，無比幸災樂禍道，“千萬別是她煮的菜讓人吃壞了肚子……。”

結果姚海慶還沒有得意三秒鐘，卻見到吳青和藹地拍了拍謝珺的肩膀，於楓朝她點點頭，兩人對待謝珺的態度別說多友好了……就像是對待自家的小輩似的。

姚海慶站的遠，聽不到他們具體說的什麼，只隱隱約約聽到什麼“幹得好！’之類的。

一旁的老廚師唉聲嘆氣道，“這是什麼世道？讓一個小娃娃得了重視。想當年我們h省的那位先去的老廚師的手藝才叫驚艷滿堂，前前米國總統對他的那道古老肉讚不絕口，第二年他就被任命為兩國飲食交流大使了，風光無限啊……我們h省什麼時候才能再出一個這樣的人物呢？！”

姚海慶一聽，眼皮一跳，心中無端端地有些心慌起來……他那次只是藉機答應了謝珺，打算在國宴后再去找謝跟姚玲慢慢算賬。

可是現在看來，謝珺正是真正的風頭無限，按照剛才老廚師的說法，如果謝珺真的在明年被任命為那個中米飲食交流大使的話，那在華夏飲食界的地位可就真的無人撼動了……更別說飲食部部長吳青與廚神於楓都對她另眼相看！

一旁的老廚師見姚海慶看着謝珺的眼神兇惡，立馬小聲勸說道，“海慶啊，我們背後說說那小娃娃，給她下點絆子就算了，你千萬別真的做出什麼事情啊。”

那老廚師看來在飲食界訊息頗為靈通，他小聲地勸說道，“之前不是金勺協會的星級評比賽嗎？那馮山你也認識的，就是南河市那個老傢伙，他在賽事的時候好像綁架了這個小娃娃……現在呢？不僅身陷囹圄，更讓原來在南河市風光無限的馮家完全倒台了……。”

這老廚師話語中無不唏噓之意，“如果我沒有猜錯的話，這小娃娃就是吳青跟於楓扶持的新一代的飲食界領頭人了。”

姚海慶聽了他的話，瞬間倒吸了一口冷氣，暗自慶幸自己還沒來得及做什麼事情……

這邊的吳青笑着對謝珺道，“小珺你這次的表現真是不錯，第一次就做的這麼好……不愧是我們三個老傢伙看重的人物。”

於楓面上終於露出一絲笑意，點點頭道，“米國總統跟總統夫人對你讚不絕口，兩人都提了一個小小的要求，讓你再為他們烹制一道地道的華夏美食。”

謝珺未曾思考，便脫口而出道，“那揚州炒飯如何？”

於楓哈哈地笑了，“要是旁人說給米國總統跟夫人送上一盤蛋炒飯，我是一定要把他罵的狗血淋頭的……但是小珺你的話，我倒是無話可說。”

吳青也笑道，“小珺，用你的揚州炒飯好好征服他們，讓那群眼高手低的西方人見識見識我們華夏的美食文化。”

吳青說出這句話來，只覺得酣暢淋漓，心中積怨已久的憤懣之情，在國外屢屢受挫的負面情緒終於煙消雲散……甚至覺得他身旁的老傢伙於楓都沒有這麼討人厭了。

謝珺倒是被二人燃起了鬥志，信心滿滿的。

揚州炒飯在華夏傳承已久，以其獨特的飯香、蛋香和菜香聞名。炒飯的步驟也就是那樣幾步，中規中矩的，將火腿等配料切丁后與蝦仁、青豆等配料一起下鍋划炒。先若干鍋后，下油燒熱后倒入蛋液，放入米飯後迅速翻炒，保證米飯與蛋液充分融合，粒粒金黃，再倒入划炒后的配料。

步驟中規中矩的，但是謝珺有獨特的炒飯技巧，那顛勺起來的速度跟角度，保證每一粒米飯跟蛋黃充分受熱，鍋里卻幾乎沒有漏出一粒米飯來……看的周圍的廚師真是瞠目結舌。

謝珺的配料和加入的調料，都是事先盤算好的，保證了最恰當和美味的口感。

揚州炒飯還沒有出過，但是那濃郁的蛋香味跟米香味已經瀰漫著整間廚房，只叫人深深吸一口氣就將神魂都吸引了過去。

光是看着那炒飯，還未品嘗，口水就掉了一地。可以想像到那一鍋的揚州炒飯，米飯晶瑩透亮，被蛋黃包裹后金黃亮眼，粒粒鬆軟，蓬鬆有度，吃在嘴裏還有些彈牙的口感。口味咸鮮，層次豐富，青豆的脆爽、火腿的咸中帶甜、肥而不膩，蝦仁的鬆軟鮮嫩……跟一粒粒的金包銀完美的融合，真是香味撲鼻、爽潤可口。

那些剛剛還對謝珺選擇了一道揚州炒飯而在心底嘲笑謝珺的人，早就拜服在謝珺高超的烹飪技巧之下了。

***

s大，楊蕾一行人正好吃完晚飯，準備回宿舍。突然被宿舍大廳的電視上的畫面吸引，停住了腳步。

電視上正在直播這次國宴的全過程，畫面正好掃到了米國總統津津有味地在品嘗那道揚州炒飯。楊蕾環顧了一周，見那些本來去購物、約會、跳舞的學生都下意識地停下步伐，她甚至都能聽到眾人吞咽着口水的聲音。

楊蕾聽一個抱着結他的女生驚訝道，“這是誰出的主意啊，竟然在國宴上上揚州炒飯？哈哈哈哈！”

又有一個女生鬱悶地回答道，“這真的是揚州炒飯？怎麼看的我饞死了……學校里七塊錢一份的揚州炒飯比都不能比啊！”

楊蕾若有所思地點點頭，身旁的陳巧巧瞪大了雙眼，跟楊蕾耳語道，“你看那個米國總統像是幾百年沒吃過飯一樣……誰這麼有才手藝這麼好？！！一道蛋炒飯就征服了人家！讓他們以後再也不能說我華夏飲食落後了，哼！”

楊蕾被陳巧巧一本正經的話逗樂了，卻見電視上下一個鏡頭卻掃到了謝珺穿着一身雪白的廚師服，在兩位侍者的引導下，來到了米國總統跟總統夫人海倫的面前……那海倫好像很是喜歡謝珺似的，拉着謝珺的手都不願意放開，那激動的神情跟什麼似的。

有人一下子就認出了謝珺，驚嘆道，“天吶！我沒看錯吧！那是謝珺，我們的同學哎！”

“這不是之前主持《舌尖》的那個謝珺嗎？什麼？她是我們的同學？！！！”

“謝珺她竟然去國宴當廚師了？還用一道揚州炒飯征服了總統？！”

楊蕾真心為謝珺驕傲，勾了勾嘴唇笑道，“小珺還真是給我們長臉，巧巧你聽到沒有？小珺已經被兩國任命為明年的中米飲食交流大使了！如果我沒記錯的話，她是歷史上最年輕的交流大使了？！！”

陳巧巧搖搖頭，握着楊蕾的手激動道，“你沒有記錯，我熟讀過華夏外交史，小珺的確是歷史上最年輕的交流大使！”

楊蕾瞥了一眼呆立一邊的范荃，見她一副不可思議的模樣，眼神中無比諷刺，涼涼地開口道，“不知道是誰在外人面前傳，小珺半個多月沒參加軍訓沒來上課，是裝病不知道幹什麼去了？！倒是看看吶！她是去為國爭光去了！她是去籌備國宴去了！”

范荃正心虛呢！被楊蕾這麼一說，完全炸了，雙眼通紅地看着楊蕾，一副禁不禁風的模樣，指控道，“楊蕾，你是什麼意思？你是懷疑我咯？！我怎麼會做出這樣的事情？！”

范荃擦了擦眼角晶瑩的淚珠，轉身就走，好似受到了莫大的屈辱似的。

楊蕾跟陳巧巧對視了一眼，兩人眼中皆是無語。