第473章 豆豉（2）

等把湯圓全搓進鍋里之後，就可以把米酒放進去了。然後再放入合適的糖，等鍋里的湯圓全沸起來了，就可以出鍋了。

湯圓做好，荷花就去叫工匠和幫忙的人回來過午。

荷花去的時候，地基正熱火朝天的挖着。大爺爺和三爺爺他們一家都來幫忙了。荷花叫大家回家吃湯圓。

大舅舅和楊傑便招呼大家停工回家。荷花以為大家都會跟着一起回去的，可沒想到，這些親戚，只有大舅舅帶着工匠們回去了，二舅舅和大爺爺他們這些親戚，卻一個人都沒停下來。

“二舅舅舅，大爺爺……先別做了，先回去吃了湯圓在過來做。”荷花喊道。

二舅舅聞言，停了下來。招呼着大爺爺他們，“大叔，趕快別著了，快帶着兄弟們回家。”

大爺爺卻對着荷花擺擺手，“荷花，我們不愛吃那東西，讓你二舅舅回去就行了。”

要是這個時候荷花還看不明白為什麼，那她還真是傻子。可惜，荷花不是傻子。他們之所以不回去，說什麼不愛吃，其實主要還是想替荷花家省點東西吧。畢竟建房子用銀子的地方還多，能省一點省一點吧。

荷花都敢自己拿銀子出來建房子，那裏還怕這點糯米的銀子。再怎麼省，也不能這樣省的。

“大爺爺，家裏都做好了，你們要是不回去吃，那些湯圓肯定吃不完，現在這個天氣，很快就會變壞的。”

“是呀，大叔，也沒多少，就算您不愛吃，也吃得完的。”二舅舅附合著。

荷花都這樣說了他們不回去吃，湯圓就會變壞。大爺爺為了不浪費糧食只好招呼著兒子侄子們回家。

“荷花，記得明天叫你大舅母就不要做我們的了。我們不愛吃這個。”雖說答應荷花回家吃湯圓，可大爺爺嘴上還再三叮囑明天別著他們的份。

荷花聞言連忙點頭，只是會不會這麼做，那就只有她知道了。

等荷花他們回去的時候，大家都吃得差不多了。而且連氏和楊氏也端着碗正吃着正香。荷花見了，很是無奈地搖頭。還真是的，做事的時候找不到人，這吃飯的時候不用叫，她們就出現了，也不知道她們是從什麼地方鑽出來的。難道她們長着千里眼的，知道吃飯了，所以就回來了。

這次不但連氏和楊氏在，就連宋老頭和宋世喜這個便宜爹也在。宋老頭和宋世喜倆父子腿腳不方便，荷花也沒有期望他們能夠幫什麼忙，所以見到他們，也沒什麼感覺。

這次連氏和楊氏倆婆媳吃了湯圓到不見蹤影，做午飯的時候倆人還是留下來幫忙。不過，這倆婆媳也不知道是怎麼想的，做事全部挑輕鬆一點的。比如摘空心菜這些她們愛搶着做，可像燒火這樣熱得不得了的事情，她們就不會去做。

荷花本來對她們倆個都不抱什麼期望，所以也說不上失望。可文芳表姐臉色卻不好看。做為倆個大人，卻搶着輕鬆的事情做，也不嫌丟人現眼。

中午的菜樣數不是很多，可是量卻非常的足。倆個肉菜，一個是炒肥肉，還有一個肉片湯。這個湯還是荷花教大舅母做的。而這肉卻是大舅舅他們早上來時買來的。

肉菜挺足的。這炒肥肉一桌滿滿的一碗，湯也是大大的倆碗。肉菜做得足，就更別提素菜了。都是做得足足的。為的就是讓大家吃飽。

荷花家的伙食到是讓李叔他們這些工匠很是滿意。雖然這飯不全是大米，還摻有雜糧食在裏面做出來的。可卻是足足的乾飯，而且硬菜也是足足的。雖說伙食做得不是最好，可是卻讓人覺得非常的滿意。

吃了午飯，大家也沒直接出去繼續幹活，而是把堂屋裏的兩張桌子一收。帶來的幾張爛草席一鋪，什麼都不講究，直接倒在草席上午休。不一會兒，呼嚕聲便四起。

沒見過的，肯定會以為怕是睡不着。可對這些工匠們，只要有一個遮雨擋風的地方，他們便能睡得着。他們可是累了半天了，下午還要繼續幹活，這要不休息好，那有力氣。

而大爺爺他們吃了飯便回自己家休息，到不用像他們。而大舅舅他們也跟工匠們一樣，直接躺在地上休息。

而荷花他們也不得嫌。早上燒的開水已經差不多喝完了，現在又必須得燒下午的。還有那買回來的豆子，也必須把爛豆子和裏面的泥石給挑出來。

楊傑本來是想要幫忙的，卻被荷花給攔了下來。他身體還沒完全好，荷花可不想再讓他累出什麼毛病出來。

這黃豆是在村裡買的，自然不像在那些糧店裏買的那樣，分了等極的。村裏的好的壞的都裝在一起的，這價格自然就不同。

買回來的黃豆，在做之前，必須把裏面的壞的，石頭什麼的全選出來仍了。不然不挑乾淨，那些爛了的豆子，做出來就會是苦的或者有沙在裏面。

等把豆子挑好，用水洗乾淨之後，就放進鍋里用水煮。

豆子是晒乾了的，這遇到水再加上火，就會不斷的膨脹。這一粒晒乾的豆子，等煮熟之後，差不多就有三粒晒乾的豆子那樣大。

煮熟之後，也可以直接吃。不過，荷花卻不大愛。吃多了這個好像肚子會脹氣似的。

煮好之後，就用鍋里的豆子裝出來用盆子裝着，等放涼了就可以和作料了。看着滿滿一盆子的煮好的豆子，荷花不由得想到了毛豆（在豆子還沒有成熟時，不用把豆子從殼裏剝出來。洗乾淨之後，連皮帶殼放鹽一起煮，煮出來很是好吃。），這個時候正是吃的時候，等那天有空去摘點回來煮點來嘗嘗鮮。