第十一章 將軍有請

話說小武運起“尋葯決”在方圓百里尋找方圓百里內的寶貝草藥，還真被它給找出不少，小武告訴張自強，它發現幾株按照你們劃分的可以稱的上上品的蘭花，還有一株百年左右的黃精，一株三百年份的老山參，等等，幾株寶貝離得倒不是很遠，張自強在小武的提醒下，很快就一一找到了地方。張自強當然不會放過這些難得的寶葯，很小心地挖出來，放在背簍里。陳麗也是很開心，因為張自強怕露出破綻，往往帶到蘭花不遠處便故意讓陳麗先發現，這樣陳麗也找到了幾株蘭花，而且都是上品的。挖黃精的時候，陳麗還問張自強挖這作什麼，張自強回答她說是中草藥，陳麗不懂，更不知道這是一株寶葯，已經有百年份了。挖老山參的時候，張自強更是小心翼翼的，盡量不碰傷鬚根等，當人蔘挖出來的時候，陳麗看的眼睛都直了，心裏佩服的要死。

張自強和陳麗收穫頗豐，回到聚集點的時候，劉笑林還沒有回來，兩個人就在溪水邊拉開了話匣子，陳麗也是一個性格開朗的女孩，給人的感覺是大氣，理性，懂事，還帶點小活潑，由於兩人都受過高等教育，陳麗還在上大二，兩人也沒有什麼代溝，兩人互相說了大學裏的趣事，後來陳麗問起了張自強為什麼不在城市裏找個工作，張自強頓時心裏一堵，想想也沒有什麼，就把前因後果告訴了陳麗。陳麗琢磨着張自強一定有自己的打算，安慰了張自強幾句，也就沒有說出讓自己老爸幫他的話。

兩人說說笑笑大約一個小時就過去，時間也到了下午的四點鐘，這時劉笑林才回來，臉上沒什麼表情，想是因為沒有找到什麼好的蘭草，不過應該也不差。張自強忙站起來和劉笑林打招呼，劉笑林說：“呵呵，沒找到什麼好蘭草，就找到兩株中品的，你們倆個找到好的了沒？。”陳麗拿過張自強的背簍，說：“林子哥，快看我們找到了什麼好東西？”劉笑林接過背簍一看就傻眼了，過了好一會才說：“強子，你們倆的運氣實在是太好了，竟然找到的六株，竟然全是上品，哇，還有一株老山參，咦這株是什麼？”張自強說：“這是黃精，大概有一百多年了，好東西啊！”劉笑林感慨非常，見天色已經不早了，三人說說笑笑一路向山下走去。

回到家中，天已經快黑了，陳麗提出要回去，張媽很熱情的挽留，愣是不想讓走，張爸和張自強也考慮天已經開始黑了，現在回去不安全，便也勸陳麗不要回去。可陳麗考慮到父親好不容易回趟家，也想回家陪父親，但卻不好意思拒絕張媽的要求。

正為難之際，口袋裏手機響了，陳麗一看是家裏的，便接通了手機，裏面傳出一個中年人的聲音：“喂，麗麗，回來了嗎？”

陳麗答道：“是爸爸呀，我在自強家裏，正準備回去呢！”

陳將軍道：“嗯，好，我有點事想找張自強談談，你讓他聽電話。”

陳麗一聽爸爸有話要對張自強講便把手機遞給張自強，然後小聲地說：“我爸有話要和你說。”

張自強接過電話說：“陳叔叔好，我是張自強，您有事請講。”

“自強啊，我是陳坤，你今晚有事嗎？要是沒事的話就陪麗麗一起來我家吧，我找你有點事情談談，電話里說不清楚。”

“嗯，好，我晚上沒有什麼事情，等下我馬上就陪陳麗回來。”

“路上慢點，再見。”

“陳叔叔再見。”

張自強掛了電話，把手機遞給陳麗，然後說：“爸，媽，陳叔叔就是陳麗爸爸，說有事要找我談，所以我要陪陳麗一起回她家，晚上可能不會來了。”

這時張媽已經做好了晚飯，兩人隨便吃了點，張自強把六盆蘭花，和今天挖到的老山參一起搬到陳麗車上，對陳麗說：“農村啊也沒多少好的東西，呵呵，這些花和這株參就送給叔叔吧，那株黃精暫時大家都用不到，等我炮製好，就送給你爺爺和我爸媽，就先放在我這裏吧。”陳麗其實也不明白這株老山參的價格，否則她肯定不會讓張自強帶給她爸爸的。張自強就更無所謂啦，張天師留下的戒指里有不少名貴的中草藥，大都是年份久遠的稀罕之物，張自強也就不會在乎這株老山參了。

兩人說說笑笑，很快就到了縣城，兩人因為在張自強家只是隨便的吃了點飯，還都有點餓，兩人便在路邊大排檔里喝了兩碗羊肉湯，吃了用烙饃卷的烤羊肉串，兩人都吃的吃不下去了才罷休。兩人以前都是在外地，現在吃到如此地道的家鄉小吃，心裏那個滿足啊，甭提了。

有必要介紹一下徐州小吃了，只撿最主要的說，1、首先是地鍋雞啦，一口黑鐵鍋，大火燉上只笨雞（草雞），可以放些土豆或是山藥，多放些干辣椒。特別之處就是在鍋的四圍貼上一圈死面鍋餅，沾到菜湯的一端味鮮，沾不到菜湯的一端焦脆。這就是正宗的地鍋雞！這個我在家是常吃的2、狗肉，豐縣，沛縣一帶的狗肉是出了名的。其他地方吃到的豐沛黿汁狗肉都是冷凍的，只有在豐沛當地才能吃上正宗的狗肉。尤其是剛煮出鍋的熱狗肉，味道絕對鮮美。在老家，狗肉是宴席必備的涼菜，最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒，不但吃不到麻，而且更能突出狗肉被譽為“香肉”的特點3、燒餅，一種用木炭烘烤的麵食，一般三四層，邊上打有花刀，上面一層塗有糖稀，沾上芝麻，中間層有調味的佐料。剛出爐的燒餅外脆里內，香咸可口。由於燒餅分層，所以可在邊上撕開，往裏面夾些其他的食物一同食用，譬如夾上面所說的狗肉，夾羊盤腸（一種羊雜碎），早飯的時候還可以夾油條。燒餅夾狗肉和燒餅夾羊盤腸是老家的爺們兒們最愛的路邊小吃。4、把子菜系列，大鍋里放上做好的把子肉、海帶卷、豆腐皮卷、素雞片、豆乾片、肉丸子、煎的荷包蛋等，放在爐子上細火溫着，不能斷火，隨時保持溫度。吃的時候隨便選，再來碗米飯，絕對夠味5、滾子肉，即驢肉，在老家有“天上龍肉，地上驢肉”之說，可見驢肉之鮮美。驢肉在肉類熟食中是最貴的，以肉細著稱。6烙饃，面和好發酵，揪成比拳頭小點的麵糰，用擀麵杖擀成薄薄的麵皮，接下來的做法就和攤煎餅一樣了。吃的時一般不單獨食用，充分發揮其面積大的特點，卷一些其他的食材一起食用，譬如卷辣醬、卷鹹鴨蛋、卷羊肉串等等，或者撕成小片，泡入湯內，比如最有名的羊肉泡饃，還可以加上白菜、包菜、薺菜、韭菜和雞蛋做成煎餅果子.。7、油炸解拉猴，這道菜或許有點讓人不能接受，但在老家卻是道美味，而且價格不菲。何謂“解拉猴”？就是蟬的幼蟲，就是蟬在脫殼前的那種形態，解拉猴是我們那的方言。兒時每個夏季的晚上，都會去樹林裏逮解拉猴，因為蟬都是在晚上蛻變。逮着后洗乾淨用鹽腌上，第二天就可以下油鍋炸了。這玩意兒就我們那和魯南皖北地區吃，不過我感覺是上好的野味！這道菜可以算的上我的最愛！8、蒸菜，絕對的地方菜！種類很多，芹菜葉子、豆角、薺菜、大麥苗子、馬蜂菜、掃帚菜、茄子、洋槐花、榆錢等等都可以蒸，拌上面上鍋蒸。出鍋后，再拌上各種調料、蒜泥、辣椒醬、香油，即可食用，中年及老年人的最愛。9、辣湯，和河南呼啦湯極其相似，靠胡椒面提味，故為較重的咸辣口味，適宜冬天作為早飯飲用。一碗辣湯再加上幾個煎包，絕對讓你大汗淋漓，大呼過癮。10、大盆羊肉，我們那的人都喜歡吃羊肉，可能是因為回民較多的原因吧。羊肉在我們那的吃法很多，紅燜、炒燉、燒烤、做湯，包括羊頭肉、羊腦子、羊盤腸及其他羊雜碎，都是一道道的人間美味。只撿了這十個特色說說，還有更多，如：死面鍋餅，煎包，饊子，米線，丸子湯，酥菜湯，娃魚，開酥，山刀子，麻糖，燎豆子，糖人貢，榆錢子窩窩，蒸洋槐花等等，家鄉美食何其多哉！何其美味矣！

兩人吃飽喝足，張自強付了錢，其實雖然兩人吃的不少，但是卻沒花多少錢，為啥？便宜唄！兩人開車到了陳麗家院子裏，陳麗停好車，張自強是第一次來陳麗家，便打量了一下，因為天黑不怎麼看的清楚。只見陳麗家住的是三層的小洋房，自建的，帶着院子，院子裏除了兩個停車位一條小路外，其它都是些花花草草。陳麗和張自強準備把蘭花種進花盆裏，剛種好，這時，屋裏走出一個人來，張自強一看是是個警衛員模樣的大兵走了過來，大兵說話了：“小姐你們回來了，這位就是張自強先生吧，我是陳將軍的警衛員蔣瑜，你叫我小蔣吧，呵呵，看你年齡和我差不多大，我就叫你小張吧！”呵，這傢伙倒是個自來熟，張自強忙道：“蔣哥你好，我是張自強，很高興見到你。”蔣瑜說：“小姐，小張，陳將軍在書房等你們呢，你們快去吧。”

張自強拎着用紅布包着的老山參，和陳麗一起向書房走去。

預知後事如何，待聽下回分解！