第214章

214：花香綠葉包

自從發生了衛伊那件事情之後，所有來學習的人都再也不敢炸刺兒的。那些雌性基本上一看到黑嘯的臉就下意識地倒退一步，生怕自己有點兒什麼讓這位看不順眼了，就去把自家伴侶打一頓。看辛正被打的那個樣，衛伊哭了好幾天呢，他們可捨不得。

當然了，也是因為威懾力太強悍，以及辛正演技屬於影帝一級的，衛伊又哭得太可憐，大家對衛伊的心態也就從不爽便成了憐憫，安慰安慰着，到都混得不錯了。加上衛伊是真的怕了，辛正也嚴肅地跟他說了這要是真的被攆回去以後他們兩家都沒臉見人云雲，衛伊徹底蔫兒了。現在是老實地不得了，加上他只是被慣得太自我，心地並不壞，連被他找事兒的那個雌性都不跟他計較，最終還做了朋友。

就像黑嘯說的，那次之後五天之內，所有獸城的人都到齊了。族長和各家城主還都真是挑得不錯，全部多通過了果子的驗收。不過這麼多徒弟，確切地秉性一時半會兒也摸不清，反正這一次一學少說半年，他們有時間慢慢了解。當然了，這些徒弟冰不是果子心裏最想找的接班人，所以也實在是不用他研究每一個人的所有事情。

又過了五天，大家都安頓好了所有應季的食材都已經準備完畢。第一堂課就開課了。

其實在開始上課之前，果子每一次來一批人的時候就會做一樣麵食給大家吃。然後用這道麵食讓新來的人做考核。而之前的人自然也有機會學到。現在魔法點心鋪每天都在營業，賣得都是學員們製作的麵食包括一些他們當地的小吃，只是現在果子不允許他們隨便放魔法藥劑和萃取液，所以都是普通食物。價格便宜，可是足夠他們在岩城的花銷了。

第一天上課。果子首先跟他們講的就是各種食材。頭一樣就是各種不同的粉。麵粉、米粉、穀物粉、澱粉等等。其次就是一些常用的輔料。牛奶、雞蛋、糖、發酵粉、鹽這些都是最常用的。然後才是水果蔬菜包括肉類和香料等等。

那些學生本來還以為第一天可以學到做點心的方法。沒想到一上來就是說的一大堆東西。而他們還都不認識字，那麼多東西，有一些人根本記不住。不過光是聽他們就很驚訝了，他們本來以為製作食物的東西也就那些樣，可果子居然說了那麼多，有熟悉的有不熟悉的，還有他們沒想過的東西原來都是可以放進點心裏的！

一上午果子說得口乾舌燥。中午那些學生自己做飯，果子就熬了一鍋冰糖百合雪梨銀耳羹，好潤一潤他的喉嚨。

六十多個的學生都在盯着果子那口鍋。果子當然也不會吝嗇，實際上他也是煮了大家份兒的。“你們都過來嘗嘗。這種羹是甜品的一種，雖然不能歸納為糕點緬甸和點心，但卻是搭配這些的好選擇。以後我還會教你們製作一些飲品的。”

只一道冰糖百合雪梨銀耳羹就征服了這些雌性們。他們從來沒有吃過這種口感和味道的東西。關鍵是吃在嘴裏演下去有一種非常滑潤的感覺，甜而不膩還有雪梨微微水果的酸味兒，好吃得不得了。

吃過午飯，果子下午就沒再說理論，而是教給他們如何發好麵糰的訣竅。當然他雖然有酵母可以使用，但說是用不盡卻也要防患於未然，萬一突然沒了就不好辦了。在這邊沒有辦法做出乾酵母之前，老面絕對是最有用的替代品。做發麵的包子和麵包，不發麵絕對不行。

收拾也是有發麵食物的。但這東西真的是每一個人都不一樣。果子傳授了他們一些保存好老面的方法。當然最佳的就是每天使用每天留用。這對他們開店的人來說並不是難事。

不同的季節不同的溫度需要的發酵時間不同，而不同的食物需要發酵的程度也不一樣，包括多少麵粉放多少老面這都是有規定的。還有需要製作的灰水，也就是鹼水，可以讓麵糰更喧騰，這些連說帶做就是一下午。當然第一塊老面就是果子給的。

用老面發酵需要的時間比較長。所以今天是用不上這些面。每個人的案板上都放了一個用新作的小棉墊子裹上的面盆。就等着一宿的時間發酵好了明天一早，白果答應教他們製作花香綠葉包。聽這個名字大家都不知道具體做的是什麼，不過所有人都非常期待！

上了一天的課回到家。剛進家門他就聞到了噴香的烤肉味兒和陣陣鹵湯香氣。都不用看就知道是黑嘯已經把晚飯做好了，因為這個時間，幼崽們的學校是沒有放學的，所以小寶肯定不可能在家。

進了廚房，黑嘯還在案板前揉着面。果子走過去踮起腳在黑嘯的臉上親了一下。“辛苦你了。”

黑嘯一手的面，不能把人摟住，但必須要回親一口。“你才辛苦。我去看了一下你教他們，那麼多人都圍着你一個，太辛苦了。我看以後你還是找一個真正可以接班的徒弟吧。這樣你把他教出來，你也能有休息的時間。”

果子嘆了口氣：“我也想，可這不是一天兩天就可以找到的。更何況即便那我找到了，也不能馬上就教會啊。所以這半年只能這樣了。不過我覺得每隔五天休息一天吧。就像學習那樣。這樣我也能休息一下。而且我也不可能每天都教一整天。現在剛剛起步肯定特別慢。等到他們能把大部分食材都弄明白之後，我就教花樣的製作方法，那就不用太辛苦了，而是他們要每天大段時間的訓練。”

黑嘯拍了拍已經光滑的麵糰。“你就挑選一下看看誰合適，不然也可以在咱們岩城找一個你順眼喜歡的。其他獸城的總歸是差一些，你要留下人來，沒準人家嫁人和城主還不樂意。”

果子點頭：“這倒是。可惜咱兒子一點兒都不隨我，吃就行。一說教他做食物他就打哈欠。不過倒是對學習魔法藥劑非常快。我估計等到到我這個年紀就能成為大藥劑師了。也是挺不錯的。”

第二天的花香綠葉包，果子就運用了兩樣添加萃取料。

第一種是魔法萃取液。是最普通的甘薇。這個果子之前有讓岩振大量的購置，所以岩城的藥劑師們基本都提供了不少。

第二種是只有果子和清塵子還有北明三個人才能做出來的香味提取液。果子今天提供的是金銀花的香露，所以一打開蓋子，沒一會兒就滿屋子飄香了。

晨運身為班長，膽子是目前最大的。“老師，您這個香露的味道很好聞啊！是什麼花的味道？”昨天講材料的時候。他聽白果說了一句就記住了還有可以提取出花香的東西叫香露，可以專門拿來為點心提供香味兒，所以他的記憶很深刻。

果子回答：“這是金銀花的花香。這種花是藥材。這個香露里也有藥效，所以並不是所有食材都適合跟香露放一起。當然每一種香露都不一樣，這個在以後製作的時候我會循序漸進地告訴你們。現在我們我們先來製作餡料。因為甘薇沒有需要挑剔的食材，所以幾乎什麼食物里都可以放。這個不需要太過在意，但是香露的使用就要講究很多，首先不能放在味道非常濃烈的食材里，否則添加就沒有價值了。所以我們今天選擇最簡單的三樣主要食材作為餡兒料。白菜、豬肉和筍丁。當然用雞肉鴨肉火鳴鳥之類的肉味兒淡的肉也都可以，蔬菜只要水分充足味道不太濃烈的也是可以隨意更換的。”

一邊兒說一邊兒動手做。大傢伙兒看着果子剁餡兒和餡兒，也都紛紛開始製作了起來。

即便是同樣的食材，每一個人製作出來的食物味道也會有差距。當然不同的手藝，爆出來的綠葉包也會有很大的不同。

綠葉包其實樣式就是把普通的包子形狀變成一個樹葉的樣子。包起來一開始比較像一個大餃子，不過捏着的時候將褶皺捏向裏面。最中形成葉脈的樣子。非常好看。

果子告訴大家。在揉面的時候可以放一些綠色的蔬菜汁兒，比如油麥菜，菠菜等等的汁液。那樣以來麵糰本身就會是綠色的，製作出來的綠葉就會更漂亮一些。

每一個包的綠葉包形狀都不一樣。果子這次不需要大家自由發揮。所以對葉子的樣子還是有要求的。有幾個人包的實在是看不過去，果子只能近距離的讓他看一下自己到底是怎麼捏的。總之忙活了整整半天，所有人的綠葉包都出來了。在第二次揉面的時候加入的香露在打開蒸籠蓋子之後飄散出了非常濃郁的香氣。因為同意時間解開蒸籠蓋的數量太多，整個院子都充滿了花香味面香還包括了肉香。而這個味道也飄到了外面。

果子不可能這麼多人的都那一個吃。所以他讓每個人都掰下一小塊兒帶餡兒的給自己。不過等六十多口都吃了下去，他也就撐得不行了。好在大傢伙兒在同樣材料的條件下味道沒有太誇張出格的，都還算可以。只是有十幾個人的面發酵得不是太好，有幾個人的肉餡兒比較油膩，還有幾個略鹹的。這個他都意義指出了，不過總結來說，第一堂課第一個面點的教學已經很成功了。至少全體都做了出來。

拿着每人送的一個綠葉包回家今天晚上他們家的晚飯都不用做了。今天下午他着重講了一下味道調的問題，並且叮囑他們按照昨天的比例今天晚上再把面法傷。明天要他們再好好製作一下這個花香綠葉包。然後就回家了。

回到家家裏沒有人，今天黑嘯訓城當值，所以不到天黑換班不能回家。孩子們還沒有放學。於是他把綠葉包放好之後，進廚房先準備做湯。

還沒等他把水燒開呢。黑嘯邁步從外面進來了。倆人看到對方，都有點兒驚訝。

“你怎麼回來這麼早？”兩個人異口同聲，而後也都笑了。果子搶先回答：“今天學做花香綠葉包。大家都做還行，就讓他們明天鞏固一下。貪多嚼不爛，也不能一樣學好幾樣，所以就提前下課了。我還帶了他們每人做的一個綠葉包回來。晚上連飯都不用做了。你不是巡城嗎？怎麼回來了？”

黑嘯回答：“商業街那邊有事兒，我被城主讓人頂替了我去巡城了。事情解決完了，我就回來了。正好今天時間早，咱們去泡泡溫泉？”

想到自己這幾天渾身酸乏，果子立刻點了頭：“行啊。在孩子們放學之前回來。還有小半天兒呢！那我到哪兒燉湯去好了。等燉好了拿回來就行。我去拿衣服，你把鍋碗瓢盆那好。咱們這就去泡溫泉！”

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