第十二章殺豬

第十二章殺豬

青音姐弟三人來到了吳家大院中。

只見院子裏已經來了許多村民,這些人大多數是一些壯漢,或是一些老婆子,以及頑皮的孩童,畢竟年輕的小媳婦大姑娘們一般情況下都是不會喜歡這場景的。

青音見她阿奶和娘親、二嬸三人一起從堂屋后的小庫房裏,抬出一張木板來,那木板原是一扇舊木門,看上去很沉重。

而她阿爹和二叔二人拿了幾根粗麻繩,往豬圈走去,將那豬的兩隻前蹄和后蹄分別捆綁起來,然後用一根約有碗口粗的木棍將那頭豬抬了出來。

吳老爺子從堂屋裏搬出幾條長板凳,將它們並排放在院子中央,張美芝與丁氏、小張氏三人就趕緊將那扇木門放在長凳上,前後移動了幾下,調整好最佳位置后,就示意吳秀洪兄弟二人,將那豬抬到木板上。

這頭平時只知道吃吃睡睡的懶豬,在此時彷彿也知道了自己即將要受到的遭遇,開始凄慘地嚎叫起來,並且使勁地掙扎着。

站在旁邊看熱鬧的楊恆和石舟二人,是村裡出了名的力氣大的人,他倆見那頭豬掙扎得厲害,便熱心地上前去幫忙,主動幫大郎二郎壓制住那不停亂蹬的后蹄。

吳老爺子見這豬的四個蹄子都被壓制住后,便趕緊用繩子將它綁在木板上。

這時,胡屠夫走了過來,手裏掂了掂那把鋒利的殺豬刀,用手拍了拍豬的肚子,然後轉頭對吳老爺子說道:“吳大叔,你家這豬養得不錯啊,我估摸着這得有三百來斤吧!”

吳宗憲滿意地摸了摸下巴,點了點頭,道:“這豬的確不輕,吃了我家不少糧食哩。”這時侯的豬都是精養的,吃食待遇和人幾乎差不多,都又是能吃的生物,一頭豬幾乎抵得上兩三個成年壯漢的飯量,有時甚至不止,因此村裡養豬的人家着實不多,實在是養不起啊,這豬肉也賣得比羊肉貴,因為羊是放養的嘛。

胡屠夫握緊了手裏的殺豬刀,對大郎二郎還有楊恆石舟四人說道:“你們可得按緊了,別讓它再動了,我這要開始動手了。”說完,還亮了亮自己手裏的那把刀。

青音看了看他手裏的那把殺豬刀,只見它那刀身非常的長,刀鋒處很是尖銳,在陽光的照射下,泛着冷光。

胡屠夫手握殺豬刀,邁着步子慢慢地向大郎他們走去。那豬像是通了人性,見他靠近,蹦騰得更厲害,竟連那沉重的木板都被它隱隱帶動起來。

吳大郎四人見此,連忙加大了手下的勁,而胡屠夫也動作麻利起來,他將那長刀狠狠地從豬脖子處捅入,並一直捅向豬心的位置。

豬血猛地噴涌了出來,原本青音的二嬸小張氏,是要拿着一個木盆來接豬血的,可由於此那血噴得太突然,讓她根本來不及作好準備,不少血都灑到了她胳膊上,甚至還有些血濺到她臉上。

豬被這麼一捅,並沒有立刻死亡,而是發出了凄厲的慘叫聲,那聲音實在是太過凄厲尖銳,估計離這兒隔了老遠的地方都聽得到。

而胡屠夫捅了那麼一刀后,他的動作並沒有結束,而是繼續將那刀捅下去,直插倒豬的心臟上,只見那整個刀身都已經沒入了豬脖子裏,甚至他握刀的手也插了進去,青音估計那刀尖可能已經戳到了它的心臟了,而胡屠夫想必也是知道這點,他用握刀的手在那裏面狠狠地攪了起來。

吳青音見此,不禁打了個冷顫。

一向膽大潑辣的丁阿妹也被震住了,這也是她第一次見殺豬,沒想到血腥到這個地步,根本不是平時殺雞殺鴨可以比擬的,果然這殺豬的活不是一般人可以乾的,是需要一定的膽識的。

這殺豬也是項技術活,有些技術不好的屠夫,開始一刀沒有捅到豬心處,那麼豬一下子沒死,反而疼得掙扎得更厲害,這樣使人豬非常痛苦,壓在豬身上的人也被折騰得很辛苦。

這胡屠夫不愧是殺豬的老手,這一刀捅下去后,豬慢慢的開始不再動了,躺在那木板上小聲**着,眼裏的生機也在慢慢流失…

丁阿妹見那豬快要斷氣了,估計待會兒需要用熱水泡豬,然後才能拔豬毛,便對青音與彩兒說道:“我要去灶台上燒水了,你們可要隨我一起去?”

青音被這殺豬的場景弄得心裏是一陣的噁心,聽丁氏這麼一問,連忙點了點頭,表示自己願意跟她一起去。

彩兒心裏也是悶悶的,她原是想來看看熱鬧,可沒想到那豬叫得那麼凄慘,還流了那麼多的血,一定很疼吧,豬真的好可憐……

而阿亮是個男孩子,膽子比較大些,雖然心裏也覺得那豬被殺得比較慘,可還是決定留下來,和楊武虎一起觀看。

丁氏帶着兩個女兒往灶台方向走去,一邊走着,一邊向青音抱怨:“你們三嬸肯定沒安好心,聽說她以前是見過殺豬的,明知道這麼血腥,她自己都沒來,卻卻不阻止你們來,你們小孩子家家的,要是被嚇到了,可怎麼是好……”

彩兒聽她這麼說,急忙舉起手裏的絡子,為高氏解釋道:“娘,三嬸是好人,她還送我絡子了呢,彩兒子可喜歡她了,再說了,是我們自己要來看的……”

丁氏聞言瞥了一眼,酸溜溜地道:“一個小小的絡子就把你收買了,我可是你親娘,你卻向著她說話……”

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良田美錦

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