第六章 蛋糕東施
在店小二和掌柜的隱忍的眼光中,木思思淡定的進了廚房。
掃了一眼,這個廚房還是比較乾淨的,裏面有三個人正在忙碌着,一個稍稍偏胖的男子正在小心翼翼的擦着自己的鍋,那仔細的樣子,就算是對自己心愛的人,也不過如此。
鍋的旁邊還放着一把寒光閃閃的菜刀,刀鋒一看就知道鋒利無比,一定是剛剛清理乾淨不久。
這個人一定就是這家飯館的廚子了,從他對用具的愛護來看,難怪這裏的飯菜味道比較好。
一個骨瘦如柴的男孩正手腳麻利的掃着地,消瘦的臉龐上,一雙眼睛卻是冒着精光,看得出來,是一個活潑的孩子。
還有一個老婦人,正在一邊默默的洗着碗碟,動作緩慢,彷彿一部慢放的動作片。
木思思走了進去,三個人中只有那個小男孩抬起頭來飛快的看了木思思一眼,對着木思思笑了笑,然後就繼續掃地了。
另外的兩人依舊幹着自己手中的活,並沒有給木思思一個眼神。
對此木思思倒是沒有什麼表示,直接走到了廚房放食材的地方,腦袋裏開始飛快的篩選自己吃過的甜品。
掌柜的和店小二也跟了進來,站在廚房的門口,並沒有進來,只是遠遠的監督者木思思,看她到底有什麼能耐。
看來看去看了兩遍,蘿蔔,白菜,大豆,還有一些不認識的菜……,都是一些再普通不過的食材,眼神往着旁邊一掃。
純白色的液體靜靜的放在一邊的木桶里,木桶旁邊還有一個木桶,那個木桶里放着一些壞掉了的菜,應該是垃圾桶了。
木思思朝着那個木桶走了過去,蹲下身,湊到裝着白色液體的木桶邊兒聞了聞。
我去,這裏居然還有牛奶,真是太意外了,這一桶牛奶真是對她最大的恩賜,木思思嘴角勾了起來,她知道該做什麼了。
木思思伸手正準備把那個木桶拿到桌子上,突然一雙滿是褶皺的枯手抓住了木思思的手腕,冰冷刺骨的感覺順着木思思的手腕,直直的襲上了背脊,木思思覺得自己的後背爬滿了冷汗。
“姑娘,這個不能用”,蒼老的聲音,彷彿是從地獄傳出來的。
“啊……”,木思思控制不住的尖叫,各種恐怖片的鏡頭快速的在腦海中閃過。
“嘭”的一聲,木桶應聲而落,乳白的液體撒了一地,一股奶腥味撲鼻而來。
木思思僵直着脖子,忍住了心中的恐懼,轉過頭,看見了一張滿是皺紋的臉,她認出來,這不就是剛剛在那裏洗碗碟的老婦人嗎。
確定是自己大驚小怪后,木思思一顆心頓時就放了下來,扭頭看了看滿地的牛奶,真是可惜了。
“真是抱歉”,木思思一邊向著老婦人道歉,一邊將木桶扶了起來。
老婦人並沒有理會木思思,直接回去接着洗碗了,木思思站在那裏,有一瞬間的尷尬。
“這麼笨手笨腳的,還說自己會做什麼甜品,真是說謊也不臉紅”,店小二撇了撇嘴,他就是看不順眼木思思。
“我需要一個助手”,木思思忽視了店小二的話,直接對着掌柜的說道。
掌柜的雖然並不情願,但是現在不是他願不願意的問題,而是他必須願意的問題。
木思思眼神在三個人身上掃了一遍,然後把目光放到了那個掃地的男孩身上,“就他吧。”
掌柜的點了點頭,“小豆子,先別掃了,去給她打下手。”
“好的”,小豆子原本是一個孤兒,但是被掌柜的救了,讓他在店裏干一些力所能及的粗活,也算是養活自己了。
小豆子雖然身世凄苦,但是性格開朗,並沒有受到影響,對於掌柜的,更是充滿了感激,對於生活也是充滿了嚮往。
話一落,人就已經站到了木思思的旁邊,對着木思思笑了笑,一副聽候差遣的樣子。
木思思看着這個活潑可愛的小豆子,心情瞬間就晴朗了一些。
“小豆子,你用乾淨的盆,去取一盆牛奶過來”,木思思對着小豆子說道。
“恩恩”,小豆子點了點頭,然後拿了一個乾淨的盆子快步出去了,小豆子人小,精神勁兒十足,幹活十分的利落。
雖然不明白木思思用牛奶幹什麼,但是大家都沒有問。
那個有點胖胖的男子終於擦乾淨了自己的鍋,木思思正想問他,雞蛋在哪裏,就看見他又拿起了一個鍋鏟,細緻的擦了起來。
木思思的嘴角抽了抽,還是自己找吧。
終於,她在一堆白菜的旁邊,找到了雞蛋,總共也不過二十來個,一口氣,木思思全部拿到了那張她早就看好了的桌子上。
看見木思思一下子拿了所有的雞蛋,掌柜的瞬間就有一些心疼,但是他還是沒有開口。
店小二張大了口,隨即就開始幸災樂禍起來,他就等着看她的好戲了。
似乎終於感覺到了廚房的不同尋常,正在擦着鍋鏟的男子抬起頭看了那個罪魁禍首一眼,僅僅是不到一秒的一瞥,然後又開始他的擦鍋鏟大計。
鹽,糖,麵粉,油,雞蛋,好了原料已經準備好了,可以開始了。
拿了兩個大碗,並排放着,然後拿起一個雞蛋,敲碎了蛋殼,蛋黃放在左邊的碗,蛋清放在右邊的碗。
眾人似乎是第一次看見這麼打雞蛋的,不由的多看了幾眼。
想了想,木思思最後只打了四個雞蛋,她停下來的時候,明顯看見了掌柜的送了一口氣的樣子。
打完雞蛋,小豆子剛好回來了,木思思接過小豆子手上的牛奶,拿到了鍋旁邊,將鍋仔仔細細的擦了乾淨,然後把牛奶倒了進去。
蓋上蓋子,“小豆子,去生火,煮牛奶,我不叫停就一直燒”,木思思對着呆在一邊的小豆子說道。
不止是小豆子,其他人也呆住了,那個牛奶他們都是用來喂小牛的,可以用來吃嗎?
小豆子哦了一聲,然後就去燒火了。
木思思滿意的轉過來,拿起一雙筷子,就攪拌起了蛋清,攪了一會兒,放了一點點鹽,接着攪。
感覺差不多了放了一勺糖,繼續攪拌,感覺似乎有點粘稠了,再放了一勺糖,接着攪拌。
看着木思思的動作,男子停止了擦鍋鏟,目不轉睛的看着木思思的動作。
作為一個廚子的直覺,他感覺木思思正在做的東西,一定不同尋常。
掌柜的似乎也看出了一點端倪,心情稍微的平靜了一點。
店小二不屑的哼了一聲,裝模作樣。
廚房裏只有筷子敲擊碗的聲音,加上柴火燃燒的聲音,還有洗刷碗碟的聲音,一切都有條不紊的進行着。
伴着有節奏的敲擊聲,一陣誘人的香味從鍋里飄了出來,就算鍋蓋也遮不住那誘人的味道。
眾人不由的將目光轉到了那口鍋上,裏面是牛奶他們都知道,但是他們都不知道原來牛奶可以這麼香。
“改用小火,慢慢煮”,一邊的男子看着鍋,淡淡的開口。
木思思讚賞的看了他一眼,他不好意思的撓了撓頭,然後繼續擦起了自己的鍋鏟。
剛才木思思的眼神飛過去的時候,他居然會感覺不好意思,真是奇怪了。
一直攪啊攪,木思思感覺自己的手都快酸掉了,眾人也產生了疲勞,難道她要一直這麼攪拌下去?
差不多有十五分鐘了吧,將筷子拿了起來,黏在上面的蛋清緊緊的咬着筷子,沒有掉下來,終於大功告成了。
將蛋清放在了一邊,拿起了蛋黃的碗。
放了兩勺糖,三大勺的麵粉,走到鍋邊,揭開鍋蓋,一陣濃郁的奶香味飄了出來,哇,真香!
木思思從裏面勺了一些牛奶,看着差不多的樣子,又蓋上了蓋子。
“不用燒了,把這些牛奶盛起來吧”,木思思對着好奇的看着她的動作的小豆子說道。
然後走回桌子邊,又開始了她的攪拌生涯,掌柜的和店小二都有一些不耐煩了,掌柜的繼續忍着,掌柜的都沒開口,店小二自然不敢說話。
雖然手在擦着鍋鏟,但是眼神一直偷偷的看着木思思的動作,他明白,磨刀不誤砍柴工,木思思這個攪拌的舉動,看起來似乎很枯燥,實際上卻是很有講究。
攪拌的越均勻,就會越入味兒,東西就會越好吃。
終於感覺拌得差不多了,木思思感覺自己的手都要廢了,將開始拌好的蛋清倒了一半進蛋黃的碗裏,接着拌啊拌。
時機成熟之後,最後的一半也倒了進去,又是拌啊拌,攪啊攪。
看着碗裏那粘稠的液體,終於拌好了,真是不容易啊!
這個時候,木思思才明白了那些蛋糕師的偉大。
小豆子已經把牛奶盛了出來,順便已經把鍋洗乾淨了,真是一個凌厲的孩子。
木思思將鍋擦得乾乾淨淨,一滴水都不剩,“溫火”,告訴小豆子之後,木思思就準備最後的動作了。
感覺鍋里溫度差不多了,在鍋底均勻的抹上了一層油,確保不會粘鍋,接着將拌好了的液體倒了進去,用筷子攪了攪,將裏面的氣泡排了出來。
蓋蓋兒,接下來,就是等待了。
等待的過程是最煎熬的,但是對於木思思來說,就是一種享受,她已經找了一個凳子,舒服的坐着,盛了一碗牛奶,悠閑的喝着。
遞了一碗給小豆子,原本還在糾結可不可以吃的小豆子,看見木思思喝得那麼開心,也嘗了一口,頓時眼睛眯了起來,真好喝。
看見木思思和小豆子的樣子,掌柜的也有一點心動,店小二眼尖的去盛了一碗,遞給了掌柜的。
掌柜的嘗了一口,頓時不可思議的看着木思思,他從來不知道,牛奶可以喝,而且還是這麼的好喝。
頓時,他覺得,自己這一次一定是做了一個正確的決定!
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