14.第14章 *天上掉下個貝勒爺（二）

米小菀微囧，她剛剛還想着要一個一個的去摳的。

“這些東西都是孫大叔他們這幾天送過來的，爹腿傷后就沒出過船，要不然家裏這些東西都吃不了的。”米小玥將螺螄直接倒進了木盆里，而後又直接拿着網兜網了一些白蝦出來放進了另一個木盆里“這些東西沒什麼肉，也不好吃，你怎麼想起來要吃這個的？”

“沒吃過呀！我是住在山裏的沒吃過這些東西，但是我在書上看到的，所以一直很想嘗嘗，這些湖鮮都是什麼味道。”米小菀蹲在那裏仔細的看着兩個木盆里的螺螄和白蝦，該怎麼吃了？

米小玥見米小菀蹲在那裏急切想吃的樣子有些好笑的說道。“你呀！你是沒吃過，吃過你就不想吃了，白蝦還要好點，可是這個螺螄土腥味重的很，肉也少，不好吃的！”

米小玥對於米小菀認字絲毫不奇怪，外公是認字的，她們的娘親張氏也是認字的，她也認得幾個，所以對於米小菀說在書上看到的她一點也不奇怪。

土腥味？不好吃？米小菀一撇嘴那是你們不會吃！不過，家裏有料嗎？這個螺螄做不好的確有一股土腥味。“姐，家裏有花椒、生薑、尖椒.”

米小菀報出了一連串的名稱。

“花椒沒有！其他的都有，娘平常也用這些做菜的！”米小玥不明所以。“你要這些幹什麼？”

花椒沒有？米小菀有些失望。“那有醬嗎？”

“醬？有！”

“在哪？都拿來，我要用！”聽聞有醬米小菀一掃剛剛的失望。

“你要用？！”米小玥一驚，這時她才發現，案板上已經切好了的絲瓜和茄子。“小菀，你會做飯？”

“恩！跟外公學的！”米小菀已經開始清洗螺螄了，這個東西不洗乾淨的話那就不是有股子土腥味，而是真的有土了。

螺螄洗凈瀝干，灶膛加柴，取鍋燒熱，倒上油，然後放上薑末蒜瓣爆鍋，然後螺螄下鍋，邊炒邊下料，酒、醬油、鹽、糖，最後再放點水燜着。

等螺螄燜的差不多的時候，再把醬放進去，慢火翻炒，最後加上些辣椒就完美了，一盤香噴噴，令人慾罷不能的醬爆螺螄就這麼做好了。

“小菀，你這是怎麼做的呀，好香呀！這真的是螺螄嗎？怎麼這麼香了！”米小玥不斷的吸着鼻子，螺螄她不是沒吃過，可是這麼香的螺螄她還真沒吃過！忍不住伸手捻了一個進嘴，剛出鍋的熱氣，還有螺螄的鮮味，辣椒微辣的口感，頓時讓米小玥說不出話來，只是含糊的說著。“好.好吃.好吃.”

“當然是螺螄，醬爆螺螄！好吃吧！”看見米小玥一臉的饞樣，米小菀非常有成就感，隨手也捻了一個到嘴裏，鮮辣醇香的口感令米小菀也咋舌，山珍她吃了不少，可是和湖鮮的這種天然的鮮味比起來，她還是更愛後者。“姐，你把那兩個菜炒了吧，我來收拾蝦！”

收拾蝦？蝦不都是洗乾淨了用水煮着吃的嗎？米小玥特別想問，但是基於剛剛螺螄的香味，她閉上了嘴巴。

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