005 浮世茫然如夢（五）

最終，sunny的選擇是吃掉那隻聞起來就很香的雞。

順便海鮮留下不吃還可以多一個下次來蹭飯的借口。

聽了sunny的決定，陳俊點了點頭。

“嗯，這也不枉我今天一早起來就把它買回來，然後拔毛、去掉內臟，斬掉雞頭，再塗上蜂蜜、洋蔥、薑汁、醬油等等東西晾在了這裏。”

沒錯，這隻雞就是陳俊給自己找點事干，以消耗精力、不要想太多的作品。工作的事情一時半會下不了決心，乾脆改善一下伙食！

只是他做夢也沒有相到，中午會有一隻小太陽來家裏蹭飯。

……

此時，生雞身上的醬料已經幹了，黃金中帶着點紅褐色緊緊地附着在雞皮上，無論顏色或是氣味，都令人充滿了期待。

sunny抽了抽鼻子，“這是要做烤雞嗎？”

“不不不，我可不會搞這麼沒有技術含量的東西！我打算把這隻生雞那油焗了吃。”陳俊在旁邊洗了洗手，擦乾以後也繞着案板轉了一圈，伸出手指，在雞身的不同位置按壓，仔細檢查了一下雞肉的風乾程度。

確定生雞已經風乾到了陳俊的要求以後，他轉身離開，走到另一邊的電飯鍋處，打開鍋蓋，把做好的米飯連同內膽都取了出來，找了另外一個鍋蓋蓋上，放了起來。

然後他又從柜子裏拿出來一個內膽，拎起油來，均勻的沿着膽壁到了進去。

進入了專業狀態的陳俊一邊幹活，一邊給sunny解釋：“嘛，當初一個是嫌麻煩根，一個是沒錢。所以沒有添置那些專業的東西，甚至連高壓鍋什麼的，還有專業的刀具都沒有。所以只能拿電飯鍋湊活着做了。”

說著，他轉過頭來看這sunny，“你不嫌棄吧？”

sunny把頭搖的像個撥浪鼓。

“那麼，就是它了。工具不趁手，水平有限，你就湊合著吃吧。”

“mo？”sunny立刻開口，“我相信黃茂你的水平的，你就不用自謙了。”

停頓一下，她又笑着補充，“需要我幫什麼忙嗎？”

“額，”陳俊聞言摸了摸下巴，“你還是等着吃吧。”

說完后，他蓋上鍋蓋，調到‘煮飯’那一欄，並對明顯還想說些什麼的sunny做了個噤聲的手勢。

sunny立刻安靜下來。

只過了片刻，油鍋里就傳來了滋滋的響聲。陳俊側耳靜靜的聽着。

等到聽到了想要的聲音以後，他隨即以單身多年練出的超高手速抄起刀來，對着那隻生雞肉厚的部位來了幾刀。刀口的深度各不相同，但是對於大腿、翅根、胸脯這樣肉厚的地方來說都各自恰到好處。

然後他又拿過一個早就準備好的杯子，將裏面的調料細細的澆了上去。

最後，他打開鍋，神色肅穆的將這隻雞小心的放了進去。而陳俊身旁的sunny也是神情專註地看着他忙，大氣也不敢喘一聲。

一直到陳俊忙完了以後，sunny才在一次和他攀談起來。

不過還沒過5分鐘，香氣就已經在廚房裏整個蔓延開來。那隱隱約約的水汽飄渺而出，將微甜鮮香的氣味傳遍了整個房間，並逐漸濃厚起來。

sunny果斷放棄了對於陳俊的騷擾，轉為眼巴巴的盯着不斷散發出奇異香氣的電飯鍋看個不停。

等電飯鍋跳閘以後，她就已經急不可耐的想要嘗一嘗。但是陳俊明顯進入了狀態，對於她的撒嬌賣萌，水汪汪的大眼睛都無動於衷，將雞翻了個身，又來了一輪。

sunny不知道自己是怎麼在不斷濃郁起來的鮮香之氣下堅持下去的。她甚至拒絕了陳俊讓她去餐廳等着菜上桌的請求，就那麼一直待在廚房裏。

而等到雞肉出鍋以後，她相信自己的等待是值得的。

奪目的金黃-色和脫水焗燜帶來的焦糖色混合在雞的表面，一眼望上去，就能看出那種緊緻酥彈來。同時，她的鼻子也在向她訴說這隻雞有多麼的可口，那種焦香味道，讓她的肚子越發飢餓起來。

而陳俊的表現也好不到哪裏去。作為製作者，他對這隻雞的了解自然要勝過外行。

通過調料里的薑汁與洋蔥丁，將雞肉的腥氣祛除；醬油與蜂蜜則是負責提供咸、鮮、甜味與色澤……各種各樣的調味料各司其職，並經過了電鍋的加工，在高溫轉化下徹底浸入了雞肉內部，甚至都看不出太多的痕迹。

於是就有了現在這隻顏色微黃，泛着誘人油光的焗雞。鍋里那一層混合著醬油的雞汁，也時不時的冒出一串串油泡來。雞本身的香氣和醬油遭遇了燜焗以後形成的焦香混合在一起，引誘着他的感官。

可惜還不到吃的時候。

陳俊微微嘆息，拉住了已經快要撲上去的sunny的胳膊，轉身到柜子裏拿出一副薄薄的塑料手套戴上，準備動手切雞。

而且由於整焗或者白切的菜品，如果馬上下刀斬切的話，會使食材里的水分蒸發，肉類冷縮也會擠出水分，會導致肉的口感顯老，他也不得不在熱鍋里對雞肉進行處理。

其實按照他所學的廚藝，並不應該這麼馬馬虎虎的下刀。所謂‘北菜收汗，南菜過冷’後面其實還有一道麻煩的工序。

可這又不是酒店裏大師傅做給客人吃的，陳俊嫌麻煩，乾脆不顧燙手，直接在鍋里切斬起來。

反正他現在不是飯店裏的大廚，沒有必要要求那麼苛刻。陳俊就以超高的手速，握着小刀在電飯鍋中揮舞起來。下刀隨意，但是絕對精準。

在數分鐘以內，陳俊就以相當高的手速在鍋里將這隻小雞分解完畢。

……不高也不行，頂着六十多度的高溫多待一會試試？慢了燙死人。

拆解完畢以後，他又端起內膽，上下顛了一會兒。

這是最後一步，為的是徹底入味。讓雞塊在鍋里碰撞、翻轉，將濃香的醬汁徹底吸入嫩滑鬆軟的肉質纖維中去。順便還能鎖住雞肉里的水分。

完成了這個步驟以後，陳俊才把雞肉連湯帶汁盛了出來——其實要不是有外人他就抱着內膽吃了，放在一旁。

早在一旁眼巴巴等了許久的sunny立刻就抄起筷子撲了上去。

她之前並沒有吃過這種做法的雞肉，但是剛一入口，味道鮮香的雞肉就徹底征服了她。

在咬下去之前，略帶焦香的咸鮮味便在嘴裏蔓延開來。甫一咬下去，微甜的汁水就隨着她的動作流了出來，那種辛香的氣息也開始釋放。當軟糯彈牙的雞皮被咬開以後，豐腴爽口的細嫩雞肉就伴隨着肉汁暴露在口腔當中……

對於sunny的行為，陳俊並沒有做阻止。

雞肉做出來本來就是讓人吃的，他也不相信sunny一個人能把這隻處理完了還有快兩斤重的雞單獨吃掉。

而且從某一個角度來說，讓上輩子飯過的女團成員把這隻雞都吃了又能怎麼樣呢？

他雖然不相信現實里的韓國是能夠憑藉烤肉、包子、餃子（等等，韓語裏面的詞不是都叫饅頭嗎？餃子是煮饅頭、包子是蒸饅頭、餡餅是炸饅頭……）、炸醬麵、炒雞蛋甚至腌蘿蔔就能把人氣天團成員騙到手的小說世界，但是這麼來上一次，倒也不錯。

以前想做一頓飯給她們吃，都做不到。

現在這樣的機會，還能有一次還是兩次呢？

陳俊乾脆摘掉手套，默默地站在sunny後面看着她的背影。

沒過幾分鐘，前面那個身影的動作忽然有了明顯的停頓。滿嘴是油的sunny回過頭來，一臉訕訕的表情，可憐兮兮的望着他。

“對不起，我實在是沒忍住……”

然後從嘴裏吐出來一塊光禿禿的雞骨頭。

陳俊注意到那上面連關節上最細小的肉筋都已經消失不見了。這骨頭大約會連狗都嫌棄沒味兒吧？

他笑了笑，沒說什麼。只是轉身出去拿了一條毛巾回來，示意她擦擦臉。

sunny覺得越發尷尬了。

“我還是去洗個手好了。”說完，她頭也不回的跑向了衛生間。

“完了完了！”sunny一邊洗臉洗手一邊嘆息。“先是表現的那麼明顯，太容易被看低；現在又暴露了吃貨的本質……這一次真是太失敗了！”

看着鏡中的自己，臉上還有着淡淡的紅暈。那不是化妝品的效果，而是純粹的羞紅，配上今天出門畫的淡妝，頗有一種與平日舞台上不同的風格。

“算了，都已經這樣了，還是不管了。”她做了幾個深呼吸，露出一個標誌性的微笑，轉身走出了衛生間。

此時，陳俊已經把米飯，之前炒好的白菜還有剛出鍋的雞肉都端了出來，擺在了客廳裏面。或者叫餐廳也行，反正這種一室一廳的小戶型是沒有那麼多講究的，餐廳也好，客廳也罷，只有那麼一個廳。

“嗯，”陳俊對着從衛生間裏出來的sunny點了點頭，“不用客氣了，現在可以動手吃了。”

這時候sunny卻沒有急着坐下，而是搬着椅子來到陳俊身旁坐下，按住了他要動筷子的手。

“幹嘛？”陳俊眉毛一挑，十分意外。

“我帶過來的燒酒還沒上桌呢！”sunny指了指廚房的位置。

“哦？噢！”陳俊想起了那箱被他遺忘的燒酒，起身就想去拿。

不料sunny繼續按住他的手臂，十分自來熟的表示，“黃茂你做飯蠻辛苦的，我去就可以了。”

陳俊摸了摸下巴，看着sunny的背影，若有所思。

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