第031章 方子
眾人也都被容潯的話所吸引，因為剛剛喝的梅子酒在她們嘗來已經是極品了。
可是，按照容潯的意思則是，這些梅子酒反而還入不了他的口。
沈雲慧更是積極，先偷偷的看了一眼沈承睿，這才說道，“是啊，潯表哥，既然你知道好法子就告訴我們吧。”
沈老太太雖然也有些興趣，可是現在還是用膳的時候。
不悅的看了沈雲慧和其他躍躍欲試的人一眼，“有什麼問題也先用了膳再說，現在都過了用膳的時間了。”
沈雲慧挑釁的看了沈雲筱一眼，這才悶悶不樂的道，“是，祖母。”
其他人也都恭恭敬敬的應了。
沈老太太輕聲恩了一聲，漫不經心的說道，“俞氏，你也坐下一起用膳吧，今日王媽媽伺候我用膳就可以了。”
屋子裏的人都是一楞，誰也沒想到沈老太太會說出這樣的話。
要知道，沈老太太可是非常討厭俞氏的。
所以自從俞氏嫁進來之後，一家人一起吃飯的時候，沈老太太總是會給俞氏立規矩，伺候碗碟就是其中之一。
而今天，這規矩竟然改了。
蔣氏的眸子在俞氏身上狀似無意的打了個轉，然後就收回了自己的目光。
而俞氏這個時候也是一臉的愣仲，很快就反應過來，感激的行禮道謝，“兒媳多謝母親。”
沈老太太只是恩了一聲，就沒了聲音。
沈雲筱看着這副場景，闊袖下的手緊緊的握在一起，眸子裏則是多了一抹喜悅。
她也沒想到現在的事情竟然會變成這樣，不過，這對俞氏她們母女來說是好事。
看來，討好老太太，確實是對的。
老太太一高興，她們母女的日子才能好過。
只是眼角餘光則是將屋子裏眾人的神情都看了一遍，大房的人顯然是不樂意見到這副場景的。
在看到沈雲萱的神情時，則是微微一楞，因為現在的沈雲萱面容上滿是歡喜。
按理說對於自己的後娘，子女就沒幾個喜歡的，可是現在沈雲萱卻很是高興。
難道說沈雲萱對俞氏這個後娘有好感？
正略感詫異，坐在身邊的沈雲萱忽然轉頭過來，湊到沈雲筱耳邊小聲道，“四妹妹，這次你可是立了功了。”
沈雲筱立即收回了自己眼中的打量，換成一副嬌憨的疑惑樣子，“二姐過獎了，我哪立了什麼功。”
沈雲萱輕笑着對自己眨巴了一下眼睛，便不再說話了。
老太太發了話，其他人才開始動筷子，丫鬟們忙着布菜。
沈雲筱只用了半碗就放了碗筷，老實的坐在哪裏等着其他人也用午膳。
視線一掃，就注意到容潯也已經放了碗筷，不動聲色的皺了皺眉。
她好像無意中看到布菜的小廝只是將每樣菜都只夾一筷。
想到此處，不由暗暗無語，這挑食也能挑成這樣？
見容潯動了動，沈雲筱立即收回了自己的視線，這時候沈雲萱也已經放了碗筷。
給沈雲筱使了個眼色，“你怎麼吃那麼少？”
沈雲筱看了二人的碗碟一眼，二人吃的差不多，只是自己用的快了一些罷了。
用眼神示意了一下自己面前的梅子酒，然後眨巴了一下自己的眼色。
沈雲萱見此，知道她是和自己說來的時候喝了梅子酒了，對着她輕輕勾了勾唇角，便不再有所動作。
等一行人用了午膳之後，這才進了暖閣，而沈瀾和沈淵比較忙，已經先行離開了。
丫鬟們奉了點心茶水，沈雲慧已經亟不可待的開問，“潯表哥，你之前說梅子酒是怎麼做的呢？”
沈老太太見有人問了，也笑着道，“現在無事，潯哥兒就來和我們說說。”
容潯很是悠閑，先端了杯茶水潤潤喉，“既然姑婆想知道，那潯哥兒當然得說了。”
眾人立即傾耳聆聽了，就是偷偷要吃點心的沈雲曼也老實的聽着。
容潯的聲音已經慢慢的響了起來，“製作梅子酒時，先將摘好了青梅清洗乾淨，然後合著水一起加入少許鹽浸泡一刻鐘，一刻鐘后將青梅瀝出清洗乾淨，等水風乾了之後，將青梅和糖都倒入罈子裏，再加入少有酒，味道會更好，而放糖的時候，第一次先放少許，然後過了七天，再放少許的糖就可以封存起來了，時間放的月份越久越好。”
見眾人都看着自己，容潯也不緊張，反而很坦然的說道，“要是想味道更好些，可以在啟壇的時候加入少許蜂蜜即可，更適合女性引用。”
眾人聽的一陣愣仲，因為她們平時釀梅子酒的時候，都是直接將青梅和糖放在一起封存的。
或者有的會加上一些酒，但是像容潯所說的這樣步驟卻是從沒聽說過。
沈老太太皺了皺眉，“潯哥兒，浸泡青梅的時候為什麼要用鹽？”這個可是聞所未聞了。
而沈雲筱則是在聽到用鹽浸泡的時候，眸子立即亮了起來。
是了，加鹽浸泡可以很好的去除青梅里那種澀澀的味道，使之釀造出來的梅子酒更精純了。
她跟着娘釀了那麼多年的梅子酒都沒想起來這個，怪不得每次釀出來的梅子酒總是有些差強人意。
原來問題竟然是出在了這個地方。
還有加糖的時機，也是要考究的，所以沈雲筱在聽容潯的話的時候，眼眸一直都是晶亮的。
容潯雖然很隨意的沒去看任何人，但是仍然將所有人的反應都看了心裏。
感覺道沈雲筱眸子裏的轉變，嘴角不自覺勾出一絲淺笑，“用鹽浸泡可以去除青梅的澀味，釀出來的梅子酒會更加好喝。”
而沈雲慧等人聽的很不得現在就有青梅給自己試試手了。
沈雲萱輕笑着道，“沒想到表哥還懂這些，表哥是哪裏學來的？”
容潯淡淡然的看了沈雲筱一眼，“從一本古書上看到的，覺得有趣所以就記下來了。”
沈雲慧眸子裏劃過一抹異樣的光芒，“潯表哥看的什麼古書，能不能借給我們看看？”
單單是一項梅子酒的製作就是如此精妙，要是還有其他的製作方法，那自然是最好了。
容潯雖然還是笑着，可是眸子裏卻多了一抹疏離，“古書已經找不到了，這還是我幾年前才找到的。”
沈雲慧眸子一暗，這怕是容潯在敷衍自己了。
沈雲萱適時的說道，“三妹妹不要急才是，那種古書都是可遇不可求的，有這麼一道製作梅子酒的方子已經是不錯了。”
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