第二十章 生存大計
丁香意識到，在這個古代，會吹笛子和蕭可算不得什麼拿得出手的技藝。只有出身低賤的人會靠賣藝混飯吃，或作為伶人以及奴僕在主子面前獻藝討生活。
出身不凡之人，只有坐在那兒享受才能顯示出他們的高貴，哪怕平民百姓，也覺得會這些玩意兒只不過表明你家裏很窮、你的地位很低，得靠這些技藝去伺候人，好好的人家誰去學這個自降身份呀。
既然如此，她要是買回笛子和蕭，不但沒人花錢跟她學，反而會遭人嘲笑。看來她之前的想法實在是太不靠譜了，在這個古代，並非你懂的東西多就能為自己身價加籌碼。
那該怎麼辦啊，她可不能白來縣裏一趟，總得找到謀生手段才行。不只是為了填飽肚子，也不是想掙錢過好日子那麼簡單，而是她熱愛生活，她想認真地過每一天。自己謀划自己的生活，踏踏實實過好每一天，從生活中找到樂趣，這才是她需要的。
想通了這些，她釋懷了，什麼事都急不得。既然來了，還是先好好逛逛，瞧瞧熱鬧，然後吃些特色飯食。
逛了好些鋪子，也圍觀了不少賣藝乞討的可憐人，丁香最後來到一家小飯館裏吃一碗米飯和一盤香煎豆腐，竟然覺得這簡直是人間美味。是啊，自從來到這裏，她就沒吃過一口米飯，更沒嘗過豆腐，這些再普通不過的飯菜，對青山鎮的人來，是那麼難得。
這碗米飯和一盤香煎豆腐還真不便宜，米飯三文錢一碗，香煎豆腐要十二文錢。付了這十五文錢，丁香真是心疼啊，她趕緊坐下來把剩下的豆腐渣子都吃個乾乾淨淨。
吃飽了后，她準備去尋便宜客棧。一路上還想着，今晚她算是奢侈了一把，從明日開始每頓只能吃玉米煎餅或饅頭包子，一頓兩文錢就能搞定，可不能再浪費錢了。
她找了好幾家客棧，腿都酸疼了，終於找到一家最便宜的，十三文錢能住一夜。她累得倒床之際，忽然在想，青山鎮好像沒有賣豆腐的，各個村子裏也沒聽說有，那她是不是可以做豆腐賣？縣裏有好幾家豆腐攤，花些錢跟他們學，應該很快就能學會了。
只是，按理說做豆腐肯定不是很難的手藝，為何整個青山鎮都沒有人賣呢，更沒見過有人吃。這還真是奇了怪了，難道豆腐很貴買不起？一盤香煎豆腐十二文錢，那一斤生豆腐頂多五六文錢吧，雖不便宜，但也不算貴得離譜，村裡人偶爾買個一回吃還是可以的。
帶着這個疑問，丁香這一夜睡得不算踏實。次日清早，她急急忙忙去尋豆腐攤，幾家攤子她都瞧過了，最後在一位雖貌丑瞧起來卻十分面善的中年婦人面前停下了。
“大娘，你這豆腐攤的生意好不好做？”
中年婦人見丁香那雙帶着興奮又有些擔憂的眼神，就知道丁香想幹嘛了。中年婦人嘆了一氣，道：“這買賣是越來越不好做了，豆子漲價了，以前八文錢一斤，現在要十二文錢一斤，一斤豆子能出三斤豆腐，豆腐賣五文錢一斤。也就是說，賣三斤豆腐也只能掙三文錢。”
丁香咂咂舌，“這你還嫌少啊，一斤豆腐就有一文錢的利頭呢。在我們青山鎮，人家手藝好的泥匠每日也只能掙二十文錢，而且一年到頭也只有兩三家的活兒。”
中年婦人搖頭笑道：“你以為賣豆腐容易么，以前縣裏只有我一家攤子的時候，每日能賣個三十斤，我一個老婆子能日掙三十文確實不錯。可是現在，已經有三家攤子了，每日只能掙十幾文錢，家裏又沒田沒地，也就夠填飽肚子罷了。你看，這大清早的，我才賣掉兩斤豆腐。”
“大娘，縣裏有這麼多人家，怎麼買豆腐的人這麼少？”
“肉才七文錢一斤，這豆腐要五文錢，在大家的眼裏，豆腐怎麼也比不上肉。有錢買豆腐，還不如買斤肉嘗嘗呢。我說姑娘呀，你們青山鎮窮得飯都吃不飽，你要是做豆腐賣，怕是每日想賣個兩三斤都難，你還是別折騰了。”
看着中年婦人一臉的憂愁，丁香就知道這生意是真的很難做。
可是丁香此時卻特別想學會這門手藝，即便不做買賣，哪怕自家做些豆腐吃也是好的呀，還可以做豆腦花、豆腐乳。冬季想吃新鮮菜難上加難，若是能吃上這些，也算是美味佳肴了。
丁香咬了咬牙，從荷包里拿出十五文錢，“大娘，你能教我怎麼做豆腐么，我帶的錢不多，除了今夜住客棧的錢和吃飯的錢，就只剩這些了。我也不指望靠這個做買賣，就是嘴饞了的時候想自己做着吃，我們青山鎮沒有賣豆腐的，想吃塊豆腐可難了。”
中年婦人瞧着十五文錢，雖然少點，但總比沒有要強些。“只要你不來縣裏賣豆腐和我搶生意，我就教給你。”
丁香笑道：“大娘放心好了，我家在青山鎮，我一個姑娘家的哪能到這兒賣豆腐。再說了，你都不掙錢，我要是再來賣，豈不是只有喝西北風的份。”
中年婦人覺得也是，笑着收下了錢，點頭道：“嗯，瞧着你也不像是來跟我搶生意的人。你先坐在旁邊陪我一起賣豆腐吧，中午我給你買饅頭吃。什麼時候這剩下的十二斤豆腐賣完了，你就跟我回家，我教你怎麼做，明兒一早就能出豆腐，你也能早些回家。”
“好，謝謝大娘。”丁香乖乖坐在旁邊看着，正好可以學學大娘是怎麼和客人打交道的。
中年婦人平時等客人很焦急，現在有丁香在旁陪着，她們倆說說閑話，倒還輕鬆，不像平時那樣干坐着心煩。中年婦人知道了丁香的姓名，丁香也改口叫她鍾大娘了。
中午鍾大娘還真花了兩文錢給丁香買了兩個饅頭吃，她自己只吃一個饅頭。她這買賣還真是不好做，直到天快黑了，豆腐才賣完。
丁香跟着鍾大娘回家，奇怪的是，她家明明有三間矮屋子，每間屋裏都有床鋪，就是沒見着人。進了鍾大娘的家，丁香才知道，原來鍾大娘家也是一窮二白，比她家沒強多少。
鍾大娘是個愛說話之人，自己家事毫不隱瞞，“我家那口子和兩個兒子都在吳地主家當長工，每個月才回家住一夜。沒辦法，兩個兒子都大了，要想成家就得攢錢。大兒子雖然訂了一門親，可是彩禮錢就要五兩銀子，家裏還要置辦家什，要一年送三次大禮給女方家，還要買首飾和準備新人喜服、喜被、喜梁床，要想把姑娘娶進門，沒有十兩銀子是不夠的。大兒子這門親事的錢我家攢了好些年，可是老二隻比老大小兩歲，過兩年就得為他尋門親，所以我們一家四口現在得拚命掙錢才行。”
“娶一門親要花十兩銀子？這也太多了吧，都夠蓋兩座新房子了，我們青山鎮好像只要二千多文錢就能娶門親了。”
“唉，縣裏本就比鄉下花費大，要說這裏的一般人家花三四兩銀子也夠了。可是我家兩個兒子……本就貌丑，小時候還染過天花留下一臉的疤，想娶親比一般男子要難些，而且現在的姑娘越來越少，只有多花些錢才能娶上平常女子。若是小氣，我家兒子就只能娶個啞巴或聾子了，我可不想因為窮就讓兒子遭那份罪。”
丁香有些心酸，真是家家有本難念的經啊。
鍾大娘也不再扯這些了，趕緊泡豆子，然後蒸四個窩窩頭當晚飯。鍾大娘還真是個心善之人，她執意留丁香在家過夜，說掙錢這麼難，還花錢住客棧作甚，反正她家有床鋪。
丁香盛情難卻，便答應了。吃飯洗瀨過後，鍾大娘帶她進一間屋子睡覺時，丁香發現地上擺着五個盆子，每個盆子上面蓋着布，然後還壓着小石塊。
“大娘，你擺這些盆子在地上是腌了鹹菜么？”
鍾大娘神秘地笑道：“才不是呢，我家的鹹菜都在屋外的缸里。”
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