第0022章

第0022章

87_87228華茂百貨商廈一共十二層樓高,一樓至七樓專賣衣服、鞋帽、皮包、珠寶等奢侈品,八層九層十層,則是各種高檔的餐廳,八層的法國西餐廳,十層的日本料理店,在天海本都頗有名氣,每日都能吸引到許多客人前來品嘗,而今天,在九層新開的一家名為“食無雙”的飯店,則吸引了許多人的注意。

無它,只因為太“香”了。只見在這家裝潢古色古香的飯店門前,正擺放着十隻青色大瓮,翁身以爐火沸煮,一縷一縷肉眼可見的白氣順着瓮蓋上的氣孔如游蛇般竄到半空中,一股無法訴說的香氣飄散開來那味道實在就像是把世界所有的美味都匯聚在一起似的,使人聞了便走不動腳步。

於是,你可以清楚的看到,從商場開業的時候起這家店的門口便自動排起了長長的隊伍,巴掌大小蠱的佛跳牆,一蠱就要50元錢,卻依然供不應求,穿着白粉色旗袍的漂亮服務員,會給每一位排隊等候的顧客發送傳單——七月二十一日本店隆重開張,界時酒水全免,歡迎廣大客戶光臨。

但凡是品嘗過佛跳牆的人就沒有不被她的味道折服的,於是“食無雙”這家即將開張的店鋪便被他們深深記在了心裏,一個佛跳牆能做得如此美味,就是不知其他菜肴是否也能有這樣的水準?大家紛紛想到:到時定要來品嘗一番才是。

除此之外,為了在開業時把人氣頂上來,各項廣告宣傳也如火如荼的進行起來,其中作為最直觀的電視廣告,是由班小花親自上陣完成的,穿着潔白廚師袍的美麗女孩子,在充滿時尚感的后廚中做着菜肴,只見她手起刀落,就像是電影裏才會出現的畫面樣,一塊方方正正的雪白豆腐,在她張開的五指間輕輕轉動着,一道道銀光在眼前劃過,十幾息后,豆腐不見了,一朵碩大繁複的絕色牡丹花出現在了手掌之中。

如此刀功功簡直是神乎其神!!!

此廣告一經放出后,便引起了廣為巨大的反響,有人稱讚的,有人懷疑廣告作假的,但無論如何“食無雙”這三個字在天海算是火了一把。連帶着,青春貌美的班小花也被許多網民稱為——最美女廚師,於天涯八卦上很是露了一回臉。

就這樣在一片忙忙碌碌中,食無雙開業的時候到了。上午十時,班小花在所有員工的注視下,親手拉下了蓋在牌匾上的紅綢,一陣陣熱烈的掌聲轟然而起,食無雙新店,開門迎客了。

食無雙本身就有許多老客,而且因為前期宣傳非常到位,所以今天的客流一下子就爆了出來,三百五十平米的地方一次可供應200多人同時用餐,開業不到一個小時候左右,整個飯店便已盡數坐滿了人。

穿着統一,訓練有素的服務員們正面帶笑容,腳步大開大闊的在其中川流不息,班小樹今天穿了妹妹送他的那套阿瑪尼西裝,整個人有模有樣,此時正紅光滿面的站在前台招呼各路客人。

今日開業的菜單,是經過班小花精心設計的,菜單上一共是二十八道菜,其中十四道全福宴,剩下十四道則是新菜。來的客人們,有聞訊而來的老客,也有第一次來的新客。老客們因為多數品嘗過全福宴,是以今天以點新菜的居多。而新客們則多數持觀望態度,不過有一點,佛跳牆是每一桌都必點的一道菜。

而且也是食無雙規定的,每桌只能點一次的菜肴。

“真是香死我了,今天可算是又吃到了!”一桌客人里,有人露出得償所願的表情,很是感動的說道。旁邊被他強拉着一塊來的人,原先還覺得自己朋友有些腦抽,為了個吃的就念念不忘,叨叨了好幾天都沒完,不過在喝下一口佛跳牆后,他才明白了,朋友的這種腦抽實在是可以理解的,如此美味的東西,怕是吃過一回,終身都不會忘的。

“確實是絕了!”這人-大點其頭,嘴巴里也一口一個的讚美起來。正說得熱鬧,忽地,只聞一股肉香味猛然竄出,原來是幾個男服務員,抬着兩隻四蹄朝上的烤爐豬上來,那乳豬色澤金黃,肉汁肥美,看着便讓人極有食慾。

兩個廚師合起伙來,在眾目睽睽之下飛速削起肉片,旁邊的服務員也飛速裝盤,而後健步如飛的朝着點餐的人走去。因為這肉香味着實太濃,引得人口水直流,當下便又有許多人叫喚,要求點這一份“黃金烤爐豬”。

外面人聲鼎沸,后廚房裏卻是忙中帶序,不過從每個人都大汗淋淋的這一點上來看,他們的工作量也是極其巨大的。班小花作為食無雙的“定海神針”此時,自是坐鎮其中,她伸出小尾指舔了口上面的辣椒,臉上露出滿意的笑容,這辣醬是她春天的時候就腌上的,採用是當地最辣,肉質也最鮮美的一種椒,配合上蜂蜜、蒜蓉、用一種秘制的手法封壇,埋在地下三個月,最終發酵出來的這種辣椒醬非但沒有任何辛辣,反而有種奇異的鮮甜之感,吃在嘴裏着實回味無窮。這種辣椒配上七分熟的手撕白肉條,其美味程度不可想像。

呂小四就沒忍住偷偷么么的蹭過來,趁人不注意,嗖的下就往嘴裏塞了一口,而後一雙眼睛biubiu的瞪了個老大,想都沒想就要再次伸爪兒,然而這回卻沒有得逞。

“少丟人現眼。”班小花一鏟子拍子他的手背上,瞪眼道:“螃蟹蒸好了嗎?”呂小四委屈的憋了憋嘴兒:“師傅放心,徒兒眼睛都不錯的盯着呢,保證誤不了事兒。”說完,一溜煙的跑了。

班小花看着他慌裏慌張的背影,輕輕搖了搖頭,這個呂小四腦袋靈活,是個做菜的料子,就是心性不定,太跳脫了。

“老闆,這鍋紫薯整好了!”有人高聲叫道。

“去捶打,打成漿糊。”竹葉細簾被平攤在案板上,被打成黏狀的紫薯泥平整的鋪蓋其上,細簾捲成桶形用力按實,打開,刀切成手指長的圓柱形,臨上芝麻、白糖、醋、辣椒油、麻油、精鹽、用青紅絲做底盤,那一條條紫的晶瑩剔透的小圓條被顯的越加小巧可愛,不同一般的甜食,這道“五味紫薯條”集合了酸、甜、鮮、咸、辣口味獨特,入口難忘。

廚房裏瀰漫著各色香氣,一盤盤精緻無比的美食流水樣被端了出去,所有人都忙的腳不沾地,大約是電視廣告大獲成功的關係,福貴若花這道菜被點的頻率格外高,除此之外,還有幾道新品菜式“蘿筍”“橙釀蟹”“石首魚”“肚兒辣羹”“東坡肉”“酒燉鴨子”都賣的極好。

食無雙打出的“酒水免費”也都做到了,當然,這其中肯定是有玄機的,酒水有兩種,一種是食無雙的自釀酒,名為醉玉蓮子酒。此酒是班小花用古代秘法釀製而成與佛跳牆一樣,都是一桌僅供一瓶,再想要那是萬萬沒有的。還有一種就是普通的啤酒,白酒了,這類酒水隨便喝,不限量。只是大家的肚子都忙着裝美味佳肴,拼酒的還真是沒有。

就這樣,從開店起,食無雙里的客人就是一波接着一波,每個人都是帶着期望來,帶着滿意歸,那翹起的嘴角和比平時圓滾的肚子,無不說明了他們是多麼的心滿意足。有的時候幸福就是這麼簡單,吃一頓好吃的,你真的就會感到很開心。

於小多就是奔着這份“開心”來的,他是真心高興,因為今天不僅又可以吃到食無雙家的美味,更重要的是,還不用他來掏錢買單,白吃白喝什麼的真是棒棒噠~~~

“哇啊,今天人可真多!”於小多一進來,就看見滿屋子黑壓壓的人頭,個個都跟餓死鬼似的,低頭猛吃中,勺啊盤啊的碰在一起發出陣陣清脆之聲,光從場面上看,倒頗有幾分逗趣的感覺。

“先生您好,歡迎光臨食無雙,請問各位有預訂嗎?”姜黎把視線從四周收回來,淡淡的報了一個餐桌號碼。那服務員聽了,有些驚奇的看了姜黎一眼,伸手做了個請的姿勢:“各位請跟我來“春華之間”在這邊。

新店除了大廳外,只設了四個包廂,分為“春華之間”“夏實之間”“秋霜之間”“冬雪之間”。四個包間,非特使客人不能享用。於小多和姜黎正要跟着服務員往裏走呢,突地,一聲嬌弱的充滿驚喜的聲音響起。姜黎淡淡的回頭一看,只見一個穿着白色連衣裙的女孩子猛然甩開同伴的手,急急忙忙的向著這邊奔來。

她眼睛亮晶晶的,巴掌大的小臉上帶着一抹驚喜的紅暈,仰着腦袋道:“姜黎真的是你,好巧啊!”

於小多在兩人之間來回掃蕩了幾眼,露出不懷好意的笑容,撞了下姜黎的肩膀,老鼠樣的擠了擠眼睛:“怎麼?這位漂亮的小姑娘,是你的女朋友?”。

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[古穿今]美食文 我是班花

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