第四章 品牌與選址
林凡既然決定做女鞋,且先行從街麵店這一渠道通路來打開市場,那麼選擇品牌,自然要選擇符合其發展定位的女鞋品牌,街麵店的特色是過往客流大,消費以隨機性消費為主,也就是大多數是逛逛,看到喜歡的可能會買,而不是目的性消費。且街麵店的顧客消費購買力要低於百貨商場,所以選擇街麵店的品牌價位一定不能過高。
最終林凡的目光鎖定了“雅熙”女鞋這一品牌,“雅熙”是一家香港鞋業公司,其產品定位年輕,時尚,適合大學生及年輕女性的大眾時尚品牌,價格區間在200-600元之間。林凡認為這個品牌的定位符合目前的街麵店市場。而且目前在中海,還沒有“雅熙”的直營店,但是“雅熙”在南方各大城市的佈點已經很密集,截止2003年已實現全國500家門店,年銷售額近8億元,在全國同類女鞋銷量里遙遙領先。
走進中海步行街,就感受到濃濃的商業味,這裏是98年以後新改造的步行街商圈,只有一條主街道,進入步行街,就能看到街上人頭攢動,這裏是年輕人逛街的首選,是中海人流最集中的地方,整條街道全長1500米,除了3家百貨商場,現在的門面基本被服裝零售店所佔據。
沒走幾步就看到“森馬”專賣店的大招牌,大幅的廣宣畫面,店裏擠滿了顧客,導購人員跑上跑下,手裏拿着顧客試穿的衣服,收銀台上,不斷的有顧客排隊付款。
除此之外,步行街里還有不少的散貨店鋪,這些店鋪不走品牌路線,裝修很普通,通常是老闆自己去常熟或者廣東等地去組貨,回來走低價路線,在這個競爭不太激烈的年代,生意也都紅紅火火,但隨着越來越多的品牌商品進入商圈,這些散貨店必然要被淘汰出局。
林凡順着步行街走了一圈,簡單鎖定了自己的開店位置。中海步行街的客流是從兩頭進來,中間沒有什麼支路分流,因此步行街的中段自然是客流最集中的區域。
走進中段一家名為“春天裏”的女裝店,這家店裝修有些破舊,林凡分析至少有幾個年頭了,這種店很有可能是租約快要到期的店鋪,如其手上的租約期限夠長,按常理來說,應該會做重新裝修。
而現在這家店鋪,門頭logo脫落,店鋪道具多處損壞,地磚多處破損,經營者不去重新裝修,林凡認為應該是其租約即將到期,而新的續約條件還沒確定。
進入店鋪,林凡左右打量了一下,店鋪面積約有100平方,幾個導購員趴在收銀台上邊磕瓜子,邊聊天,看見林凡進來也無人上前招呼。
店鋪里轉了一圈,林凡發現了幾個問題:一、店鋪的貨品定位有問題,這裏的貨品款式老舊,面料質量雖然還可以,但不符合現在的年輕人越來越時尚的消費需求。二、商品陳列有問題,零零散散的衣架掛着稀稀拉拉的服裝,而且多數屬於重複出樣。三、店鋪的管理是最大問題,沒有迎賓口語,沒有熱情的介紹,牆壁上居然還能看到蜘蛛網,就連牆柱上的活動宣傳海報半幅垂了下來,導購員也沒有把它重新沾上。
林凡嘆了口氣,這種管理,這樣的貨品,竟然也能經營下去,不能不說現在的市場好啊。
這時終於有一位導購走了過來,林凡指着一件女上衣道:“美女,你好啊,這件衣服怎麼賣?”
“328元.”導購回答道。
林凡道:“這是什麼面料?”這家店衣服沒有價格簽,也沒有面料說明,林凡這樣問,也是考校下導購。
“這是美國進口面料”導購乾巴巴的答了一句,讓林凡一陣無語,還美國面料,這就是常熟加工廠里出來的。
林凡一邊拿起衣服,邊看邊裝着隨便問問的樣子道:“你們生意怎麼樣啊?一個月能做多少銷售?”
“15萬左右。”導購顯然沒有意識到商業機密的泄露,機械式的回答。
林凡裝着很驚訝的樣子道:“生意不錯啊,房租要很貴吧?”
“不知道,我們不管租金的事,估計一年要幾十萬吧”導購員應該是真不知道。
林凡“很震驚”的道:“這麼多啊,房東幹嘛的啊,什麼事不用干,天天坐家裏收租金就行了。”
導購員難得的點了點頭,頗有知音的感覺道:“就是啊,一年光租金都有幾十萬了,這還不止呢,你看,對面二樓的咖啡廳也是他的。”說著,往對面的“情緣”咖啡廳
林凡心裏一喜,追問道:“那也能租不少錢吧?”
導購不疑有他:“那倒沒有,聽說是房東自己開的,生意挺好的。”
“哦,是嗎?”林凡問到了自己想了解的信息,將手中的服裝放回原處,隨即笑着對導購說:“美女,我再轉轉,下班請你喝咖啡?”
那導購看了看林凡俊秀的面孔,臉上一紅,連雀斑都變的生動起來,低聲道:“我不太喜歡喝咖啡。而且我還在上班。”
林凡也就客氣下,覺得別人無意中幫了自己一個大忙,自己應該做出感謝,聽她推辭,也就順水推舟,準備離開,卻聽導購又道:“晚上可以,要不,晚上我們去看電影?”
林凡楞了下,嘿嘿乾笑了幾聲,道:“那個,那個我晚上上晚班!”出了門落荒而逃,也沒有回頭看小導購哀怨的眼神。
從剛剛了解的信息里,林凡分析,該店銷售額平均月單點在15萬左右,一年180萬,這種組貨的貨品毛利率在55%左右,如加上促銷讓利,平均毛利率也在45%左右,也就是說一年的毛利額在81萬。該店聘請了8個導購,以人均底薪1200元,業績提成2%計,一年薪資費用在16萬左右,電費應該在5萬左右,扣除物流等其他費用,這家店如按租金40萬/年計算,經營者的純利潤在20萬左右,這同時也意味着這家店現經營者的最高承租能力在60萬。
這樣一家地段屬於商圈中心,店型方正,整個店面里只有一根柱子,很漂亮的一家店鋪,目前只能租到40萬嗎?林凡搖搖頭,記得10年後,這種店鋪一年至少要450萬的租金,而且還有一大批的競爭對手加價搶鋪。
就算是現在,林凡也不認為房東會以40萬一年的價格對外出租,除非房東不了解現在行情,但房東自己也在步行街上做生意,他怎麼可能不了解目前的租金行情呢。由此可見這家“春天裏”女裝應該是在幾年前以低價簽約,現在房屋即將到期,房東的續約條件,現在的經營者肯定是承擔不了的。
林凡直接奔向“情緣”咖啡廳,走近前台,看到營業執照上的法人名稱:陳天豪。
直接問服務員道:“美女,請問陳總在嗎?”
服務員是一位圓臉小美女,見是一位學生模樣的清秀男生,笑臉道:“先生您好,請問你找的是我們老闆嗎?”
林凡微笑道:“是的,請問他在嗎”
“陳總白天很少過來,他一般會在晚上8點鐘之後來店裏。”服務員答道。
林凡道:“可以把陳總的電話告訴我嗎?我打電話跟他約。”
服務員很委婉的拒絕道:“不好意思,我沒有老闆電話,你有什麼事,我可以代為轉達。”
陳天豪應該是交代過店員不要隨便給陌生人他的電話,怕被騷擾。
“哦,沒事,我晚上再過來吧,謝謝你!”林凡微笑着說,絲毫沒有生氣。