第九章

對於這位記者想要提問題的請求靈淵並不覺得多吃驚，因為他發現這位記者已經在這裏觀察了他們好些天了，最初或許來這裏的原因並不是為了他們，因為初時還會見她拿着紙筆寫寫什麼，或是看着窗外的公園陷入思考。但是從她最近已經形成了的規律和習慣來看，她的確是對這個茶秀有些好奇了。

人總是在不知不覺中養成習慣的，慢慢的這個習慣甚至會轉變為嗜好，有人說“男人對一個牌子的香煙遠要比對一個女人忠誠。”這其實並不是沒有道理，喝茶也是一樣，並不是你認為的好茶別人就接受，這位記者小姐現在就不知不覺的染上了三個習慣。

早上九點到十點，這是她的飲茶時間，這個習慣挺好的，人就應該每天給自己騰出一小段的休閑時間。

靠窗口的位子，任何人或許就會有這個嗜好，也許你去酒吧、網吧進門后都會先關注自己習慣的位子或機子有沒有被人先佔了，這位記者小姐顯然就喜歡緊靠窗口的這個位子，又或者她本就喜歡早晨的陽光。

帶泡的紅茶，有時她也喜歡要些檸檬或牛奶添加進去，這或許是緊張的生活習慣養成的吧，忙碌的人是沒有閑工夫細心的泡茶的，所以有些人只會將茶當作和咖啡一樣的提神工具。

靈淵側轉身回過頭來先做了個等一等的手勢，然後他穿過小門走進了隔壁的書店。。。

“老趙這本《懺悔錄》我給你放哪好？《呼嘯山莊》你這有嗎？”靈淵一邊說著一邊向著正趴在收銀台上伏案疾書的書店老闆晃動着手中的書本。

“第三排第二層，《懺悔錄》你也放那裏好了。要嗎轟轟烈烈的愛，要不就轟轟烈烈的恨，怎麼你老兄看上誰了嗎？幹嗎需要參考起《呼嘯山莊》了。”老趙根本就沒抬頭的應了一聲。

老趙和大多數的書店老闆不同，他身上的書卷之氣大大的多過了銅臭之氣，一次閑聊中靈淵知道老趙原來還是個大作家，後來他有感中國文學的許多詬病所以才毅然從商，在他這個書店中你找不到什麼盜版或低俗的書，每一本都是他認為經典的典藏，原本靈淵以為他這書店開不了多久就會被擠死，但是苟延殘喘至今依舊沒見他徹底斷氣。。。

用老趙的話說書以傳道，作者的文筆與思想或許有很多值得商榷的地方，但是內容一定要能啟迪人，如果看過之後讓讀者什麼都得不到或者只是空爽一番后就忘掉了，那這樣的書就成了快餐垃圾，垃圾食品吃多人還會引發各種疾病，更何況垃圾文學看多了引發的疾病不是更多嗎？寫書的人和醫生其實是有異曲同工之妙的。。。

不過當說到盜版的時候老趙無語了。。。。。

XX姐姐怕盜版嗎？不怕，這些人就是為了炒作。但是當一個不是為了出名而只是為了用自己的文字感悟世人的作者的書被盜版了，那這又是什麼？這是扼殺，他殺掉的是作者的心血，潑涼的是作者的心。

知識產權這個問題要是不解決，中國永遠也出不了諾貝爾文學獎得主。。。

靈淵想想也是，現在許多所謂的大作家已經快成為歷史抄襲者或娛樂明星了，戲說遠要比正史有市場，市場經濟或許就是這麼殘酷吧，思想與金錢真的很難達到統一。。。。。

取完書後靈淵並沒有就此和心急的記者搭腔，而是先走向吧枱把書遞給了靈愫，而後自己又收拾了幾樣東西放到一個大托盤上，端着一大托盤的東西靈淵這才走向了記者。

“看你每次都只喝這種一茶，這次我給你泡一杯茶喝吧。。。”靈淵的好心好意落到這位MM記者的眼中全都變成了一個“肉”字，唉！兩個不同世界的人就是不一樣啊。。。

簡易燒水器這是每個桌子上都有的，靈淵的托盤裏只有竹茶筒、鋼化玻璃裝的滿滿一壺的山泉水、一個做工考究古香古色的宜興紫砂壺，兩個小杯、自然還有一個取茶用的竹籤。

一樣一樣的按照順手的原則擺好，靈淵這才把水坐到燒水器上。然後才說道：“現在只等水開了，有什麼要問的你就問吧。”

“您開這個茶秀多久了？”記者可比他利索多了，伸手往內兜一取就拿出了她那隻錄音筆放到了桌上。

“三年了吧，從這個公寓落成的時候茶秀就開業了。”

“生意好嗎？”

“一般般勉強維持。”靈淵其實這是謙虛了，店鋪不用他掏一分錢的租金，這個茶秀的生意又是這麼的“火”。。。。

“怎麼沒看到你請別的服務員？就你們倆個人照應這麼大個店嗎？”

“怎麼會呢，我還找了些喜歡茶文化的大學生，他們把選修的課都是安排在上午的，所以下午才能來，你一般十點就走當然看不到了。”

“哦，是這樣啊。那麼那位不用去上課嗎？”記者已經巧妙的把話題引到了靈愫的身上。

“你說他啊，他是我師傅的獨子，自然也就是我的師弟了，這次是來城裏是謀生的順便見見世面，我師父那人老頑固，非要自己教孩子所以他沒上過正統的學校，這不來了城裏就討要着要看閑書。”靈淵把謊話說的是有真有假滴水不漏。。。

“您師傅？是教廚藝的嗎，我看他那個刀功。。。”記者小姐說完後手上還做了個“唰唰唰”的揮小刀的動作。

“不是的，是教我茶道的師傅。這個刀功只是因為他練過幾年雕刻所以才練出來的。”

“哦，難怪。。。”說到雕刻記者顯然也是外行了，他怎知道其中的區別。

“好了，這水開的差不多。”靈淵透過玻璃看到水已經沸起了許多小波，遂準備開始準備泡茶了。

“不等水徹底開嗎？這樣不衛生吧，水裏細菌能殺死嗎？”記者小姐問了句外行話。

“呵呵，水要徹底開了再去沏茶那把嫩芽不是煮熟了嗎？這樣沏出的茶味道還特別苦，徹底就扼殺了茶香以及原有的味道。這水可是新鮮純凈的山泉水，做礦泉水可是都綽綽有餘了，生喝都不會讓你拉肚子的，放心吧。。。”靈淵一邊說著一邊打開竹筒用竹籤往紫砂壺中撥了些許茶葉，然後用左手提起水壺由高向低的將水沖入壺中。

蓋上壺蓋又稍等了片刻后，靈淵這才倒好兩杯茶，他先做了個請的動作自己卻不喝，盛茶水用的小杯是內瓷外紫砂的，這樣不但可以隔熱而且不滑手，紫砂的外壁上還有一首小詩，茶具與裏面盛裝的茶水相映成趣，觀茶色金黃光亮，聞茶香清新撲鼻，品茶味甘甜爽口。。。。

“這是什麼茶？”

“信陽毛尖，不過和普通市面上的不同，這是九月新採摘的，雖然好喝但也卻是不忍。。。”

“為什麼說不忍呢？”

“信陽毛尖在五月採摘的叫春茶也叫頭茶，這是市面上比較多見的。還有一種則是穀雨前採摘的則叫雨前毛尖，五月以後當然還可以再採摘一個月，但這就是夏茶了。八、九月間，秋芽萌發，采之則稱為秋茶。秋季萌芽多為養樹而不摘，於是便有“頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝捨不得”之說。”

“哦，難怪這麼香，原來真稀有啊。。。”

“那是自然，就這雨前的也已經是不多得了。”

“那產量他們能有多少呢？”

“真正的特級毛尖是非常少的，因為採茶時要做到，不採老（葉），不採小，不採馬蹄葉（魚葉），不採茶果（**、小茶果實），對夾葉則及時采盡。製作特級毛尖，只採摘1芽1葉的初展。再經過炒制后水分的蒸發自然就更少了，要製作1千克特級信陽毛尖最少需要10萬多個芽頭。”

“不會這麼誇張吧。。。。”記者MM品味着口中的留香又看看了杯中的茶水，徹底的無語了。。。。。

九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。

(第九章完)