水果酸奶沙拉肉末蝦仁碎菜粥排骨海帶面

可可懷孕58天星期二

不要一次吃太飽，胡吃海塞會傷胃

菜品：水果酸奶沙拉肉末蝦仁碎菜粥排骨海帶面

經過幾天的飲食調理，可可漸漸有了一點胃口，嘔吐胃脹的次數也減少了，早上起來嚷嚷着要加餐。不過雖然可可的胃口明顯有好轉，妊娠反應也減輕了，(色色小說但我告訴她，孕婦胃口好轉也不能一次吃得太飽，胡吃海吃會傷胃，適當給胃留一點空間，保持每頓飯量的正常，比一次吃得過飽要健康得多。我以前照顧過的孕婦里，有些就因為胃口好，每頓都吃得很多，導致營養過剩，結果胎兒過大最後要剖腹產子。所以孕婦飲食的關鍵還是以健康為主。

水果酸奶沙拉

準備的食材：鮮桃100g，葡萄50g，西瓜100g，酸奶1杯。

1.挑選較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核后切成塊。

2.西瓜去皮切好後放入容器，取酸奶倒入，與其他配料攪勻即可食用。

這道沙拉用酸奶代替了沙拉醬，因酸奶不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高，熱量也比沙拉醬做出的沙拉低，酸奶中優質蛋白質的含量高，比牛奶更易於消化吸收，還能潤腸通便，防止孕婦便秘，提高機體的免疫力。

肉末蝦仁碎菜粥

準備的食材：鮮蝦仁100g，肉末50g，大米100g，綠葉青菜50g，胡蘿蔔50g，食鹽、蔥薑汁少許。

1.鮮蝦去殼，摘去蝦背上的黑線，剁碎；綠葉青菜擇洗乾淨，切碎；胡蘿蔔切碎丁待用。把肉末、蝦、食鹽、蔥薑汁拌好。

2.炒鍋放上油，置於火上，油熱時把胡蘿蔔碎丁放入煸炒，炒軟后取出待用。

3.再把拌好的肉末和蝦仁放入油炒鍋中炒至成熟，取出待用。

4.大米洗凈后煮成粥，再將配料倒入，稍煮片刻即成。

這鍋粥營養全面，裏面包括了海產品、肉類、菜及穀類，口味鮮香，孕婦食用后可補充大腦中的不飽和脂肪酸，促進胎兒的營養發育。

排骨海帶面

準備的食材：排骨150g，用水泡好的海帶100g，雜麵條100g，姜、食鹽適量。

1.排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后撇去血沫，把姜切片放入湯中同煮。

2.海帶泡發后，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

3.排骨、海帶煮到九成熟時，把麵條放入繼續煮至排骨、面熟，后加入少許食鹽即可。

排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含大量礦物質，對於胎兒的骨骼、內臟、大腦發育均有好處，既家常，做法亦簡單。偶爾吃麵食也可以調理胃口。但麵食的選擇也要注意，面有寬面細面之分，孕婦懷孕期腸胃功能吸收會稍有下降，所以要選擇細面煮食，細面容易消化。