第35章
86_86365鎮子的早晨,一如既往的美麗清秀。
天邊朝霞鋪開,鎮上有薄霧籠罩,鎮子的早晨,甚至連空氣里,都有炊煙的香味兒。
刻着一道道歲月痕迹的青石板路上,有幾隻大肥雞揚起高傲的脖子,咯咯咯的奔跑。穿着開襠褲的小孩兒,手腳並用的在石板路上爬着。
時運踩在清晨的石板路上,雙手端着一個盆兒,往高衡家走去。
高衡自從辭了在網吧的工作后,就輕鬆了很多,每天都會回家住。早上走路去城裏,晚上太陽落山的時候再回來。
晚上偶爾會去時運家,給時運指導功課。
不論如何,時運也是要感謝高衡的。
在她的記憶中,自己好像也沒怎麼去過高衡家。
走到高衡家門口,一個四十多歲的女人正站在外頭刷牙,看到時運過來,趕緊吐了嘴裏的水,說道:“時運啊,你是來找我家高衡的吧!他在屋裏呢,要我把他喊出來不!”
“阿姨好!”時運甜甜的叫了聲,這個女人,就是高衡的母親。
明明都是四十多歲的女人,高衡的母親看起來就是一個溫柔而成熟的女人,讓她有一種想親近的好感。而時正麗給她的感覺,就是一隻圓潤的,從豬圈出來撒歡的豬。
竟然相差這麼大。
“高衡!”高媽媽揚起了聲音。
“媽,您叫我做什麼,有事兒么!”屋裏傳來高衡的聲音。
高衡的身影從模糊到清晰,直到站在時運面前。
看到時運,高衡也怔了怔。
不管他跟時運的關係多麼鐵,以前時運也就來過他家兩次,少得可憐,都不太像哥們兒。
不過,今天時運來這兒幹什麼?
“高衡!”
時運把手中的鐵盆兒遞到高衡手上,“我做的泡菜,反正這段時間天氣熱,你要是受得住的話,一日三餐吃稀飯都可以。你不是胃口不好么,這泡菜是我前幾天做的,現在熟了,給你送點過來。”
高衡:“……”
他看着這盆泡菜,不知道該哭還是該笑。
泡菜這玩意兒,家家戶戶都有,他的胃口不好,也不是吃泡菜能挽救得回來的呀!這個時運,還真是……
高衡低着頭,對着一盆泡菜發傻,怎麼時運突然就變傻了呢!
高媽媽看到高衡站着不動,提醒道:“高衡,你幹什麼呢,還不請時運進屋頭坐坐!”
高媽媽又立馬對時運說道:“時運,吃飯了沒,一起吃吧。沒啥好東西,就是稀飯而已。”
“行啊!”時運爽快的應了一聲。
她急着過來,早上還真沒吃飯。
雖然,她完全可以走五六分鐘回家吃飯。
不過也不好拂了高阿姨的意思,哪怕高阿姨興許只是隨口說說而已。
高媽媽在桌上擺了三副碗筷,都盛了稀飯,稀飯濃稠細膩,聞起來有淡淡的米香味兒。
看到時運拿來泡菜,高媽媽直接把時運拿過來的泡菜切了點端上桌,還推了推高衡的手臂,低聲說道:“人家時運一片好心呢,不管怎麼說,得多吃點。最近我看你的食慾也不大好。”
高衡有些尷尬的笑了笑。
端起碗筷,夾了一點切碎的泡菜放進嘴裏。
高衡的瞳孔微微縮了縮,就聽到旁邊母親說道:“時運,你這個泡菜是怎麼做的,味道不錯哎,比我做的泡菜好吃好幾倍。”
高媽媽讚揚道。
聽到高媽媽的讚揚,時運一雙眼睛笑得彎彎的,“阿姨,你要是有空的話,我教你呀!”
“行啊,過兩天我去地里摘點新鮮菜,你教我!”高媽媽心情愉快的說道。
時運也夾了一口泡菜放在嘴裏。、略帶酸味兒的泡菜,刺激着口腔分泌液體,泡菜獨有的清香在口中蔓延。清脆的口感比任何一種食物都特殊。
時運趕緊喝了一口稀飯。
稀飯入口潤滑,米香味兒沖刷着口腔中泡菜的味道,只是一頓簡單的泡菜和稀飯,竟然也是難得的美味。
甚至連高衡,都吃了兩大碗稀飯。
時運反而吃得少,她本身吃得並不多,哪怕再好吃的東西也是如此。
高媽媽看到高衡吃的跟以前吃得差不多,也笑了起來。
看來,時運做的泡菜真心不錯,以後還真要找時運學學,不愧是時大哥的女兒。
時運吃過早飯,告別了高衡家。
高媽媽看着時運的背影,推了推自家兒子,笑眯眯的說道:“時運這孩子不錯,你什麼時候跟她關係這麼好?”
“就最近!”高衡淡淡的說了句,用自己吃飯的聲音遮掩心裏的異樣。
“對了,時運的成績現在怎麼樣?以前時運她爸媽幫過咱們不少,你得好好幫幫時運。再怎麼一個十七八歲的姑娘,要把高中念完,得念大學,不然沒什麼出路。何況她還有個弟弟呢,更要念書。”
高衡哭笑不得。
自己每次回家,都被母親催促着去幫時運補課,雖然他跟時運的關係很好,沒有母親的吩咐,也會這麼做。不過,老媽,你這樣做是不是太積極了點?
高媽媽放下筷子,繼續說道:“時運吧,雖然是個假小子性格,跟她接觸也不是特別多,不過,她知道給吃飯不好,給你送泡菜過來,顯然還是對你不錯的。這孩子是個好孩子,住得又近,你喜不喜歡她?”
高媽媽突兀的問話,差點讓高衡把手裏的碗都扔了。
“媽,高中不能戀愛,你不是跟我說了么,高中不能戀愛,大學最好也不要戀愛。還是回老家工作,等工作穩定后再說這事兒。”
高衡把以前高媽媽在他耳根子邊說的話說了幾次。
春天的時候他們班上組織出來春遊,就是來這個鎮附近的山上,母親也看到他身邊有幾個女生,甚至還提醒他,別跟女生走得太近,還說那幾個女生肯定對他有意思。
高衡真的苦笑得不行,他怎麼不覺得。
這種事情,他還是很在意的,也從來都沒有跟一個女生走得特別近過。他從來都沒有想過戀愛這回事兒。
……
時運回到自己家裏的時候,已經有客人上門。
今天並不是趕集日。
“老闆,有豆花飯么?”張耀問道。
“沒呢,豆花飯只有趕集日才有。不過,我們家其他菜也不錯,您要不要嘗嘗?”時運趕緊推銷自家的菜品。
那張耀有點猶豫,他來這裏旅遊,昨天就在這裏住了一天,還問了當地人有什麼好吃的特產,就有不少當地人給他推薦這家館子的豆花飯。而且,聽說這家館子的老闆,還是個在讀書的女孩,就更讓他對這家館子感興趣了。
雖然這家館子的名字,叫天下第一食醫,實在是跟店面差別太大,不過還好,聽一遍就記住了。
“有哪些菜?你推薦幾個!”雖然有點失望,不過已經來了,也是早飯的點兒,也懶得再找食店。
時運隨便說了幾個菜名兒,畢竟是早上,報的菜都是清淡的。
“給我來個雞蛋羹,再來一個蔥油餅,一碗稀飯。”
這些都是平常得不能再平常的東西。
“對了,先給我倒一杯白開水!”張耀說道。
“好嘞!”時運應了一聲,她聽着這個張耀的呼吸聲有點重,隨後問了一句,“您是要吃藥么?”
張耀愣了一下,笑着說道:“是啊,你竟然一猜就准!”
時運一邊給張耀倒水,一邊也聊開了,“可不是猜的呢,剛才在您旁邊的時候,聽着您的呼吸聲比較重,您又要白開水,肯定是要吃藥的了!”
張耀覺得時運挺有意思的,就這麼一聽呼吸,就能聽出他生病了?
“我給你推薦一個清蒸南瓜吧,對你的病情有好處!”時運把杯子放到桌上。
“多少錢一份?”
“十塊錢!”
這麼貴?
“雞蛋羹,蔥油餅,稀飯,一共多少錢?”
“兩塊錢!”
聽到時運的報價,張耀又笑了,“小姑娘,你這價格貌似不對呀!一份蒸南瓜竟然要十塊錢!那南瓜比雞蛋便宜吧!”
時運唇角微翹,“沒錯,等會兒您吃了就知道!”
“成,你趕緊做吧!”張耀也沒太多的耐心詢問這個,畢竟這裏是旅遊景區,想着東西也不會太便宜,他心裏這麼想。
時運先把老南瓜切成正方形的塊兒,直接上鍋蒸。
隨後又蒸了個雞蛋羹,做了個蔥油餅。
蔥油餅的分量夠足,稀飯無限量供應,雞蛋羹是用一個土雞蛋做的。
張耀看到飯菜上來的時候,覺得這兩塊錢很值,他在城裏的時候,兩塊錢的早飯也沒見有這麼多。
吃了一口雞蛋羹。
唔……味道真不錯,很香,很嫩,口感非常好。
蔥油餅的蔥香味十足,鹹味兒正好。
吃了大半,蒸南瓜上桌了。
張耀看到也就是一般的蒸南瓜,擰了擰眉。
其他的東西雖然物廉價美,但這份蒸南瓜,明明是宰客。
“你這不就是一般的蒸南瓜么,竟然要這麼貴!”看到這份南瓜,張耀想立馬退貨。
“肯定比您吃過的蒸南瓜好吃,另外,這蒸南瓜,治您的哮喘病!”
哮喘病,這三個字落到張耀耳朵里的時候,就像突然炸開了。
他有哮喘病,有很嚴重的哮喘病,還是醫生建議他到空氣好的地方住段時間,最近正好看到這裏的宣傳廣告,才過來的。
這裏的空氣確實好,景色也很好,人文風俗保存得非常完整。來這裏之後,他甚至覺得自己的呼吸都輕鬆了很多,但……他根本就沒說過有哮喘病。
“你怎麼知道?”聽出來的。
時運唇角上翹。
“我做的是食療餐廳!”
聽到眼前的女孩很認真的說這裏是食療餐廳的時候,張耀覺得實在是太荒唐了。
食療餐廳?
食療就吃這玩意兒?
“我這家餐廳的名字,不就是天下第一食醫么,自然是做食療的。哪怕我做的豆花飯,其實也是根據這裏的環境做的。這裏的空氣濕潤,雖然進入了夏天,但畢竟是在山腳下,周圍都是山,豆花飯才用辣椒做蘸料,而豆腐的好處,清熱潤燥,正好能壓住吃了辣椒后,帶來的多餘的乾燥。您說,是不!”
張耀:“……”
他看着這麼個小姑娘,也不好意思說什麼,只能算自己倒霉,鬱悶的花了大價錢買了這麼個玩意兒。
哪怕這裏的食物再好吃,但被人明目張胆的宰客,心裏怎麼也不會好受。
吃完餅和稀飯。
他臉色不大好,也只得把買了的東西吃了,不然更浪費。
時運當然看到這個張耀臉上表情的轉換。
顯然,這個張耀覺得自己被騙了。
時運也沒多說,畢竟現在張耀少,可以一個個的慢慢應對,往後來這裏旅遊的人多了,肯定不可能這麼細緻的。
張耀鬱悶的吃了一口。
老南瓜的甜味兒瞬間佔據味蕾,他三兩口吃完,把錢付了直接走人。
只是嘴裏留下的淡淡香味,卻有一種讓他下一回又來這裏吃飯的衝動。
時鑫早就在一邊着急了。
之前他在廚房吃飯,就聽到外面的聲音,一邊吃,一邊仔細的聽。
卻沒想到,被張耀誤認為是宰客,張耀一走,他立馬就跑出來了。
“姐,你這錢收得老貴了,萬一以後沒人來咱們這兒吃飯怎麼辦?”時鑫一張小臉上全是緊張。
時運自信的說道:“放心,他中午還會來的!”
這個張耀,正是哮喘病的發病期,不然也不會帶葯。
不過很顯然,呼吸聲實在是太重了。吃藥雖然能治療哮喘病,但,畢竟是葯。是葯都帶三分毒,這個道理都知道。
她做的菜,相對來說貴是貴了點,卻沒有任何副作用。而且,她開的食譜,都是很簡單的食材,哪怕不在她這裏吃,也可以自己回家做。
不說別的,一個哮喘病人,每天吃一頓蒸南瓜,吃個一年半載,保證三五年不複發。這樣跟那些葯相比起來,實在是便宜得不能再便宜。
貨比貨,才能看出價值。
是以,時運並沒有在意這個張耀是不是把她的店當做宰客的黑店。
中午的時候,不出時運所料,那個張耀又來了。
雖然看不出什麼表情,但這一次,這個張耀第一個菜,點的就是蒸南瓜。
時運也沒說什麼,記在菜單上。
“來一個青椒炒土豆絲!”
時運手中的筆停下,她抬頭說道:“先生,您目前的病情來說,不適合吃帶有刺激的食物。”
張耀的嘴角扯了扯。
不過腦海里,卻想起今天早上時運說的,她是做食療餐廳的。
再想想今天上午的感覺,不知道是心理作用,還是這裏的環境的作用,或者真的是蒸南瓜的作用,他竟然真的覺得,呼吸比以往都順暢了不少。
這次來,不自覺的,就把時運當成懂食療的人,聽取了時運的意見。
“那你覺得,我適合吃哪些?”他徵求時運的意見。
“如果不介意的話,我先給您把脈,不過要是這樣的話,價錢比之前貴一些,每道菜,會在原價的基礎上,增加五塊錢。”時運看着這個張耀。
“行!”
張耀這麼一說,時運當然會仔細的把脈,並作出對應的食譜。
很快,時運就說道:“不算太嚴重。”
張耀微怔,這還不算太嚴重?他的醫生都讓他不要工作,直接來這裏了。
不過,他也沒有說什麼。
時運很快就制定了食譜。
只有兩個菜而已。
“您吃豬肺么?我們行里有個說法,叫吃什麼,補什麼。我還是建議你吃豬肺,吃這個,對你的病有好處。”
“可以!”
時運點點頭。
豬肺,當然沒有,這個得先買。
屠宰場那邊每天都會有殺豬的。不少賣豬肉的會去其他鄉里賣豬肉,基本上都是在這裏殺豬。一兩斤新鮮的豬肺還是能拿到的。
何況這玩意兒,根本就不值錢。附近的居民經常拿這些沒人要的豬肺去喂狗。
時運過去的時候,正好看到有一頭豬殺了,在解肉。
豬肺當然也就不花一分錢了。
時運今天中午要給這個張耀做的菜,有兩個是治療哮喘的。
一個,當然是蒸南瓜。
這道菜,可以反覆的吃,並不會膩味兒。
還有一道,就是蘿蔔燉豬肺。
豬肺拿回來,時運把手洗乾淨,把豬肺清理乾淨切塊,把白蘿蔔切成塊。直到全都燉爛了,才開始調味。
時運對火候的把握非常好。
味精雞精肯定不會用的了。
動物的肉本身就帶有鮮味,只要掌握好度,再挑選好搭配的菜,就會把鮮味無限擴大。
蘿蔔燉豬肺做好的時候,就已經香氣撲鼻了。時運就加了一撮鹽,僅此而已。
在外面的張耀,不自覺的動了動喉嚨。
其實,按照味道來說,以這個價格,也不算被宰。
張耀想通了。
時運把菜端上來,也就一個清炒空心菜,一個蘿蔔燉豬肺,一個蒸南瓜。
實在是現在就是空心菜生長的季節,不管吃什麼補的,都沒有當季的時令蔬菜好。
所以最近這段時間,空心菜已經成了時運必做的菜。
蒸南瓜,張耀早上已經吃過了,不過是甜食,他並沒有第一時間吃蒸南瓜,而是盛了一碗蘿蔔豬肺湯喝。
豬肺湯的鮮美味兒,比他想像中的更濃。
這豬肺,竟然也能做出如此好的美味?
喝了湯,吃了一口豬肺。
豬肺的味道並沒有想像中的難吃,反而口感不錯,軟綿綿的,就像吃炸豆腐。卻有動物飽和脂的芳香。
豬肺飽含着湯汁,咬一口,就有湯汁溢出。
又吃了一口蘿蔔,因着有豬肺一起燉的,蘿蔔並不是單純的甜味兒,卻沒有完全破壞掉蘿蔔的味道。
好贊!
這個味道,哪怕是五星級酒店裏的廚師都沒法兒比。
只這個味道,就值這個價錢。
這一次,他才覺得是真正的物超所值。
這家店,並不是宰客,而是,本身就值這個價。
第一次,他吃飯竟然會吃得激動不已。
美味的東西,都會讓人嚮往。
而這道看起來跟食療並沒有任何關係的空心菜,仍然清香可口。
一頓飯下來,意猶未盡,哪怕他已經吃飽了。
還好,他還有半個月的假期,還能在這裏再吃一段時間。
他是哮喘病,這種病,根治不了,醫生也建議他吃食療,他也吃過食療的菜。菜里全都是中藥的味道,好吃的根本就沒多少。
要吃那種菜的話,他還不如直接喝中藥來得快。
沒想到,今天吃的,所謂的食療,竟然沒有中藥在裏邊,只是簡簡單單的食物。
時運臉上掛着滿意的笑容,客人滿意了,她才會滿意。
“挺好吃的,不過我要是每頓飯在你這裏吃,肯定貴死,那些食療餐館,也不是所有人都天天去吃的,也就吃個一兩次。”張耀說道。
要是能每天都吃這些菜的話,那也是很不錯的。
但是,真的很貴啊!
“今天我做的菜,你明天直接點的話,就不用每道菜另加五塊錢。那多出來的五塊錢,只是診金而已。”時運說道。
張耀怔了怔。
“而且,你自己點菜,我沒有給你診斷,沒有給意見,只能算是普通的採藥。這個蒸南瓜,也就一塊錢一份。這個蘿蔔豬肺湯,也就六塊錢一份。”
做一個蘿蔔燉豬肺,也不可能全都給客人。
做一次,也能賣好幾回。
可惜這種是針對客人的情況做的,在客人少的情況下,多出來的也是浪費。
不過,這個客人要是天天吃蘿蔔豬肺湯的話,完全可以重複利用。
時運的話一出口,張耀對時運的好感度立馬就提升到了非常高的一個高度。
食療餐廳啊,他來這個縣城第一天,住的是縣城,縣城裏也有一家食療餐廳。菜確實不錯,生意也很好,不過貴得要死,服務態度也差得不行。
相對於那裏的服務和價格,這家店實在是便宜得不能再便宜。
“你這麼做生意,就不怕虧本么?真要做食療餐廳,那些菜的價格,都貴得很呢!”張耀好心的提醒。
“現在人少嘛,過斷時間,人多了,就提價了!”時運絲毫不隱瞞。
對於客人來說,只要物超所值,就算一下子漲價了,也是能接受的。
在這裏,她的這家店,並不能被任何店鋪替換。。
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