第三章：簽訂協議
小李子點了點頭，轉過身子對着忙活着廚娘們道“你們都出去吧，是公子叫這位姑娘進來做菜的”
a廚娘看到蘇瑾的模樣一臉嫌惡到“這樣子像個小乞丐，怎麼會做飯呢，小李子這掌柜的是不是搞錯了啊”
b廚娘立即附和點了點頭“是啊，這掌柜的是不是....”
小李子聽到廚娘那磨磨唧唧的話，不耐煩的提高聲音怒喝“我說你們的話怎麼那麼多，是不是不想幹了？”
a廚娘放下手裏切的菜，推着b廚娘出去“走..走吧，走出去，看她能做出什麼樣的東西來”
小李子苦着個臉道“姑娘，我為你得罪她們了，還請姑娘不要讓我為難”
蘇瑾走到小李子面前，拍了拍小李子的肩膀豪氣的說道“小李子你放心吧！我不會讓你失望的，你先出去吧，順便把門給帶上”
“好的”小李子說著，就退了出去，小李子出去后，蘇瑾掃了一下蔬菜，發現有紅辣椒，土豆，肉.蒜.還有其他的一些東西看了一下調料，發現鹽，白醋，花椒，那些基本的調料都有，蘇瑾還以為古代沒有這些調料呢，看來是自己太過於擔憂了
“那就給做個酸辣土豆絲吧”蘇瑾說著就開工了，蘇瑾拿起菜板上的菜刀，削土豆皮，剝好蒜，然後把紅辣椒上面的蒂去掉后，和土豆放到清水裏面洗凈，然後拿出一個盆子，放滿清水
然後把土豆放到菜板上切成絲，把切好的土豆絲放到裝滿清水的盆子裏，把土豆切好后，蘇瑾再把紅辣椒和蒜都切成碎末，做完這些。
蘇瑾把鍋給洗了一遍，這古代的大鍋可真不好洗，不過幸運的是蘇瑾回鄉下奶奶那裏用過這樣的大鍋，還用這個大鍋炒過菜，雖然說大鍋難清洗，不過用這種大鍋炒出來菜的味道要比在大城市裏面炒出來的菜要香，要好吃，蘇瑾洗好鍋后，就用火摺子起火。
待鍋發熱后，沐凝放油下去，待油五成熱的時候，放入土豆絲，進行稍微的油浸，然後用鍋鏟剷出來放到碗裏，然後再熱油鍋，
然後依次放入紅辣椒，花椒，蒜，之後放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，糖，在最後出鍋時放點干辣椒和白醋，菜熟裝盤，一盤酸辣土豆絲就出鍋了，出鍋后，蘇瑾連忙端着還冒着熱氣的酸辣土豆絲走放到鍾離塵面前“嘗嘗吧，剛出鍋的”
鍾離塵看到蘇瑾端上來的東西，皺着眉頭看了半天，看不出來這是什麼東西，抬頭望着蘇瑾到“你這是炒的是什麼東西”
“土豆，也就是你們說的馬鈴薯”蘇瑾原先說的是土豆，突然才想到古代的時候把土豆叫做馬鈴薯，連忙改口。
鍾離塵望着盤子裏面切成絲的馬鈴薯，一臉詫異的望着蘇瑾，眼神中流露出不可思議“馬鈴薯還可以這樣做？”
蘇瑾點了點頭，笑眯眯的說道“是啊，怎麼不可以，你先嘗嘗，覺得味道怎麼樣再說”
“好”鍾離塵拿起筷子，夾了一筷子的土豆絲，入口是先是酸，然後在辣，酸和辣兩種不同的味道在口中蔓延，刺激着鍾離塵的味蕾，鍾離塵沒想到居然一盤菜能做出兩種不同的味道，鍾離塵連吃了幾口還不滿足，但為了自己的形象，只好放下筷子。
蘇瑾見鍾離塵放下筷子后一言不發，蘇瑾一臉緊張的望著鐘離塵，不是她對自己的手藝沒信心，而且她怕古代人吃不習慣這樣的菜“感覺怎麼樣？”
”不錯，你的條件我答應了“
“行”
蘇瑾瞥了一眼後面站着的廚娘，誰叫她們剛才狗眼看人低的！“把你這廚娘都解散了吧”
原本還囂張的廚娘聽到蘇瑾的話，嚇得立即跪了下來，給蘇瑾磕着頭“姑娘，姑娘，我狗眼看人低，姑娘大人有大量就饒了小的了”她們怎麼也想到這小乞丐居然一下子就成了半個掌柜的，頓時後悔不已
鍾離塵看都沒看地上的廚娘一眼，直接下令“小李子，給她們結賬讓她們走人”
“是”“你們跟着來吧”小李子看了一眼地上跪着的廚娘，同時心裏面也暗暗心驚，剛才要不是自己後面對這姑娘態度轉變，要不然跪在地上的可是自己了。
“不知姑娘大名”
蘇瑾淡淡瞥了一眼鍾離塵道“蘇瑾”
“鍾離塵”
“哦”鍾離塵見蘇瑾聽到自己的名字，只是淡淡的回了一聲，難道說她不知道自己是誰？不可能啊，只要是京城人士就知道自己的名字啊，難道說這姑娘不是京城人士？“蘇姑娘，不知你是哪裏人士？”
蘇瑾見鍾離塵問自己是哪裏的人，蘇瑾抬頭就看到鍾離塵那如墨般的眸子，像是要把自己看穿般，蘇瑾避開鍾離塵眼神，連忙隨意找了個借口搪塞過去“我失憶了，不知道我是哪裏的人了”“你別叫我蘇姑娘，你叫我蘇瑾就可以了，以後我們就是盟友了，叫姑娘生分的很”
鍾離塵見蘇瑾來回躲閃的眸光，就知道蘇瑾沒有說實話，蘇瑾沒說實話鍾離塵也不想多問下去“好，那蘇瑾我們現在應該怎麼做呢？”
蘇瑾低着頭沉思了會兒，才抬起頭望著鐘離塵道“我們先簽訂個合約吧，我念你寫寫好后，我看一眼簽字就可以了”
鍾離塵點了點頭，然後回頭對着小李子“好，小李子拿筆墨紙硯來”
“好，公子您稍等一下”小李子飛快的跑上二樓，不一會兒就抱着筆墨紙硯下了樓，小李子把紙給鋪好，磨墨“公子，墨磨好了，可以寫了”
鍾離塵拿起筆，望着蘇瑾道“好，蘇瑾你說吧，我來寫”
“第一條：沁香居自今日起是鍾離塵和蘇瑾一人一半的股份.......”蘇瑾一下子說出十條合約，蘇瑾剛說完，鍾離塵也放下了筆。
“蘇瑾，還請你過目一下”蘇瑾接過鍾離塵寫的條約，蘇瑾看到鍾離塵寫的字直接就蒙了，這是繁體字啊！
蘇瑾簡直是一個也看不懂，蘇瑾簡直是恨死自己當時為什麼不多研究研究繁體字啊！不過蘇瑾還是不懂裝懂的點了點頭，因為蘇瑾相信鍾離塵的人品，而且看鐘離塵的穿着，就不像是缺錢的那種人。
蘇瑾故作看懂般的模樣點了點頭，把紙遞還給鍾離塵“嗯，可以，你再寫一份出來，一人那裏拿着一份條約，對了，下面在寫上自己的名字”
“行”不一會兒，鍾離塵又寫出一份條約出來。
蘇瑾指着條約右下角空白處“在這裏寫上你的名字”
“好”不一會兒鍾離塵就寫好了自己的名字
“把筆給我一下”鍾離塵把手裏的筆遞給蘇瑾，蘇瑾接過鍾離塵手裏的筆，歪歪斜斜的寫出蘇瑾二字，蘇瑾看了看自己寫出來的狗爬字，嘴角不由得抽了抽，真丑啊！
蘇瑾把簽好自己名字的紙遞給鍾離塵道“給，我們兩個交換一下，你那裏拿着我名字的條約，我這邊留你簽的名的條約”鍾離塵接過蘇瑾遞過來的紙，然後再把自己簽好的條約遞給蘇瑾，鍾離塵在看到蘇瑾簽的字時，嘴角也不得抽了抽，這寫的是什麼啊。
蘇瑾見鍾離塵看到自己寫的字嘴角抽了抽，蘇瑾趕緊轉移話題“好了，現在我們就是同盟了，你找幾個可靠的人，到時候我教他們做菜，一定要可靠，要不然到時候學到我的廚藝后跑到其他酒樓去當廚師那就不妙了”
“好”
!!