1第 1 章
狹小的廚房熱氣騰騰。
“鹽。”
“雞汁”
“水澱粉”
……….
年輕的廚師嘴裏還叼着一根未點燃的香煙,時不時的抄起鍋來個漂亮的翻炒,大火收汁,‘啪‘的一聲,古老的煤氣罐發出沉悶的響聲,伴隨着濃郁的香氣,廚子接過學徒手裏的盤子將菜盛好端了出去。
飯菜的香氣瞬間隨着盤子散發至飯堂,引發時食客們最深處的讒勁。
學徒看了一下號,“29號!”
“在!”早已等得不耐煩的男子立刻以最快的速度竄了出來,小心翼翼的端着飯菜坐到自己的位置上,舉起筷子挑起一小片雞肉,細細品嘗,許久臉上流露出極為享受的表情。
“真好吃啊!不僅保留了雞肉的鮮嫩,也將秀珍菇的山鮮滲透進雞肉內,”男子感慨道,“不愧是易小師傅做的飯菜,一個字:此味只應天上有!”
金黃的玉米粒、淺色的雞肉與秀珍菇,沒有多餘的點綴,只是一道普普通通的雞汁袖珍菇,凡是家庭主婦都會做的家常便飯,在這一刻卻成了萬人關注的焦點。
周圍的食客們發出齊齊的吞咽口水的聲音,眼睛裏卻都是失望。
易小師傅每天只做一道菜,雷打不動,許多人每天前來都只為親口品嘗一下易小師傅親自下廚做的菜,能嘗到的只恨不得連盤子也吞掉,而嘗不到的只能伸長鼻子狠狠的吸一下空氣里殘留的飯香。
吃不到能聞聞也是好的嘛!
飯堂里的事情,易悅是不管的,將圍裙解下隨手一扔,學徒小趙熟練的將其接住,手腳麻利的給易悅倒一杯茶水,放到他面前。
“易哥~~~”小趙眼巴巴的盯着鍋里,他眼睛很尖的早就發現了鍋里還剩一些雞汁袖珍菇,趁着周廚子去上廁所的時間他可以多吃點鍋里剩下的飯菜,否則周大廚一回來他又吃不上了。
“去吧!”易悅挑眉,點燃香煙,深深的吸了一口隨手一彈手裏的煙灰,又狠狠的吸了一口煙,拍拍屁股,站起來,“我走了,老周回來告訴他一聲。”
沒等小趙反應,易悅便一步三搖的溜溜達達的從後門出去了。
小鎮不大,不過因為大學城建過來的原因,此處的小飯館、小門市、小服裝店都陸陸續續的開了起來,目光長遠的商人們早就嗅到了這是個巨大的商機,大型的商場等都開始施工,可以想像用不了幾年,這裏會發生翻天覆地的變化。
易悅穿着人字拖鞋,慢吞吞的行走在農貿市場,他的眼光又狠又准,什麼時候殺得豬他只需要看一眼就知道,麻利的付了錢讓人將豬後腿放到一個膠袋子裏,眼睛一轉就看到了一個鬼鬼祟祟想要逃竄的裝扮的馬沙特模樣的小混混少年。
“那個誰,叫你呢!”
馬沙特瞬間就哭喪着臉,但易悅的狠勁他又深深的忌憚,只得苦着臉走了上去,“易哥,您叫我啊?”
“屁話,不叫你,老子自言自語呢?”指了指裝豬肉的膠袋子,“給老子拿好。”
殺馬特嘆氣,果然。
將這將近二十幾斤的豬後腿提好,殺馬特被壓得走路都成了磨嘰,易悅則輕輕鬆鬆的走着路,面對着菜販的討好打招呼等,面不斜視。
又陸陸續續的買了些調味品后,易悅這才心滿意足的準備離開,身邊的殺馬特又多了幾名,手裏清一色的都提溜着膠袋子,鼓鼓囊囊的一看分量就不輕。
見易悅準備出去,幾個殺馬特齊齊的鬆了口氣,如果是其他人讓這些小混混們提東西大概是沒人敢想的,但,現在,瞧着前面大搖大擺走着的男人,殺馬特們齊齊的打了個寒顫。
這才是真正的暴君!
想到幾年前,這個小白臉模樣的易悅簡簡單單的就將他們的前輩們揍得幾個月下不了床,那狠勁震驚了整個郊區!
那以後,無論是哪個小混混都成了易悅手裏的小跑腿,讓提水不敢生火,讓往南走不敢朝西看。
走到簡陋的小三輪車跟前,易悅的小三輪沒有上鎖,大大咧咧的就擱在路邊卻無人敢動。
殺馬特們趕緊將東西放到三輪車上,恭恭敬敬的站成一排恭送易大爺離開。
小鎮距離易家村不遠,二十來分鐘后,易悅就看到他們村頭標誌的大槐樹,樹下幾個老頭還在乘涼聊天,看到易悅還揮了揮手,“小悅,回來了?”
“嗯!”易悅還是那麼一副愛理不理的模樣,老人們顯然是習慣了他的這幅表情,“東西你直接幫大爺送到家裏吧,你大奶奶他們都在呢!”
“喔!”易悅聽完老人們的囑咐,蹬着車子將代買的東西挨家挨戶的送了過去,這才回到家。
中午的太陽十分熱,易悅卻頭上沒有汗水,將三輪車開進院子,他的那隻大黃狗懶懶的趴在門口的老樹下乘涼,見他回來連頭都沒有抬。
“你個懶狗,見了人都不叫的嗎?”易悅恨鐵不成鋼。
“汪!”大黃狗懶懶的抬起頭敷衍的叫了一聲,然後接着趴下。
一隻肥大的花貓從屋子裏出來,‘喵嗚~’的叫了一聲,也懶懶的趴在院子裏的那棵大槐樹上不動了。
蟬鳴一聲接着一聲,撕扯着夏日的高溫,易悅咒罵著這兩個懶骨頭,將幾十斤的東西十分輕鬆的提着進了屋子。
外表看起來十分落魄的年久失修的瓦房在裏面卻是現代化的傢具一樣都不缺,電視機擺在正中央畫面正開着,聽聲音就知道又是芒果台的言情劇,,電視機前方的擺着一個大盆,一棵小槐樹正栽在裏面。
“怎麼回來的這麼晚?”一個聲音突兀的出現在易悅的腦海里,易悅打了個哈欠,也在腦海里回答:“給村裏的幾個老人捎了點東西。”
“唔。”聲音的主人漫不經心,“我渴了,趕緊給我喝水。”
“知道了,想喝什麼?”易悅不在意,拿起遙控板將聲音放低,“一天到晚就知道看這些亂七八糟的電視劇,難怪你越來越蠢了!”
“喂!”腦海里的聲音大叫:“你懂什麼,我這是與時俱進!”
頓了頓又感慨道:“這樣的美好愛情你這個榆木疙瘩才不會理解呢!”
易悅怒極反笑,“我是個榆木疙瘩?不知道誰才是木頭!”話雖這樣說,易悅還是親自倒了一杯茉莉花茶,用這個聲音的主人的說法是,即使不能跟茉莉花妹妹談情說愛,但能品嘗到花妹妹的芳香,也是真真極好的。
多麼猥褻~~
易悅揉揉額角,等着茉莉花茶晾涼后,這才將茶水澆到小槐樹上,“這下好了吧?”
好啦~~~
小槐樹突然抖了一下,易悅面不改色直徑回到屋子,將屋裏的電腦打開,旺旺帳號一登錄,叮叮噹噹的全是買家的問候,還有人問能不能再加點量。
大意的看了一下,易悅沒有理會,全部關閉。
看了一下訂單,每天每樣三十份的量早就賣完了,雖然價錢是其他店家的十倍,從一開始的無人問津到現在的供不應求,易悅依舊是淡定的每天每樣三十份,任賣家賣萌打滾不為所動。
易家糕點鋪,這是淘寶網十分普通的小鋪子。不僅簡陋,品種也十分單一,只賣糕點,份量也少的可憐,價錢卻高的離奇。
紅豆糕三十份,綠豆糕三十份,紅棗糕三十份。
易悅眼皮都沒抬,將紅豆、綠豆、紅棗等準備好。將紅豆放到高壓鍋里煮,而綠豆則放到水裏浸泡。
紅棗洗乾淨,放到蒸籠里蒸。
趁着這個時間,易悅到菜園子裏摘了幾根黃瓜,黃瓜翠綠翠綠的,十分新鮮,隨手擦了擦直接一口啃了上去,又嫩又脆,十分可口,比起市場上的黃瓜又是不可同日而語。
大概是意識到主人要做飯了,大黃狗與花貓齊齊的抖了抖毛,狗腿的趴在廚房門口看着主人熟練的拍黃瓜調涼菜,豬腿洗乾淨扔進大鍋里煮,放上大料生薑等佐料,時間一長,濃郁的肉香就傳了出來,易悅揭開鍋,將豬腿撈出來,拿起刀子也不怕燙,開始剔骨。
被水煮過的豬肉已經酥了,筷子一插就能戳進去,拿刀子很好剃,沒多久,骨肉分離,將骨頭放到一邊,這是熬骨頭湯的好料,易悅是不會隨手丟掉的。
豬肉切成兩半,大黃狗趕緊將自己的飯盆銜着放到主人面前,易悅將大塊的豬肉放到黃狗的飯盆里,大黃狗與花貓立刻將頭伸進盆里大口大口的撕扯着肉,不再理會他們的主人。
易悅對此已經嗎麻木了,將豬肉麻利的切成片,放上生薑蒜、鹽等調料,等着味滲進去,看了看時間,將高壓鍋關掉,蒸籠里的紅棗也散發著紅棗特有的甜酸香氣。
唯有綠豆依舊保持着生冷硬。
準備好盆跟篩網,易悅開始做紅豆沙。
帶上一次性手套,將煮熟的紅豆放到篩網裏捏碎,濾除紅豆渣,又取出紗布重新過濾了一遍被過濾出來的細紅豆,然後擠干水分。
鍋里倒上油,將紅豆沙倒進去,加上糖直到紅豆沙吸收了白砂糖,易悅拿起筷子品嘗了一下,味道正好,出鍋。
糯米粉是易悅親自挑選的當地人種的糯米在古老的磨坊里磨成的,將糯米粉加上白糖用開水充好,等到晾涼后這才上手揉,又加上玉米油,糯米團看起來十分光亮,這才將紅豆沙取出一半來加到糯米糰子裏。
揉好后揪成糰子,放到自己刻好的模具里一壓,紅豆糕的最主要的步奏就完成了。
綠豆粉是提前做好的,易悅又以極快的速度將綠豆糕做好,兩樣糕點一塊放到蒸籠里蒸熟,晾涼。
紅棗糕的做法比較麻煩,易悅皺着眉頭,暗自後悔,早知道就不弄這紅棗糕了,還要去殼,十分考驗耐心。
易悅勉強將紅棗處理好,鍋里的米飯也好了,伸伸懶腰,懶洋洋的抄起碗,夾着黃瓜跟涼拌豬肉,慢吞吞的吃着。