第十二章:空間秘密(1)
把豬心,豬肚,豬大腸,豬腰,豬肝,豬肺等等大致打理了一遍放到一邊,再和蘇婷婷一起從廚房把熱水弄出來,開始清洗。其實這些清洗是很容易的,除了豬大腸和豬肚麻煩一些外。
把清洗好的豬心,豬肝等放到一邊用來瀝水的竹籃里,轉身開始清洗豬肚豬大腸,注度和豬大腸是最不好清洗的,一個弄不好,做出來就會有味,所以,蘇沫沫在清洗這兩的時候格外的費心。好在這個大陸醋這些東西還是有的,清洗起來又方便了很多。用醋和鹽把豬肚和豬大腸清理出來,時間已經又過去了一刻鐘。
想到現在的天氣,這個地方沒有冰箱,吃不完的就怕放壞了,最後,蘇沫沫把豬心,豬腰拿了出來,放到一邊,準備一會就炒這兩樣,其他的,全都用鹵料鹵出來,那樣又可以多放一些時候。
想到這,就讓蘇婷婷開始生火,把該出水的出完水,然後把需要用到的鹵料拿出來,實在沒有的就從空間裏拿,配好鹵料,放到鍋里,然後把豬肚,豬大腸什麼,都放了進去,還把買的奶脯肉切了三分之二放進去一起。蓋上鍋蓋,把剩下的奶脯肉加鹽腌在一邊,轉頭開始處理手上的豬心和豬腰。
切好配菜,鍋里已經散發出陣陣香味,蘇婷婷直接站起身來,往鍋里看去,隔着鍋蓋卻也什麼也看不到,不過,那一陣陣的香味還是讓姐妹兩都狠狠的吞了吞口水。
計算着時間,打開鍋蓋,一陣帶着香味的白色霧氣飄過,鍋里的情況一目了然。香味更是濃郁,拿起一旁的筷子,試了試軟硬,在確定已經做好了,撿起拿包鹵料,放到一旁,這玩意,下次做還可以用,得收好了。拿起一旁的大盆,把鍋里的豬肚什麼的連同滷水一股腦的全都弄到大盆里,放到一邊。
蘇沫沫決定,今天晚飯吃米飯。讓蘇婷婷把今天在城裏買的大米拿出來,說了自己的打算,在聽到蘇沫沫的話,蘇婷婷也趕緊洗米做飯,家裏好久沒有吃過米飯了,更不用說是吃乾飯了。
趁着蘇婷婷做飯,蘇沫沫撈起盆里的豬大腸,切了一片放到嘴裏,嗚,好吃。然後又切了一塊喂到有些傻眼看着自己的蘇婷婷嘴裏。
蘇婷婷本來在看到大姐吃的時候還有些不怎麼適應,在蘇沫沫切了喂進自己的嘴裏,還沒有反應過來,不過當食物的香氣在嘴裏流轉,蘇婷婷眼都亮了。終於知道,這不是不能吃,是別人都做不到自家大姐做的好吃。
看了盆里的那麼多,他們又可以吃上好久了,想到這裏,又趕緊坐下看火。
蘇沫沫把豬大腸切了一些,準備晚飯的時候吃。
還切了一截,準備呆會讓弟弟給姥爺送過去,讓他也嘗嘗,正準備再切一些給劉叔家端些過去,門外就傳來了劉芳的聲音。
“沫沫,你們在做什麼啊?香味都傳到我們家了。”劉芳還沒走進廚房,就忍不住打趣蘇沫沫。
“沒什麼好東西,我也是剛開始做,正準備讓蘇文他們給你們送些過去嘗嘗。既然你來了,呆會就順便帶過去,我就不跑一趟了。”蘇沫沫端出剛切下來的一截豬大腸,又把切好的拿給她嘗。
劉芳在看到的時候就知道這是豬下水裏的大腸,可以往也有人做過,做出來的根本沒辦法吃,可蘇沫沫今天做的,還沒有吃,她就聞到了一股香味,當下也不客氣,夾起一片放到嘴裏。
立馬,蘇婷婷剛剛的動作表情再一次出現在劉芳的臉上。
“嗚,真好吃。沫沫,你是怎麼做的,怎麼會這麼好吃啊?”劉芳邊嚼邊問。
蘇沫沫也不藏私,說了自己是怎麼做的,聽的劉芳是一頭霧水。
在兩人聊天的時候,蘇婷婷的飯也好了,聞到米飯的香味,劉芳才想起,自己光顧着聊天了,忘了回家做飯了,打了個招呼,忙忙的往家裏走。
而蘇文蘇武這時候也回家了,還來不及放下背上的東西,就被廚房的香味吸引了過來,蘇沫沫又給兩個弟弟,切了一些,喂到嘴裏,就讓二人出門給姥爺和三舅送過去,自己則在家裏準備炒菜了。
兄弟二人一聽,趕緊的出了門,一路小跑的往小姨家去,像上次一樣,給姥爺送完之後,又往三舅家去,最後兄弟二人就跑步回家了,兄弟二人進院門的時候,蘇沫沫剛好把鍋里炒好的菜給盛起來。
蔥爆腰花,豬心湯,鹵大腸,再加上一個青菜,三菜一湯就上桌了。
看着桌上的豐盛晚餐,蘇沫沫姐弟四人都狠狠的吞了口口水,也不用誰說,自己就拿起碗盛飯了。
屋裏瀰漫著飯菜的香氣,蘇沫沫一邊吃一百年說了今天進城的事,當然也說了賣野山參的事,在聽到蘇沫沫說賣了有一百兩之多,就一陣興奮。
現在他們是越來越覺得自家大姐有本事了,先前因為爹失蹤的陰影和對以後生活的迷茫一下就少了很多。
一邊吃,一邊想着以後的打算,現在他們也算是有錢的了,可家裏沒地,就感覺沒有主心骨一樣,畢竟庄稼人都是靠種地過日子的。當下就把自己打算買地的想法說了,蘇婷婷三人一致贊同。
不過,地是庄稼人的命根子,不是說買就能買得到的,得慢慢打聽。
這對蘇沫沫來說也不是什麼大事,自己空間裏就可以種的,只是來源不怎麼好說。
蘇沫沫知道,弟弟妹妹不問,那是對自己的信任,而這段時間自己忙着改善家裏的生活和打聽爹的消息,也沒有想起,而且,她也知道,自己的弟弟妹妹是什麼樣的人,索性也就趁着這個時候,把實情告訴他們。
“趁着吃飯,我想跟你們說個事,就是關於上次你們吃的那個水果,和我上次憑空變出水果的事情。”
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