顧壽結婚(二)
從孫家回來之後,王氏馬不停蹄的聯繫大廚,又去給鎮上找專門置辦酒席的店鋪,租借了幾套圖案喜慶吉利的碗碟,請來了專門燒喜宴的大廚,說定了價錢。回來王氏便喜滋滋的說道:“還是這樣省力,吃完喜宴連碗筷都不用洗,之前福倌成親的時候,家裏碗筷都不夠用,還是一家家的問親戚借的。”
貓兒想起大哥結婚時候那個混亂的場景,姆媽、大嫂和她三人足足洗了一天的碗啊!大哥成親時請來的大廚,燒出來的飯菜的滋味,她不由打了一個冷戰,那食物——簡直是豬都不吃啊!她歪頭想了想,準備自己提前弄好一點食物,到時候跟大嫂兩人開小灶好了!貓兒眉眼笑得彎彎的想到。
好日子總是過得飛快,轉眼就是五月十五,顧家門上結綵,擺下酒席,準備新房鋪床。外面男客自有顧家三兄弟和王世澤做相陪,裏面就請了顧家三個嫂子、孫氏前來幫忙相陪。又請了四個小唱在外頭唱戲,裏面喊了兩個女先生。
孫家也是門上結綵,擺設嫁妝,這孫家世代行商,家底豐厚異常,給女兒置備的嫁妝雖談不上十里紅妝,也是東山鎮上少見的。孫家等到了快中午的時候,叫了下人,抬了嫁妝,前面鼓樂引導,後面有孫招娣的幾個堂哥壓禮,媒人老田夾了一匹紅布,跟着隊伍把嫁妝送到了顧家。
顧貴讓人把嫁妝擺到院子裏,照着禮單一一清點,顧祿安排來人吃飯,分發下人賞錢。眾人看着孫家送來的嫁妝,不由嘖嘖驚嘆,光是衣服這一項,春夏秋冬的四季衣衫,還有各個年齡段的衣衫,都已經備齊,聽說可以穿到六十歲,連壽衣都備上了!
之後孫家又送上二十二對孫招娣繡的繡花枕頭給顧家的諸位女性長輩,眾人看着那鮮亮綉活,紛紛恭喜王氏討到了一個心靈手巧的媳婦。王氏也非常滿意媳婦的綉活,雖不及女兒的手藝,但是比起其她人來,已經是好了許多了!
孫婆子帶着自己娘家的大嫂田婆子也來了。王氏迎了上去,給她們奉茶。孫婆子、田婆子,又同顧家的幾位嫂子、孫氏見禮,然後顧家的孩子上前給長輩請安。孫婆子笑眯眯的一人給了一個小紅荷包,貓兒掂了掂自己的小荷包,不由微微詫異,居然是個小銀錁子?
“四哥,你得了多少錢?”貓兒好奇的問道,顧貴溫和的笑了笑,將小荷包遞給貓兒說道:“喏,拿去吧。”
貓兒笑得眼睛都眯成了一條縫,“謝謝四哥!”那小財迷的模樣逗得顧貴哈哈一笑,愛憐的拍了拍她的腦袋。等顧貴走後,貓兒打開荷包一看,咦?不過一串銅錢而已,似乎自己拿得最多?貓兒目光若有所思的望着笑得一臉開懷的孫婆子。
見禮吃茶后,幾位長輩一起去新房給新人鋪床。鋪完床,又招待了眾人吃飯,外頭小唱依依呀呀唱的熱鬧,裏面兩個女先生說的也讓大家笑的直不起來腰來。
等把客人送走之後,王氏又讓人給孫家送去簪髻蓋袱、一套過門的禮衣,還有鯉魚一對、公雞一隻、豬腿一對及艾蒿、蔥等食物作為催妝食盒,就等着十六日卯時過門。到了十五日晚上,顧福、陳君玉帶着顧全和柳文理也趕回了顧家。眾人清點着明日迎親時候需要用的東西。
四對燈籠、二個披紅童子、十二名鼓手、十二名樂人、喜轎都是迎親時候用的,還有銀花、紅紵、鞍馬等給顧壽準備的,兩個披紅童子,理所當然的是顧全和柳文理這兩個小金童了。
眾人都笑的很開心,幾個哥哥,不管年長的還是年幼的,都商量着明天怎麼鬧洞房?顧全和柳文理在顧壽的新房裏鬧着跳着,四處翻着喜果、喜糖。貓兒雖然也開心三哥結婚,但也注意到,南瓜雖也在笑,可眼底有着掩不住的羨慕。她心中暗嘆,任何女人都希望有個完美的婚禮吧?只可惜當年顧家沒有這麼多錢給大哥大辦婚事!古代又不流行補辦婚禮!
第二天天不亮,前去迎親的隊伍就出發了。為了圖個喜氣,不僅顧全和柳文理兩個披紅童子要去,便是貓兒也要被人一起帶去了。幾個孩子人小體弱,走不了太多的山路,顧家前去迎親的人乾脆把三人放在籮筐里,挑着三人走路。王氏怕早上天氣冷,給三人一人裹了一條薄棉被,貓兒整個人往棉被裏一鑽,留一條小縫隙換氣,換了一個舒服的姿勢,閉上眼睛就呼呼大睡了。倒是一路上顧全和柳文理一路上很興奮,一會要騎馬,一會大聲的尖叫笑罵,還差點從籮筐里翻出來。
顧福揉了揉被兩人尖叫叫的脹痛的太陽穴:“這兩個小混蛋,就不能消停一會嗎?”
陳君玉瞄了一眼團成一團,睡的正香的貓兒說道:“他們哪天要是有貓兒一半乖巧,我就謝天謝地了!”
顧祿嘟噥了一聲,“臭小子!要不是今天是老三大喜的日子,我非揍他一頓不可!”
許是察覺到了幾個大哥哥看他們的目光很是不友善,兩小鬧了一會,就開始消停了,畢竟是小孩子,安靜下來之後,就開始一個個的打哈欠了,不一會就在籮筐里睡的東倒西歪了,讓擔著他們的人也鬆了一口氣。
到了孫家,孫家的大門緊閉,新娘的舅舅、哥哥笑嘻嘻的攔在門口,催要着要紅包。顧壽連忙下馬,給眾人行禮分發紅包,被人調侃了一陣之後,顧壽才被孫員外笑着迎進了大門。新郎和儐相自去新房接新娘,而餘下迎親的人則備安排到酒席上。
顧福、陳君玉、顧祿把已經睡的流口水的小弟小妹連人帶被子一起抱了出來。三人穿的大紅衣服,梳着一對包包頭,揉着眼睛,打着哈欠,憨態可掬的樣子惹來了諸多人的歡喜,給起紅包來也分外爽快。雖然到手的紅包大都都是幾個銅板的小錢,貓兒也笑得分外燦爛,見人就喊,畢竟錢誰也不會嫌多的!
等顧壽被新娘家的人折騰了半晌,吉時也到了。顧壽簪花掛紅,乘馬前導,招娣的彩轎緊隨,孫招娣的舅母和送親太太二轎隨後,連孫家寶也被孫婆子裹了一條棉被放在竹筐里一起抬了過去,送姐姐出嫁。
新人到了顧家,跪在香案前拜天地,牽了紅,引進洞房。顧壽用秤挑了新人的頭蓋,整個老槐村還到場的女眷都圍着看孫氏。再看到孫氏的美貌之後,眾人皆驚嘆不已,王氏笑的極是驕傲!之前因為家裏孩子太多,家裏窮,她在村裡總是低人一頭。可現在幾個孩子漸漸長大,各個都有出息,她和四牛在村裏的地位也提高不少!
舉行完一系列儀式之後,顧壽被人拉去喝酒了,招娣留在新房裏,顧家的幾個女眷陪着一起聊天說話。貓兒摸了摸自己的肚子,折騰了大半天,肚子也餓了,去找大嫂吃飯吧!她想起之前大哥成親時,她被扣在大嫂身邊,一整天除了吃花生、桂圓之外,什麼事情都做不了的情形,不由打了一個寒噤,轉身就往自己房裏去,現在大嫂應該在休息吧?南瓜因有了身孕,不便入新房,見新人,因此一直呆在房裏休息。
因來的親戚太多,顧福和南瓜已經讓出了自己的房間,南瓜就窩在貓兒的小房間裏休息。“大嫂。”貓兒掀起房簾,南瓜正坐在一張橫榻上,地上放了一個紅泥小灶,上面熬了一鍋濃濃的黑魚湯,香味溢滿了整個房間。
南瓜見貓兒來了,連忙起身要給她盛飯,貓兒說道:“大嫂,你歇着吧,這點小事我來吧。”
她給南瓜舀了一碗米飯,自己先舀了一碗魚湯喝,魚湯已經慢火燉了一個上午了,燉的黑魚的骨肉都化了,湯水喝到嘴裏,鮮美異常,她一口氣喝了兩碗魚湯,才意猶未盡的舀了小半碗白飯用魚湯泡了飯吃,南瓜也一口氣吃了兩大碗飯。
“好啊!我倒是怕你們餓到,急巴巴弄了好吃的送過來,你們卻在這裏開小灶!”蘭因提了一個食盒進來,見兩人吃的噴香,便板起臉,佯怒的說道。
南瓜同蘭因也是熟悉的,見了她連忙拉着她往榻上坐,“因妹妹,快坐下,嘗嘗貓兒燉的魚湯,可鮮呢!”
貓兒給蘭因舀了白飯,蘭因也是拿魚湯泡了飯,吃了半碗才心滿意足的說道:“外面人太多,吃起來都不省心,我就乾脆過來找你了。”
“因姐姐,你這帶的是什麼東西啊?”貓兒打開食盒,裏面是兩盞加蓋的湯碗。好奇的打開,滿滿的一盞全是乳白帶着腥甜味的液體,“羊乳?”
蘭因搖頭說道:“不是,是牛乳。”她對後面努努嘴說道,“孫家送了兩頭牛過來,一頭是剛剛產過小牛仔的母牛。嬢嬢聽說用新鮮的牛奶加上酥油白糖熬成牛奶子,日日吃上這麼一盞,能滋補身子。就忙着讓人擠了牛奶,讓大廚做了,給你們送過來。”
全脂牛奶、酥油、白糖,果然夠補!貓兒汗了一下,全是高脂肪高蛋白的東西啊!她聽着就有點反胃了,“嫂子,你吃不?”
南瓜有些為難的看着那油膩膩的牛乳,搖了搖頭說道:“我午飯已經吃過了,還是等過會吃吧。”
貓兒道:“我是吃不下,聞着就反胃。”她雖喜歡甜食,可牛奶、豆漿之類的東西,她都愛吃原味的。再說那碗是外面鋪子用的碗吧?多少人吃過啊?古代又沒有消毒措施,想想就惡!
蘭因也說道:“嗯,我嘗了一口,實在是太膩,吃不下!”
貓兒看着這牛奶,她不由靈機一動,“因姐姐,還有牛奶嗎?我給你們做一樣好吃的點心!”
蘭因說道:“你去外頭要吧,我看他們擠了很多。”
貓兒說道:“好,大嫂你等我一會,我給你一樣非常好吃的東西!”說著就興沖沖的走了。
南瓜和蘭因笑着搖搖頭。貓兒去自家廚房取了碗碟、糖罐子、雞蛋,又到外面拿了一大鍋牛奶。蘭因和南瓜眼花繚亂的看着她一趟趟的走進走出,不由擔憂她的腳,“貓兒,你沒事吧?腳疼不疼嗎?”南瓜問道。
“早不疼了。”貓兒笑眯眯的說道。
蘭因說道:“你快消停一點,少走點路,想拿什麼我幫你拿。”
兩人見貓兒把牛奶倒入一個薄銚子裏倒了些牛奶,將牛奶煮沸后倒入分別倒在三個小碗裏晾着。又敲了一個雞蛋,熟練的將蛋黃和蛋清分離出來,將白糖同蛋清放入另一個碗裏攪拌。
等煮開的牛奶上結了一層皺皺奶皮之後,貓兒小心的在奶皮上刺破了一個小洞,慢慢的將裏面的牛奶倒入放蛋清的碗裏,僅留下一層奶皮留在碗裏。然後她將牛奶、蛋清攪拌均勻之後,去掉浮沫,在將牛奶慢慢的倒回留下奶皮的小碗裏。她的動作很慢,下手很穩,奶皮一點點的再次浮了起來,附上了混合了蛋清的牛奶。
南瓜同蘭因兩人看着這番複雜的舉動,覺得既新奇又有趣,心裏也期待去到底是什麼點心。貓兒做好這些舉動之後,又拿了一個鍋子,將小碗放入鍋內,加入清水,隔水用慢火慢慢的燉了起來。然後她又敲了一個雞蛋,拿起第二個小碗繼續做了起來。等另外兩碗雙皮奶也做好準備工作之後,鍋上的雙皮奶也燉的差不多了,貓兒用筷子戳了戳,見沒有牛奶流出來,便利索的將鍋子從爐子上取了下來,用一個夾子將碗夾了出來,再把另一碗雙皮奶放了進去。
“大嫂你先嘗嘗。”貓兒將碗推到南瓜面前。
南瓜連忙說道:“不用,你們先吃吧!”說著要推給蘭因,蘭因如何肯要。貓兒眉眼抽搐的看着兩人,“大嫂、四嫂,你們不用這麼謙讓吧?我這裏還在燉呢!大嫂有了我侄子,就讓大嫂先吃吧。”
蘭因被貓兒的一聲“四嫂”弄的滿面緋紅,伸手就敲了她一個毛栗子,“胡說八道!”
南瓜不好意思的笑了笑,用調羹舀了一勺,吹涼了嘗了一口,不由雙目一亮,“真好吃!”
“當然!”貓兒理所當然的說道,這個雙皮奶可是著名的廣東小吃,她以前吃過一次,就念念不忘,特地在網上查了資料,在家自己弄來吃呢!不然她哪裏有這麼一手到牛奶的好手藝!
第二碗燉好之後,蘭因接過嘗了嘗,只覺得奶香撲鼻,入口香滑細膩,“好吃!”
貓兒等自己那碗煮好之後,便滿足的拿起吃了起來。
南瓜說道:“就是浪費了這麼多雞蛋,怪可惜的!這點心可不能常吃。”說著她惋惜的看着幾個蛋黃。
貓兒說道:“誰說浪費的。”她又敲了一個雞蛋在蛋黃里,將蛋黃打碎,然後加入牛奶砂糖攪拌,颳去泡沫之後,放入一個個的小碗裏,然後又從廚房取了一個蒸鍋過來說道:“我們做牛奶燉蛋給爹爹和幾個哥哥吃好了,姆媽、三嫂那裏也送去一碗。”
南瓜看着自己那碗才吃了幾口的雙皮奶說道:“要不這個給你大哥送去?這個應該比那個牛奶燉蛋好吃吧?”
貓兒皺皺眉頭說道:“大嫂,這個還是你吃吧。今天幾個哥哥除了喝酒,還有什麼心思嘗點心?送給他們吃,也是牛嚼牡丹,你捨得我還捨不得呢!”她的一番話,讓南瓜和蘭因都笑了。
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