第6章 吃貨遇見無頭魂（1）
走着走着又見那幾個小孩過來了，圍着籃子轉，我當時火就起來了，大聲說著：“一邊去，這是給俺爺爺燒得東西。”
父親問我：“曉東你走路就走路，胡說什麼？”
我說：“有幾個小孩圍着籃子看東西。”
父親狐疑的四下看了看說：“曉東你胡說什麼？”
我大聲的說：“沒有胡說，幾個小孩就在這裏，”
父親一下子嚴厲起來說：“曉東不準胡說，再胡說我就揍你了。”
我當時就識相的閉上嘴，父親在揍俺的問題上從來不打折。多年以後我才知道這些是當年在廟裏記名的小鬼，不害人只是有點愛戲法人。
到了十字路口，父親用木棒畫了一個很大的圈，我問父親為什麼要畫這個圈，父親說：“不畫圈這東西，東西到了那邊，就成了無主的東西了，畫圈和畫迷郞是一個道理，只要畫了圈，別人就不會去拿這圈裏的東西了。”
我似懂非懂的點了點頭，父親留了一份，父親在圈裏把紙點着，然後讓我跪下，他自己也跪下，父親跪下之後磕了三個響頭。我也照葫蘆畫瓢的磕了三個頭，父親把幾件紙衣裳拿出來，喊着爺爺的名諱，說：“兒子給二老送衣服了，二老快來拿吧。”
然後又在圈外燒了點紙說：“這點是平安錢，各位別嫌少，小兒無知冒犯各位，千萬不要見怪。”這時我看見在村北來了兩個火球，就高興的對父親說：“你看那邊來了兩個火球，突突打轉這好看。”
父親一見火球拉起我就走，父親走到很急，我籃子都沒有拿，我掙脫了父親的手回來拿籃子，就看見那個自稱為我爺爺的老頭從火里拿出一身藍衣服，那個老太太大概就是我奶奶了，也從火了拿出一身衣服，一臉的高興勁。
那幾個小孩正在地上撿東西，我不敢多看，拿起籃子就走，父親回過頭卻什麼也沒看見，據他說只覺得陰風陣陣，兩個火球在圍着自己燒的紙衣裳轉悠。你說這人眼裏的東西，咋就不是一個樣哪。
回到家裏這件事算是過去了，第二天俺還沒睜眼，就聞到一股到口酥的味道，心想這一定是打癔症，不對打癔症也不會在快醒的時候打，我睜眼一看，只見小饞貓正拿着一塊到口酥在我跟前炫耀，我說：“妹妹，你哪來的到口酥。”
妹妹奶聲奶氣的說：“是爹爹給買的，昨天晚上你吃了一塊，這塊是俺的。”
我咽了口口水說：“去去去，小孩子家家的別在這裏饞俺，小心哥的饞蟲出來了，給你搶去。”
妹妹嚇得轉身就跑，一邊跑一邊回頭說：“哥今天咱姥姥家有喜期，咱今天去吃八碗。”
一聽說吃八碗，俺當時就蹦起來，我們家鄉的喜宴叫八大碗，我們這裏誰家有喜事結婚生孩子就要辦喜宴，俗稱八大碗。
我這裏要介紹一下魯南家鄉的八大碗，八大碗其實是十二個菜，先上四個小碟子，倆葷菜倆素菜，葷菜是一碟豬肉榮，一碟豬心豬肝豬肺一類雜菜。小時候記得特好吃，上面有芥末沾一點吃到嘴裏，香、辣一股辣氣會從鼻子裏竄出去，另倆碟子是素菜，一碟子藕菜，一碟子魚籽，咱先說這藕絲，我這個吃貨研究了多年，始終做不出那種酸脆香的味道。再說這盤魚籽，味道也是相當棒，並不是真正的魚籽，而是用雞蛋加上面，加上芝麻桿成博餅，然後放在豬油里炸出來，就一個字香。
為什麼要說這些哪，咱這個吃貨特別懷念童年，因為現在吃不到當年的香味了，這些年也算吃了很多東西，可是再也找不到當年的味道了，因為那些是早已失去的光陰。
我接着介紹八大碗，第一碗是粉條，這是我們魯南山區產的紅薯，製成的粉條，我們這裏叫洗粉，為什麼叫這個名？到了秋天人們把收穫的紅薯弄碎，然後把裏面白色的漿放在池子裏沉澱，等全部沉澱好了，把水放出來，用布袋就像做豆腐一樣弄成塊，到了冬天上凍時，把粉團放在鍋里熬，熬成糖稀一樣，然後把它舀在滿是窟窿眼的漏勺里，通過窟窿眼的細條到了水裏就固定住了，成了一根根錚明透亮的粉條了，然後放在杆子上凍干。
我不知道現在的粉條是怎樣做到，也不知加了什麼亂七八糟的東西，反正粉條沒有了當年的味道。接着上的第二碗是丸子，用豬油炸出的蘿蔔丸子，用一種說不出的好吃，連着又是三道菜，分別是蔬魚、蔬肉和蔬土豆片，不過我這個吃貨討厭土豆片，不喜歡吃蔬魚，下面幾道小炒一類的，像什麼肉抄豆芽，肉炒芹菜，這些隨着季節變化而來，不是固定的幾樣菜。
接下來是雞蛋湯，我不是吹，我們這裏的土廚子燒出的雞蛋湯，味道好極了，酸、鮮、咸，湯里還有豆腐皮，豬肺，加上我們這裏特有的紅薯粉子，那個味道想起來就要流口水，可是現在的味道變了，沒有了那份鮮香，多了份調料味。
最後是壓軸菜紅肉膘子，紅紅的肉皮，白白的紅肉，叨一塊放在嘴裏滿嘴流油，越嚼越香。往往這一碗紅肉上來，會一掃而光，有人會問那樣吃不回發胖嗎？我負責任的告訴你絕對不會，那個時代個個都像趙飛燕，一個個的身材玲瓏，誰要是白白胖胖的大家都會說這個人有出息。
早上寫着寫着想到了我們農村的八大碗，那時這東西在我眼裏幾乎能和山珍海味相比。一會兒母親說：“曉東洗洗手吃飯。”
我一看又是玉米糊糊，就說：“不吃了，俺留着肚子吃八碗哪。”
妹妹一看我不吃，也堅決不吃，父親看着我們兩個吃貨，無奈的搖了搖頭，說：“這兩個孩子真是的，一個比一個難纏，你們兩個就不吃吧，就等着挨餓吧。”
我當時心想餓就餓唄，反正晌午有八碗吃，到時候可以多吃點。那個時候別說農村，就是城市裏自行車也沒有普及，我姥姥家離這裏十幾里地的朱家村，去走親戚得過一個無頭嶺，一直奇怪，這個為什麼叫無頭嶺，聽說運氣不好，可能會見到什麼無頭的軀體劫道。
父親推着膠車子，就是獨輪車，當年支援前線的那種車子，有個什麼偉人說淮海戰役是獨輪推出來的，獨輪車可是俺們那片主要的運輸工具。
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