第三章 下八珍，“飛龍在天”！

旭日心經共有九重天，目前柳忻才修鍊到第一重天中期，突破了第一重天前期的桎梏，距離第一重天的巔峰水準還隔着後期和巔峰兩個小境界。

當然，像老柳家這樣的沒落世家，除了那位傳說中的老祖宗廚中仙修鍊到了旭日心經第九重天巔峰外，最強者也僅僅修鍊到第八重天巔峰，此後更是一代不如一代，像柳富貴還有柳富貴的上幾代都只修鍊到旭日心經第五重天巔峰，一輩子止步於此再也不能夠踏入更高的境界。

運一口丹田氣，走會陰過命門，一路衝到玉枕至百會經十二重樓下膻中，最後迴轉下腹丹田，這便算是一周天。

一天之中，也只有這個時候才能夠讓柳忻喘上一口氣，對於別人來說這種沉悶的修鍊可能是枯燥的，但對於勞累了一天的柳忻此刻無疑是休息恢復身體的最佳時刻，尤其是旭日心經本身有特殊的效果，行功一遍便讓渾身上下都是舒暢無比，一天的勞累一掃而光。

如此連續二十周天下來再踏實睡上兩個小時，本來累得像條死狗的柳忻便又是精神奕奕的一個人。

三天的時間一晃而過，柳忻老實的來到廚房準備按照祖傳絕技來做“飛龍在天”這一道名菜，而那條被當作主料的大黑蛇早餓得軟綿綿的任由他自鐵籠子裏面抓出來不作任何的反抗。

嗆！

犀利刀出鞘，寒光一閃間黑蛇的身體便被從雪白的肚皮位置一路剖開，劇烈的疼痛襲來它卻沒有了一點掙扎的力量，勉強的搖晃了幾下那三角形的猙獰腦袋就再無聲息，這傢伙便被柳忻給活生生的開了膛，裏面的臟器被柳忻掏了個乾乾淨淨，僅僅把一顆蛇膽給存留下來。

剝掉蛇皮，露出白生生嫩滑滑的蛇肉，柳忻小心的切成許多的小段，每一段十厘米左右，在他的精巧刀功下這些小段蛇肉彼此間的長度誤差不會超過一毫米。

洗凈污血，找出一個特製的大長瓷盤，把這些蛇肉重新擺放，還是按照大黑蛇原來的模樣一段段的接好，這些蛇肉盤在一起如同一座小山包，再加上被收拾乾淨的蛇頭安放在最上面，赫然就是大黑蛇重新復活過來盤踞在瓷盤裏。

略微有些變化的是大黑蛇除了腦袋和尾巴漆黑如故，其餘部位卻是變成了雪白一片，成了條大白蛇別有一番風采。

“嗯，刀功還可以，看來這些天不停的劈龍涎木的效果還是出來了！”

父親柳富貴站在一邊連連點頭，很是為柳忻擁有這樣精細的刀功而滿意，作為一個廚師，刀功是最重要的基本功之一，老柳家擁有那麼多寶刀更是在刀功方面擁有超出同儕的許多優勢。

忙完了這些，柳忻還只是做了一個開始，要把“飛龍在天”這道菜徹底完成並不是那麼容易，就這樣他就覺得渾身上下都透着一種疲憊的滋味，以他現在的**實力還出現這樣的情況，可以想像剛剛這一點處理花費的精力是相當的驚人。

沒有休息的時間，柳忻只來得及讓旭日心經運轉一個周天稍作調息便重新投入到了這道大菜的製作當中。

蛇肉不經過腌制是不行的，舉起一瓶上等白酒正蛇頭上面淋灑下去，讓每一塊蛇肉都是被白酒澆過並且是澆透了之後，柳忻再灑了些精鹽在上面，而灑鹽的手法也是有講究的，抓一把鹽使了個“漫天飛花”的路數一顆顆的細小鹽粒便均勻的落在了蛇肉之上。

接下來的事情卻更加的複雜，柳忻從那堆臟器裏面把大黑蛇的腸子給找了出來，包括大腸和小腸。

清洗乾淨，柳忻再次出動犀利刀，把大黑蛇的腸子劃成一條條的細線，這些細線的都是普通人肉眼難以察覺的大小，虧得他是有旭日心經在身，雖然只是第一重天中期的水準，用來觀察這些細線的眼力還是夠了。

把這些細線都是連結起來，結頭位置利用旭日心經的真氣一一紮緊抹平，一根足有四米多接近五米的腸線便被柳忻製作完成。

這些腸線自然是為把那些一段段的蛇肉再連結成一整條“大龍”而準備的，散亂的堆在一起只有一個形勢，距離真正的“飛龍”還有相當的距離，按照老柳家的菜譜記載，這條飛龍做出來可是能夠讓人隨便的提在手中，如果是一段段散亂的蛇肉是不可能達到這個要求。

關於使用腸線的部分柳氏家族菜譜上面可沒有記述，柳忻完全是藉助上一世廚師的閱歷經驗想到的這個方法，他也不知道想的對不對先硬着頭皮嘗試下再說。

上一世的柳忻可是聽說過不少的相關內容，比如醫院的某些醫生會使用豬或者羊的腸子來給那些需要做腸胃手術的人接上一段，再有就是一些不方便拆線的縫合部位也是使用這種動物腸子作用連線。

摸出一根早準備好的長長細針，穿好腸線，柳忻當時運指如飛就在一塊塊蛇肉上面穿梭起來，他小心的按照着整條大黑蛇的原來身軀連接，這樣處理了所有的蛇肉之後整條蛇便完美無缺的重新聯繫在一起。

“哈哈，這麼早就知道靈活運用簡直是無師自通，祖宗顯靈，老柳家後繼有人了！”

旁邊的柳富貴倒是激動得熱淚盈眶，沒有上代人耳提面命的指導，想當初他學習這道菜的時候哪裏想過還有這樣的絕招來連接一塊塊散亂的蛇肉，現在臨到柳忻這裏根本不用指點就使用了這樣的方法而且效果不錯，不管是不是誤打誤撞碰中的，對於沒落已久的老柳家絕對是個極大的復興希望。

於是臉上還掛着淚水的柳富貴露出了少有的笑容，若不是怕驚擾了柳忻繼續做菜，他老人家怕是要放聲大笑。

柳忻還是那副無風無流的平靜神情，他並沒有因為用腸線把所有的蛇肉成功的串連在一起而得意忘形，要做出“飛龍在天”這道菜還有一道必不可少的工序——油炸！

支起大鐵鍋，燒起旺火，然後預備滾油。

一塊塊劈好的龍涎木就是現成的柴火，別看老柳家沒落了可這架子還是有的，特別是要製作“飛龍在天”這樣的下八珍之一的菜品更是不能夠小氣，有了名貴的龍涎木作柴火這還沒有正式的開始下料撲人的香氣便自鐵鍋底下的旺火散發。

咕嘟，咕嘟！

滾油之中有一個個的氣泡涌動，甚至還有一點輕煙飄出，柳忻便知道火候差不多了，把一些用來調味的佐料丟進鍋內過一道油便撈了出來，感受到撲鼻的香味濃郁至極這才把整條大蛇輕輕的放進了大鐵鍋。

“茲茲”的炸響，這雪白的蛇肉轉眼就變得金黃誘人，裏面蘊含的蛇油溢出更是增色不少。

蛇肉細嫩不須久炸，柳忻看看整條大蛇的肉色都轉變成了嫩黃便匆匆的撈了出來，由於時間把握得不錯，這麼一條大蛇竟然沒有一個地方出現破損完全保持了大原有的風貌。

“外焦里嫩倒是實現了，可似冷實熱這個怎麼辦，這天氣我可沒有辦法變出冰來啊？”

當然，柳忻也不總是一帆風順的，當這道“飛龍在天”基本上進入到了尾聲的時候他才發現有一個很大的問題沒有辦法解決，四下看看這裏也不像是有冰箱的可能，現在正是夏天要找塊冰雪似乎也不可能。

而最為重要的是有冰箱或者冰塊他也沒有辦法實現似冷實熱，單單就字面上來看肯定還是要保持油炸蛇肉的熱度，冰凍肯定是達到這樣的效果。

柳忻被難住了！