第二十五章 生日宴席（求收藏！）
酒席菜不一會兒都上完了，就唯獨是趙如嫣這桌的酒菜沒上。
趙天聖覺得甚是奇怪，便問管家金忠道：“這是怎麼一回事呀？怎麼唯獨夫人和如嫣的那一桌沒上菜，今天這廚房是怎麼回事的，今天如嫣可是主角呀，你這管家是怎麼當得。”
金忠摸不着頭腦，也不知道這是怎麼一回事，金忠有些慌亂的道：“老爺，我這就馬上到廚房看看是怎麼回事，這漁非陽到底在幹什麼，是不是不想做了。”
金忠話音還沒落，廚房小工就吆喝道：“極品羊肉湯來咯！”
廚房小工把瓦罐裝的羊肉湯端放在了趙如嫣的桌上，再放上兩碗作料，切碎的香蔥段和香菜段，然後打開鍋蓋道：“這是我們漁師傅特意為小姐生日做的湯，這兩碗作料可以放在碗裏后，再打湯水來喝，這樣可以讓湯更加的提鮮，如果不喜歡這兩樣作料，可以直接打湯水來喝，也是一樣美味至極的。”
這時湯的香味隨着廚房小工把鍋蓋的揭開瞬間開始，香味就不斷的向四處傳散開來，一股濃郁的清香味，瀰漫著整個趙府。
劉寶表情很誇張的道：“好香的湯啊！就連我們趙家的廚師也被我們可愛美麗的小師妹給迷倒了，對我們可愛的小師妹如此上心，究竟是何居心。”
轉頭對廚房小工道：“這湯裏面都有些什麼放在裏面一起做的呀？怎麼會如此之香，並且聞起來是香而不膩的感覺。”
廚房小工道：“這是我們漁師傅昨天晚上就開始做的一道湯，昨天晚上漁師傅就用羊肱骨來熬湯了。
漁師傅先把羊的肱骨打斷後，放在大鍋中，加上三分之一的嶺南美酒和三分之二的嶺南泉水水，再就是加些薑片和胡椒粒一起用慢火熬，一直熬到今天早上。
早上漁師傅又用最新鮮的鯽魚切洗乾淨后，放在煎鍋上，用慢火煎透，煎透后的鯽魚，放上猛火后，再放少許料酒一起煎煮，最後就是放上昨天晚上熬的湯水一起煮沸，然後再用文火一起慢慢熬煮了。”
“熬的湯到了今天中午後，漁師傅又把一整塊的羊肉放入湯水中，再一起慢慢熬煮。
到今天上菜前的一個時辰，漁師傅才把湯鍋了的羊肉拿出，切成薄片待用。
然後再宰殺一隻甲魚，把甲魚切塊過開水后，放入過濾好的羊肉湯中慢煮。
在上菜前一刻鐘，再放入新鮮的海參片和些許的羊肉片，再用大火烹制后出鍋，出鍋后加些許胡椒粉，這鍋湯才算完成。”
“漁師傅還說了，這湯有滋補養顏、安神暖胃的功效很適合秋季進食。”
這廚房小工一連串的解說，更是激情了眾人的食慾，趙如嫣這桌的人，便開始迫不及待的品嘗起來了，果然一嘗是美味至極，個個都讚不絕口。
這回可饞了鄰桌的趙天聖，趙天聖充滿期待的對這廚房小工道：“你去告訴你們的大廚師傅，叫他也給我們這一桌，也上一份一模一樣的湯水來。”
廚房小工忙道：“對不起了，老爺這湯我們廚房只有這一鍋，今天我們漁師傅說了，今天小姐桌上的菜，就只能準備一份的量。
因為今天其他桌上的菜，都是老爺你親自交代的，所以其他桌的菜，我們都是按老爺你的吩咐，去做好了的。
而小姐這桌子的菜，是漁師傅親自為小姐的生日，精心準備製作的，漁師傅說了，這樣才能更顯示出，今天誰才是真正的主角。”
趙天聖很是無奈的道：“哦！那就算了吧。”
廚房小工看得出趙天聖有些不高興便又道：“老爺，漁師傅說了，今天小姐這桌子的菜，如果哪天老爺想起來想吃了，隨即吩咐廚房就是，我們會馬上給你再做一次的。”
接着趙如嫣桌又上菜了，是一道嶺南風味白切野雞，這野雞是市面上沒有賣的，是余佩鈺讓自己的大雕去野外捉回來的，而且捉回來的是老野雞，余佩鈺是不要的，小野雞也是不要的。
余佩鈺只要剛好是一年左右的不肥不瘦的野雞。
這白切野雞做法，也是很講究的，這燙熟野雞的水，必須是嶺南城裏最好的山泉水。
而且這些水燒開，水剛冒泡就得關火了，然後才把切洗乾淨的整隻野雞放入燒開了的水中慢慢燙熟。
放在開水中的野雞不能燙過了火候，一旦是過了火候，野雞的肉就會變柴了，也就不好吃了，所以野雞是否燙熟得合適，全得看廚師的水平了。
燙熟后的野雞就可以切塊擺盤了，然後再澆上余佩鈺特製的醬料汁，這樣就可以上桌。
這道‘嶺南白切野雞’剛一上桌，一下子就被吃了個精光。
劉寶還不時的喋了喋嘴，還舔了舔手指上的汁液，一副意猶未盡的樣子說道：“好滑嫩，好鮮美啊。”
劉寶這副吃得美滋滋的吃相，那可真是惹羨旁人了。
接着又上了一盤羊肉串，這羊肉串中的肉，只能是用羊的前腿肉來做，切片后，用生粉、雞蛋清、少些的鹽和花生油來腌制。
腌制兩刻鐘后，串好羊肉片，再用糠粉裹勻羊肉片，用五成油溫炸，羊肉炸成小金黃色后，就可以出鍋了。
這羊肉串的羊肉，口感是外酥里嫩。
接着又上八寶水鴨、清蒸大閘蟹、白切香豬肘等等的菜，道道都是余佩鈺精心製作的菜肴，這只是單單為了報答趙如嫣的救雕之恩？還是還有其他的因素，這隻有餘佩鈺他自己才知道了。
眾人酒足飯飽后，嶺南城上空的月亮，也開始悄然爬上了枝頭。
今天是十五，所以今天的月亮特別的圓，特別的亮，都把外堂的燭火光芒給掩蓋了。
王缺看了看天色，覺得是時候了，便向旁邊的侍僕使了個眼色后，轉身站起來，向趙天聖抱拳行禮道：“掌門師伯！今天小侄有個不情之請，希望掌門師伯成全。”
王缺一站起來，趙如嫣心裏就開始緊張和激動了，因為她知道下面的事肯定是衝著她來的，一聽王缺的話，心裏一陣激動，一陣歡喜，暗忖：“王師兄不會是向我爹爹求親了吧？”
趙天聖看着王缺微笑道：“賢侄，今天是如嫣大好的日子，你有什麼要說的，要做的，你就放手去做吧。”
然後趙天聖詭秘的看了看趙如嫣，趙如嫣也看到了父親的詭密的笑容。
趙如嫣的心裏更是七上八下的，心想：“不會真的求親吧？”心中小鹿早亂成一團了。
王缺興奮的道：“謝師伯成全，請金管家幫把外廳上所有的燈熄滅了可好。”
管家金忠看了下趙天聖，趙天聖向其點了點頭。金忠道：“春蘭秋菊，你們快去把外廳上的所有燈給滅了。”
不一會兒，外廳的燭火都暗了下來，也在燭火都熄滅的時候。
在趙府四周，升起了九十九隻形狀各異的孔明燈，孔明燈在月色的映襯下，顯得格外的好看，王缺看見孔明燈已經升起到了半空，便深情的看着趙如嫣道：“如嫣妹妹，這升起的九十九個孔明燈，是哥哥我對你的九十九個祝福和祈願。願妹妹你以後能健康快樂的成長，青春常駐，美麗常伴。”
趙如嫣看着王缺深情的眼眸時，激動的眼淚不經意的掉了下來，趙如嫣很感動的道：“謝謝王師兄！”
自從趙如嫣生日宴會以後，王缺和趙如嫣那是更加親密無間了。
兩人經常會一起練劍，會一起出外郊遊，初戀的情網已經把兩人緊緊的栓在了一起。歡迎廣大書友光臨閱讀，最新、最快、最火的連載作品盡在！