第十二章

浩山：

你知道嗎？我的書架上現在堆滿了各種資料的書，有食譜和美食札記，也有食材故事和餐飲指南。這些書給了我很多做菜的靈感。我開始自己做些餃子和丸子，我甚至在廚房架起了一隻油鍋，專門用來炸油條。我不知道馬拉威的情況，可是，香港這邊，牛肉和豬肉的價格在過去的一年已經漲了百分之四十。這種日子怎麼過啊？我認識的那些肉販都叫苦連天，我也不好意思殺價殺得他們太慘。

現在卻也不是加價的時候，唯有想想法子，做一些利潤不俗、成本不高，但是味道很好的菜品。餃子和丸子很受歡迎，油條跟火鍋真的是天生一對。我炸的油條是胖嘟嘟的，看上去像甜甜圈，矮胖的油條可以吸收更多的湯汁，無論浸紅湯和白湯也很好吃。這些都是以前沒有的，未來我會試試做更多新的菜品。熊貓和旺旺都很支持我呢，常常把餃子和丸子吃光，又說我炸的油條很矮但是很可愛。

對了！鍋底外帶簡直是一條財路！天氣冷的時候，尤其是周末和星期天，單單是賣鍋底也忙不過來呢。

父親一直堅持保留原味，要是他看到這些改變，不知道會不會生氣？有些東西是不會變的，就是“老爸麻辣鍋”只有紅湯和白湯兩個湯底。其他的一些改變卻是無可避免的。麻辣火鍋起源於重慶，到了成都之後，口味跟重慶的已經不一樣；台灣的又跟重慶和成都不同，已經很難說哪裏的口味最正宗，大家都在傳統的基礎上不斷創新，希望變得更好，不要被時代淘汰。

我可沒有我的父親那麼浪漫，“老爸麻辣鍋”要不虧本才可以生存下去。原來，我也是很喜歡做買賣的，而且比旺旺精明。

生活已經把我磨練成一個毫不浪漫的人了。不知道有一天我會不會懷念從前那個喜歡揮霍着青春的、有點頹廢的夏如星？

跟你說這些，你會悶嗎？噢，我有沒有跟你講過熊貓跟五糧液和窩窩頭的故事？

五糧液這個名字是我和旺旺替他起的，這個人的真名已經不需要記住，只需要知道這種四川產的烈酒很苦，夠嗆的。他是熊貓大學時的戀人。兩個月前的一個夜晚，過了午夜，店裏漸漸空了，忽然定進來三男一女四個客人，其中一個就是五糧液。他鼻樑上架着無框眼鏡，身上穿着黑西裝，脖子上的領帶鬆開了，看上去有點累，把公事包放下就站到店外抽煙。

這時，熊貓剛從廚房定出來。看到他時，她的臉一下子收緊。他也看到了她，吃驚地問她：

“咦，你為什麼會在這裏？”

“這家店是我爸爸的。”她淡淡地回答。

“哦，我是頭一次來，前天從上海來這邊開會，明天就走。”他朝她微笑，跟她說起了四川話。我和旺旺伸長耳朵也沒聽懂他們兩個說什麼。

然後，熊貓跟我和旺旺說：

“我出去一會哦。”

跟五糧液一起來的那幾個客人已經買單離開了。我和旺旺在店裏沒等到她，只好先回家。我們回家沒多久，熊貓也回來。向來無憂無慮的熊躺，臉上竟帶着幾分悵然。那個晚上，我們三個人聊了很多。

他們是大學同學，五糧液讀書的成績很優秀，住校的那幾年，熊貓把他照顧得無微不至，讓他可以專心讀書，就連生活上所有的開支，都是由她一個人負擔。大學畢業后，五糧液決定去上海找機會，她留在成都工作。兩個人約定了，過兒年，等他闖出一番事業，他會接她去上海，跟她結婚。

起初那一年，他給她寫信寫得很勤，然後愈來愈少，假期也總是找借不會去。每次她想去上海找他，他總是諸多阻撓，一會兒說要出差，一會兒又說最近每天都要加班，壓力很大，她來了他也沒時間陪她。要是她堅持要去，他會大發脾氣，說她不體諒他，又哄着她一說他很快會回去成都看她。

兩年沒見到他之後，她終於買了火車票去上海找他。她會來。他擋在門外，沒讓她進屋裏去，

她知道屋裏頭是有另一個女人。他也承認了。

她從他家裏走出來，一個人穿過陌生城市的街道，回到車站，孤伶伶地在那兒坐了一晚，然後搭上最早的－一班火車回家。她永遠忘不了那天晚上那個淡泊的月光和那群不停叮咬她的蚊子。還有一隻灰灰的鴿子一直在她腳邊徘徊。她從來沒見過這麼悲傷的鴿子。

“上了車，我慢吞吞地找了個位子坐下來，擦乾眼淚，拿出手機，打電話給爸爸說：‘爸爸，我是如日，我回去咧，我以後再也不要愛任何人了。’”，她抿嘴笑笑：“爸爸那天在香港，根本不知道我跑到上海去了，我把他嚇壞了。”

她接著說：

“他剛剛跟我說，他還是愛我的，他覺得很對不起我，又說了很多以前的事，他說，接我的錢，他一直有想辦法還給我。你猜我怎麼想？”

我和旺旺問她：“怎麼想？”

她說：

“我就想：‘天哪！我看起來真有那麼笨嗎？他為什麼競認為我會相信他那些鬼話！’我猜他近來很失意吧？還有就是，他今晚很寂寞，酒店的房間應該是只得他一個人住。”

我們三個人咯咯地笑了。對呀，曾經的苦澀，只要撐過去，有一天，娓娓道來，都可以化作笑談。每個人要是活得夠老，或是多愛幾個人，也會有很多這樣的笑談。

那天從上海回到成都之後，熊貓辭掉了工作，幫她舅媽打理兩家茶館的生意。舅媽很疼熊貓，看到她常常形單影隻，到處為她張羅相親的事。熊貓第一次相親的對象就是窩窩頭。窩窩頭的名字是我和旺旺改的，他本名朱平，有一顆可愛的大頭。大熊貓都愛吃窩窩頭嘛，所以我們喊他窩窩頭。

窩窩頭長得乾乾淨淨的，一張憨厚的臉，是個老實人。他家裏是開花店的，每天埋頭埋腦幹活，錯過了很多姻緣。窩窩頭相親是為了結婚，可是，熊貓不想那麼快結婚，他都聽她的。他說他會一直等她。

“窩窩頭沒五糧液那麼聰明，他是個心思很簡單的人，喜歡一個女人就一個勁地只想對她好。他愛我，也需要我，他不會離開我，也不會離開四川。有一種四川人是離不開四川的，像他、像我，離開了四川就會想念四川，想念四川的辣椒，想念四川的山水，覺得整個中國除了四川都是異鄉，世上沒有一個地方比四川好。”她說著說著自個兒笑了起來，又說：

“我只想找個人一起過尋常日子，沒有波瀾，卻也不會悲傷，遇到蚊子欺負我的時候，我把他推出去替我擋蚊子，他絕對不敢不。”

後來有一天，我用玉米面做了一盤香噴噴的窩窩頭給熊貓吃。她一邊吃一邊說：

“唉，妹妹做的窩窩頭很有水平啊！窩窩頭是可以天天吃的，跟米飯一樣，能吃一輩子。但是，五糧液只要喝醉過一次，水遠也忘不了那痛苦的穿腸滋味，無論如何，以後再也不想喝了。”

長久以來，人們不都渴望自由戀愛嗎？到頭來為什麼會是在相親的路上找到幸福？是不是就像熊貓說的，要是兩個人沒有緣分，也是不會相識的？

會不會有一天我也去相親？不是現在，也許等到三十六歲或者再老一點的時候吧。

相親的那天，那個看來挺不錯的男人問我：

“夏小姐家裏還有什麼人？”

我回答他：

“兩個姐姐跟一個姑姑。兩個姊姊都嫁了，姑姑還沒嫁。”

“喔，我有一個叔叔也是單身，你姑姑今年多大了？”

呃，這個男人還想順便幫他叔叔相親呢。

“哦，我姑姑今年一百一十歲。你叔叔呢？”

這時，對方垂頭敗氣地說：

“我叔叔也不年輕了，五十一。”

“呃，那太可惜了，晚了六十年啦。”

然後，這個老好男人又問：

“夏小姐，你條件這麼好，人又風趣，應該有很多男孩子追求才是，為什麼會願意相親呢？”

我朝他咧嘴笑笑：

“都是因為你啊！你約我來這家餐廳相親嘛，我聽說這裏的菜很好吃，可是很難訂到位子。”

那時候已經嫁了人，抱着小熊貓或是小窩窩頭的熊貓聽完了我相親的經過，沒好氣地說：

“瓜兮兮的！你這是相親嗎？你是搗亂呢！”

一個真心喜歡我的人，不是應該喜歡我的真面目才是嗎？

今晚幹嘛呢？說了一大堆餃子和丸子，又五糧液又窩窩頭的，肚子好餓呢，我想狂啃一頓窩窩頭，然後把冰箱裏那塊邪惡的苦巧克力幹掉，再喝一小杯香甜滑膩的紅波特。要是吃撐了肚子依然沒有睡意的話，那就去看一會書。

再聊吧。

星

二〇〇八年四月十二曰