八

春節前，全縣舉行了一次食堂大評比大檢查，孫庄食堂因為糧食節約和糧食調劑搞得好，被評為全縣一等紅旗食堂。

雙雙這時已經接替了金樵的食堂管理員，由於工作積極負責，辦事又公道，群眾很滿意，在冬天整社建黨時，她被吸收加入了黨。

這時正是正月開春，公社裏佈置要大澆小麥返青水。隊裏因為去年紅薯收得多，每天要吃三分之一紅薯。紅薯這東西才吃新鮮，吃的久了容易吃絮。雙雙看着每天中午的饅頭，晚上的湯麵條社員們都吃的很快活，就是早上的紅薯稀飯，三大鍋飯總是要剩半鍋。小孩子們吃飯時，有的只把米粥吃了，把紅薯剩在碗裏，擺的滿屋都是。

雙雙每頓收拾碗筷時，眼裏看着剩的這些紅薯。又心痛，又可惜。她想着這都是隔年下種辛辛苦苦收回來的糧食，就這樣浪費掉多可惜！這天夜裏，她就把喜旺、桂英、四嬸等等集起來開了個會，研究看怎麼辦。

雙雙說：“每頓飯紅薯剩的那樣多，咱們都看見了。社員們吃絮了，咱們得改改樣子。只要飯作的好，花樣變得多，社員們一定喜歡吃。”

喜旺平時對這個事也挺煩氣，有時候還楞着眼和小孩子們吵幾句。這時他說：“叫我看是吃的太飽了！餓不上兩頓你看他吃不吃。”

雙雙說：“我就不同意你這個意見，咱們辦公共食堂是既要群眾吃飽，還要群眾吃好，這和過一家子日子一樣，你不能叫人家提意見。”喜旺說：“：要沒意見也容易，把細糧-住盡吃啦！細糧吃完，只剩下紅薯，他們不吃也沒辦法。”

雙雙聽他這麼說，就生氣地說：“你這個人就是一頭碰到南牆上，別的就沒有法子啦？這每個月細糧決不能超支，親老子說也不行！擔子在我們肩上，不能沒個計劃，現在吃完了，將來鍋吊起來！”

桂英這時也說：“有些社員這兩天也說：‘哎，正澆地哩，少吃點紅薯吧。’咱可不能開這個例子，將來都剩下紅薯，做飯才作難呢。”

雙雙說：“那麼好的紅薯，糟蹋了也真可惜。只要想辦法，還能做不好？”

喜旺這時不敢大聲說了，卻在一邊嘟噥着說：“紅薯總是紅薯，還能把它變成一朵花！”

四嬸這時候卻說：“要是不怕費工夫，也能改變個花樣呀。

俺家裏以前窮，孩子們就是吃紅薯長大的。這東西我做過，把紅薯磨成粉漿烙煎餅，又省面又好吃。另外紅薯面多少摻點白面，擀出來的麵條可好啦！”

雙雙聽到四嬸有這方面的老經驗，高興的鼻子眼都會笑了。這天吃罷晚飯，也顧不得回去睡覺了，幾個人點上燈就在食堂里試驗起來。一直試驗到半夜，煎餅和麵條試驗成功了，煎餅攤出來又香又軟，麵條也擀得又細又長。這一回喜旺服氣了，他想着：“真沒料到，這紅薯裏邊也還有這麼大學問。”

吃清早飯時，老支書來食堂正找雙雙他們研究如何改進生活，雙雙說：“你來看看我們做的這兩宗東西。”老支書看了煎餅和擀的麵條后，高興地說：“報喜！趕快報給公社！上級正大抓，‘粗糧細吃’，這一回咱們又走在前邊了。”雙雙說：

“就是有個問題，煎餅攤着太慢，一百多口人吃飯，做不出來。”

老支書說：“那再想辦法，反正咱們是找着門道了。”

上午，老支書到公社黨委開會時，把這事情彙報了一下，下午黨委會的福利委員也來孫庄了。他看了做的這幾種東西，還親自在這裏試驗做了做，覺得是個很大的創造，馬上從機械廠撥來了一部軋麵條機，當天晚上，還在全公社的廣播大會上，表揚了李雙雙和四嬸，又推廣了這個經驗。

喜旺和雙雙都在聽廣播。喜旺聽着對雙雙的表揚，心裏卻老大不痛快。雙雙這時早看透了他的心事，就問：

“怎麼你那個臉上，就像陰了天？”

喜旺沒吭聲，只嘆了口氣。雙雙又問，喜旺說：“我跟着你呀，反正是一輩子也是個老鼠尾巴，發不粗長不大。”

雙雙說：“你是炊事員，我也是炊事員，我怎麼就妨礙了你哪！”

喜旺說：“你看你如今縣裏也去開過會了，報上也登過了，廣播裏三天兩頭表揚你，我只能拉馬縋蹬，永沒有出出頭那一天！”

雙雙聽他這樣說，噗哧笑了。原來喜旺也想躍進躍進呢，可是他這個看法卻不對。雙雙就對他說：“我去開會，是代表咱們孫庄食堂去的，這裏邊也有你一份。再說去開會是為了交流經驗，改進工作，怎麼能算出出頭？你真是要想，去‘出出頭’，這個會還不敢叫你去開呢！”她這麼一說，喜旺臉紅了，雙雙急忙又說：“什麼事情，不能從個人想起，要為大家。你只要好好勞動，想辦法把群眾食堂辦好，不要說縣裏省里，北京你也能去！可是你心裏就沒有把食堂辦好這一格，還想着要出出頭，那當然不會有那一天。”接着雙雙又向他講了幾段勞動英雄故事。

喜旺仔細聽着想着，覺得雙雙的話有道理。照他原來想着，如今人不為錢了，還要為個名。可是照雙雙講的，這圖個名也是不光彩。只能是為工作，為大夥，為社會主義。喜旺想到這裏，覺得和自己結婚十多年的這個老婆，忽然比自己高大起來，他不由得嘴裏溜出來一句話：

“勞動這個事，就是能提高人！”

雙雙沒有聽清他說的是什麼，就問他：“你說的是什麼呀，像在肚子裏說的一樣？”

喜旺說：“我說我知道，你別問了。我說今後啊，我一定要趕趕你，也要爭個上游！”雙雙感動地說：“這太好了！我聽見你說這個話，比人家表揚我還高興。眼前這炊具改革就是個大事情，你在這上邊想點辦法嘛！”

喜旺這時也興奮地說：“十七還能常十七，十八也不能常十八，浪子回頭還金不換呢！我孫喜旺就不躍進躍進了？”

喜旺這次談話以後，就像換了個人。第二天就在這煎餅灶上打主意。他一心想要創造個快速攤煎餅的方法。他一個人抱住頭想了半夜，猛的想起來從前在飯館學徒弟時，燒茶爐子的爐灶來，茶爐灶是好幾個煤火眼，所以一次能燒開幾把壺，他就根據着這個道理，連夜創造了一種“多孔台階式煎餅灶”。這種灶一次可以攤六個，一個人攤兩個鐘頭，就可供上一百多口人吃煎餅。

煎餅灶創造成功了，老支書又親自領着他們把食堂的吃水用水改成自流化。雙雙和桂英又製成了一種洗碗機和保暖飯車。這事情轟動了全村社員，大家都來看，看着喜旺做的煎餅灶，都最感興趣。

這個說：“這一下把紅薯算找着出路了！”

那個說：“有了這東西，大家都要增加體重了。”

老支書也表揚喜旺說：“喜旺，就得這樣干！這個創造好的很，我今天夜裏去公社開會，再去報個喜！”

喜旺說：“進叔，你去報喜時再捎上一條，就說李雙雙那個愛人，如今也有點變化了！”他這麼一說，大家都樂得轟轟地笑起來。

第二天清早，隊裏人在地里突擊抗旱澆小麥拔節水，青年們也在往地里上草木灰等磷鉀肥料。

雙雙和桂英、四嬸把麵條做好后，喜旺又攤了幾百張煎餅，一齊放在保暖飯車裏，由雙雙推着，向著村西的小麥田裏來送飯了。

這時正是春天二月來天氣，村外大隊栽的桃樹園，正開的粉紅燦爛，遠遠看去像一片雲霞。馬路兩旁的小柳樹，也搖曳着軟溜溜的像金線似的枝條，把一朵朵飛絮，弄得滿天飛舞。

在小麥豐產田裏，腳下到處都響着淙淙的流水聲音，從水面上，又飄送過來人們的歡笑聲音。雙雙只有兩天沒到這邊來，可是她發現那油綠綠的麥苗，就像手提着長一樣，已經密密實實的撲住膝蓋了。

她把飯車推到一個水車井台上的大柳樹下，揚着手巾喊了兩聲，人們都說著笑着圍過來了。

這時有個小夥子問着：“雙雙嫂子，今天給我們做的啥飯？

聽說你們有了新花樣了？”

雙雙笑着說：“你們打開看看就知道了，多提意見啊！”

一個老漢接著說：“吃李雙雙做這個飯，別的不說，真乾淨，擠着眼吃都不要緊。”

雙雙把大家招呼來后，自己就去推着水車，不讓水斷了。

一個小姑娘叫着她說：“雙雙嫂子，咱們來一塊吃吧，你也休息一會。”雙雙說：“我回去吃。”旁邊一個婦女說：“哎，別叫她了，她這已經習慣了，早晚來送飯，非干一會活不行。”

雙雙在推着水車，大家在吃飯。她只聽見大家打開保暖飯車以後，都高興地吵起來了。

這個說：“這是什麼麵條啊，像細粉絲一樣？”

“你們嘗嘗，你們嘗嘗，筋絲絲的，比白面還好。”

“這就找不到紅薯面嘛！”

又一個小夥子喊着說：“你們看，還有熱煎餅哩！”

“來吧！外焦里軟，這煎餅就叫，‘老頭美’！”

“雙雙嫂子！食堂飯做的好！我們要貼你們的大字報了！”

大家你一句，我一句說著吃着，雙雙在井台上聽着，只是在抿着嘴笑。

她一面推着水車，看着清清的泉水，順着渠道往地里奔騰的流着，一面聽着大家呼嚕呼嚕的吃飯聲音，吃得那樣香，那樣甜，那樣有味。就在這時候，她忽然感到她們在食堂里滴下的汗珠，好像也隨着清清的泉水，流到這茁壯茂盛的豐產田裏，變成了米糧。